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Índice

1. INSTALACIÓN

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1.1 Advertencias Importantes

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1.2 Emplazamiento

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1.3 Conexión A La Red

��44

2. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATION DES
MODELES HI-LITE

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2.1 Puesta En Servicio

��45

2.2 Programación

��46

3. INSTRUCCIONES DE USO MODELOS (con presencia
plato)

48

3.1 Puesta En Servicio

��48

3.2 Programación

��48

4. INSTRUCCIONES DE USO HI TOUCH (con presencia
plato)

51

4.1 Puesta En Servicio

��51

4.2 Programación

��51

4.3 Interfaz Usuario

��52

5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

53

5.1 Mantenimiento Ordinario

��53

6. ELIMINACIÓN DEL APARATO

54

Estimado Cliente,

Le agradecemos por la preferencia que nos ha otorgado con la compra de nuestro producto�

Este horno forma parte de una línea de aparatos eléctricos diseñados para la gastronomía�

Son hornos que de gran facilidad de uso, ergonomía y control de cocción en un diseño

agradable y moderno�

El forno tiene una garantía de 12 meses en caso de eventuales defectos de fabricación a

partir de la fecha que se indica en la factura de venta� La garantía cubre el funcionamiento

normal del horno y no incluye materiales de consumo (lámparas, guarniciones, etc�)

y averías a causa de erradas instalaciones, desgaste, mantenimiento, reparación,

descalcificación y limpieza, alteraciones y uso indebido.

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Содержание HI LITE

Страница 1: ...and Maintenace Manual HI LITE HI TOUCH SH2 SH3 SH4 SFH3 SHP3 SHP4 ST3 ST4 ELECTRIC SALAMANDERS SALAMANDRE ELETTRICHE SALAMANDRAS EL CTRICAS ITALIANO Manuale Installazione Uso e Manutenzione ESPA OL Ma...

Страница 2: ......

Страница 3: ...17 6 DISPOSAL OF THE APPLIANCE 18 Dear Customer Thank you for purchasing one of our products This oven is part of a series of electrical equipment designed for the food sector Our ovens are easy to u...

Страница 4: ...4...

Страница 5: ...ppliance be installed and commissioned if in doubt immediately contact the technical support or your dealer Before connecting the appliance ensure the power cable supplied is not damaged in which case...

Страница 6: ...e for their safety Children should be supervised to ensure they do not play with the appliance nor use it Before commissioning the appliance ensure all packaging parts have been removed then make sure...

Страница 7: ...tricity must be discontinued Failure to comply with the above warnings may jeopardise the appliance s safety as well as your own The information plate provides important technical information these ar...

Страница 8: ...no traces of glue are left Do not obstruct the aspiration or heat vents If you put the unit on a table leave at least 50 mm between the back of the unit and the rear wall Fig 2 To wall mount the salam...

Страница 9: ...connected to an equipotential system which must be checked following the guidelines of the current regulations 2 INSTRUCTIONS FOR HI LITE MODELS The unit should only be used for the designated purpose...

Страница 10: ...g at maximum power if the right L2 LED is on the two resistances operate alternately units with three and four resistances if the left L1 LED is on only central resistances are working if the right L2...

Страница 11: ...ing cooking This system for switching on and off central resistances guarantees even heat distribution over the entire appliance surface Press button 2 to start the cooking session At the end of the s...

Страница 12: ...f the heat through the positioning of the tray on different levels as shown in Fig 6 ATTENTION The grill may be hot Be careful while handling it HOLD mode movement of the salamander must be at maximum...

Страница 13: ...y turning the encoder 5 the time is shown on the display 4 Turn on the heating elements you wish to use by pressing the corresponding buttons 1 The element is on when the corresponding LED is on If al...

Страница 14: ...rn knob 6 to position 1 Display 4 flashes showing the last setting Start the HOLD function by pressing button 2 the corresponding LED will come on Set the intensity 1 to 8 by turning the encoder 5 The...

Страница 15: ...n the food and the heating element the lower the heat intensity HOLD mode The grill hood must be at the maximum height above hob level Fig 6 The alternating side heating elements keep food on the tray...

Страница 16: ...orresponding button You can enter the program selection mode by holding down the button you can then save current settings and go back to normal functioning by briefly pressing the same button again M...

Страница 17: ...OFF After use switch off appliance using ON OFF switch and omnipolar switch upstream of appliance 5 CLEANING AND MAINTENANCE 5 1 Routine Maintenance At the end of each working day the unit must be cle...

Страница 18: ...of according to the indications of the European Parliament Directive 2012 19 EU dated 04 06 2012 Information regarding disposal in nations of the European Union The European Community Directive regar...

Страница 19: ...19...

Страница 20: ...20...

Страница 21: ...APPARECCHIO 36 Gentile Cliente La ringraziamo per la preferenza accordataci con l acquisto di un nostro prodotto Questo forno fa parte di una linea di apparecchi elettrici progettati per la gastronomi...

Страница 22: ...on presenti danni causati dal trasporto In nessun caso andr mai installato e messo in funzione un apparecchio danneggiato nel dubbio contattare subito l assistenza tecnica o il proprio rivenditore di...

Страница 23: ...e il rischio di incidenti o danni all apparecchio inoltre fondamentale che il personale riceva con regolarit precise istruzioni riguardanti la sicurezza L apparecchio non deve essere utilizzato da per...

Страница 24: ...l apparecchiatura deve essere interrotta l erogazione dell energia elettrica Prima della messa in funzione dell apparecchio controllare di aver rimosso tutte le parti dell imballaggio avendo cura poi...

Страница 25: ...comanda pertanto di non asportarla danneggiarla o modificarla L apparecchiatura conforme ai requisiti essenziali della Direttiva Macchine 2006 42 CE L apparecchiatura conforme ai requisiti essenziali...

Страница 26: ...ne o di smaltimento del calore Nel caso in cui l apparecchio venga sistemato su un tavolo la distanza minima che bisogna mantenere dalla schiena alla parete posteriore deve essere di almeno 50mm Fig 2...

Страница 27: ...i efficacia deve essere opportunamente verificata secondo quanto riportato nella normativa in vigore 2 ISTRUZIONI D USO MODELLI HI LITE L apparecchiatura dovr essere destinata solo all uso per la qual...

Страница 28: ...e ciclano Salamandre a tre e quattro resistenze con led L1 acceso funzionano solo le resistenze centrali con led L2 acceso la macchina funziona a piena potenza e le resistenze centrali ciclano 2 Tasto...

Страница 29: ...acco delle resistenze centrali permette una uniforme distribuzione del calore su tutta la superficie dell apparecchio Premere il tasto 2 per dare inizio alla cottura Scaduto il tempo di cottura impost...

Страница 30: ...i riscaldamento fisso SFH regolare l intensit del calore mediante il posizionameto della griglia sui diversi livelli come in Fig 6 ATTENZIONE la griglia potrebbe essere molto calda e provocare ustioni...

Страница 31: ...ata della cottura ruotando l encoder 5 il tempo verr visualizzato sul display 4 Attivare gli elementi riscaldanti che si desiderano utilizzare premendo i tasti corrispondenti 1 L elemento attivatoquan...

Страница 32: ...4 lampegger visualizzando l ultimo dato impostato precedentemente Attivare la funzione cottura HOLD premendo il tasto 2 si accender il led di riferimento Impostare la potenza da 1 a 8 ruotando l encod...

Страница 33: ...nsit di penetrazione del calore Modalit MANTENIMENTO il movimento della salamandra deve essere all altezza massima sopra il livello del piano di cottura Fig 6 Tramite il funzionamento ad intermittenza...

Страница 34: ...mendo brevemente uno dei 3 tasti si seleziona il programma relativo al tasto premuto Premendo a lungo il tasto si entra in modalit modificaprogramma premendonuovamentebrevemente il tasto in modalit mo...

Страница 35: ...ne elettrica disinserendo l interruttore onnipolare posto a monte 5 PULIZIA E MANUTENZIONE 5 1 Manutenzione Ordinaria Alla fine di una giornata di lavoro necessario pulire l apparecchiatura sia per mo...

Страница 36: ...comunitaria sulle apparecchiature RAEE stata recepita in modo diverso da ciascuna nazione pertanto se si desidera smaltire questa apparecchiatura suggeriamo di contattare le autorit locali o il riven...

Страница 37: ...37...

Страница 38: ...38...

Страница 39: ...N DEL APARATO 54 Estimado Cliente Le agradecemos por la preferencia que nos ha otorgado con la compra de nuestro producto Este horno forma parte de una l nea de aparatos el ctricos dise ados para la g...

Страница 40: ...debido al transporte No instale ni ponga en funcionamiento bajo ning n concepto un aparato da ado en caso de duda contacte de inmediato la asistencia t cnica o su distribuidor de confianza Before conn...

Страница 41: ...con las instrucciones del fabricante El aparato se ha proyectado para cocinar alimentos en ambientes cerrados y debe utilizarse nicamente para dicha funci n as pues hay que evitar cualquier uso difer...

Страница 42: ...eefectuarcualquier intervenci n de instalaci n o mantenimiento desconecte el aparato de la alimentaci n el ctrica No deposite ni utilice sustancias inflamables en proximidad del aparato En caso de que...

Страница 43: ...solicite una intervenci n de mantenimiento o una reparaci n del aparato as pues se recomienda no quitarla da arla o modificarla El aparato obedece a los requisitos esenciales de la Directiva M quinas...

Страница 44: ...alor Si se coloca el equipo sobre una mesa la distancia m nima a dejar entre la parte trasera y la pared tiene que ser al menos 50mm Fig 2 Si se desea colocar la salamandra en la pared se deben utiliz...

Страница 45: ...a equipotencial cuya eficacia hay que comprobar oportunamente seg n lo indicado por las normas vigentes 2 INSTRUCCIONES DE USO MODELOS HI LITE El equipo se tiene que utilizar nicamente para el uso par...

Страница 46: ...encendido las dos resistencias se alternan M quinas de tres y cuatro resistencias con led de izquierda encendido funcionan s lo las resistencias centrales y con led de derecha encendido la m quina fun...

Страница 47: ...agan a intervalos regulares Este sistema de conexi n desconexi n de las resistencias centrales permite una uniforme distribuci n del calor en toda la superficie del equipo Pulsar el bot n 2 para dar i...

Страница 48: ...amandras fija SFH se puede modificar la intensidad de el calor ponendo la bandeja en diferentes niveles como Fig 6 PRECAUCI N La rejilla puede estar muy caliente y causar quemaduras Tenga cuidado Moda...

Страница 49: ...ciende el led correspondiente Programar la duraci n de la cocci n girando el encoder 5 el tiempo se visualizada en la pantalla 4 Activar los elementos calentadores que se desea utilizar pulsando los b...

Страница 50: ...ndo 6 en la posici n 1 Lapantalla 4 parpadeavisualizandoel ltimodatoprogramadoanteriormente Activar la funci n de cocci n HOLD pulsando el bot n 2 se enciende el led correspondiente Programar la poten...

Страница 51: ...la intensidad de penetraci n del calor Modalidad MANTENIMIENTO El movimiento de la salamandra tiene que estar a la altura m xima por encima del nivel del plano de cocci n Fig 6 Con el funcionamiento i...

Страница 52: ...los 3 botones se selecciona el programa relativo al bot n pulsado Pulsando durante mucho tiempo el bot n se entra en modalidad modifica programa pulsando otra vez brevemente el bot n en modalidad modi...

Страница 53: ...trica abriendo el interruptor omnipolar situado arriba del aparato mismo 5 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 5 1 Mantenimiento ordinario Tras una jornada de trabajo es necesario limpiar el equipo no s lo por m...

Страница 54: ...debe ser eliminado de acuerdo con la Directiva del Parlamento Europeo 2012 19 EU del 04 06 2012 Informaci n sobre la eliminaci n en estados miembros de la Uni n Europea La Directiva comunitaria sobre...

Страница 55: ...55...

Страница 56: ...ERRATA MANOMISSIONE DELL APPARECCHIO USO IMPROPRIO CATTIVA MANUTENZIONE INOSSERVANZA DELLE NORMATIVE VIGENTI E IMPERIZIA D USO IL COSTRUTTORE SI RISERVA IN OGNI MOMENTO IL DIRITTO DI APPORTARE AL PRO...

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