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Empanadas
Ingrédients :
1 rouleau
de pâte feuilletée
500 g
de viande de bœuf hachée
1 CC
d’origan
1 CC
de cumin
2 gousses
d’ail, haché
1
oignon, en petits dés
6
olives
vertes
env. 125 ml
de bouillon de bœuf
env. 200 ml
de sauce tomate
à volonté
sel et poivre
Préparation :
1. Placez dans l’appareil les plaques à sandwiches comme décrit dans le chapitre « Placer et
remplacer les plaques » et faites préchauffer l’appareil comme indiqué dans le chapitre «
Utilisation » paragraphe « Plaques à sandwiches ».
2. Mélangez la viande de bœuf hachée, l’origan, le cumin, le sel et le poivre dans un grand
saladier.
3. Faites revenir les oignons et l’ail un court instant et ajoutez-les au mélange de viande de bœuf
hachée avec le bouillon de bœuf et la sauce tomate. Mélangez bien tous les ingrédients et
faites cuire le tout à petit feu pendant environ 20 minutes.
4. Ajoutez les olives et continuez de faire cuire les ingrédients jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de
liquide.
5. Coupez quatre grands carrés identiques de pâte feuilletée et déroulez-les. Posez deux carrés
de pâte feuilletée sur la plaque à sandwich du bas. Garnissez chaque poche de pâte à l’aide
d’une petite cuillère et posez deux autres carrés de pâte feuilletée comme un couvercle sur
les empanadas.
6. Fermez l’appareil et verrouillez-le. Grillez vos empanadas pendant environ 5 minutes.
7. Retirez les empanadas à l’aide d’ustensiles de cuisine en bois ou en plastique pour ne pas
endommager le revêtement anti-adhésif.
