GBG Granitore 1, Руководство по эксплуатации

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6.3. Start Granita-Maschine 1
(elektronischer Thermostat)
Die Temperaturanzeige hat die Aufgabe, die Temperatur des Produkts im Be-
hälter anzuzeigen und diese zu regeln, wenn die Maschine in der Funktion “Ge-
tränkekühlung” arbeitet.
Schalter ( a ) in Stellung “I“: maschine wird mit Spannung versorgt.
Schalter ( C ) in Stellung “I“: mischer in Betrieb.
Zur herstellung einer GRaNiTa:
Schalter ( D ) in Stellung “I“: Kühlanlage in Betrieb (Granita).
Zum abschalten der KÜhLUNG (nur Rühren):
Schalter ( D ) in Stellung “II“: Kühlanlage in Betrieb (Getränk).
Zum abschalten der KÜhLUNG (nur Rühren):
Schalter ( D ) in Stellung “0“: Kühlanlage abgeschaltet (nur rühren).
Einstellung des Temperatur - Setpoints
- Taste . betätigen: Das Display zeigt PrG an.
- Taste . betätigen: Das Display zeigt den Wert des Temperatur-Setpoints
an.
- Mit den Tasten kann der Setpoint zwischen 0°C ÷ 10° C geändert
werden
3 Sekunden nach Betätigung der letzten Taste ist der Wert gespeichert und das
Display zeigt wieder die Temperatur des Produkts im Behälter an.
ALARME
Bei einer Störung der Sonde zeigt das Display die meldung A1 an.
Der Regelausgang und die Programmierung sind in diesem Fall gesperrt.
Abb.12
a
e
C
d
6.4. Start Granita-Maschine 2/3
(elektronischer Thermostat)
Der Einfachheit halber wird die Betätigung nur für den rechten Behälter erläu-
tert. Um auch die anderen Behälter zu betätigen, muss lediglich der gleiche
Ablauf an den Schaltern des jeweiligen Behälters ausgeführt werden.
Schalter ( a ) in Stellung “I“: maschine wird mit Strom versorgt.
Schalter ( C ) in Stellung“I“: mischer in Betrieb.
Zur herstellung einer GRaNiTa:
Wahlschalter ( D ) in Stellung “I“: Kühlanlage in Betrieb (Granita).
Zur herstellung eines KaLTGETRäNKS:
Wahlschalter ( D ) in Stelllung “II“: Kühlanlage in Betrieb (Getränk).
Zum abschalten der KÜhLUNG (nur Rühren):
Wahlschalter ( D ) in Stellung “0“: Kühlanlage abgeschaltet (nur rühren).
Einstellung des Temperatur- Setpoints
- Bei freigegebenem (eingeschaltetem) Thermostaten gleichzeitig die Tasten
betätigen. Das Display zeigt “ t1 ” an.
- Mithilfe der Taste können die Setpoints “ t1 ”; “ t2 ” (Maschine mit 2 Behäl-
tern), “ t1 ”; “ t2 ”; “ t3 ” (Maschine mit 3 Behältern) durchlaufen werden.
- Wenn das Display den zu ändernden Setpoint anzeigt (“ t1 ” o “ t2 ” o “ t3 ”), die
Taste betätigen, um den Wert des Setpoints anzuzeigen.
- Der Wert des Setpoints kann nun mithilfe der Tasten zwischen 0°C
÷ 10°C geändert werden.
• 3 Sekunden nach Betätigung der letzten Taste ist der Wert gespeichert und
das Display zeigt wieder “ t1 ”, “ t2 ” oder “ t3 ” a, je nachdem, welcher Setpoint
geändert wurde. Die Taste betätigen, bis das Display wieder die Tem-
peratur des Produkts im Behälter anzeigt.
ALARME
Bei einer Störung der Sonde zeigt das Display die folgenden Alarmmeldungen
an:
“ a1 ”: Sonde Behälter 1 nicht angeschlossen
“ a2 ”: Sonde Behälter 1 kurzgeschlossen
“ a3 ”: Sonde Behälter 2 nicht angeschlossen
“ a4 ”: Sonde Behälter 2 kurzgeschlossen
“ a5 ”: Sonde Behälter 3 nicht angeschlossen
“ a6 ”: Sonde Behälter 3 kurzgeschlossen
Während des Betriebs zeigt der elektronische Thermostat zyklisch alle 3 Se-
kunden die Temperatur des Produkts in den verschiedenen Behältern an.
Der Behälter, auf den sich die Temperaturanzeige des Thermostaten bezieht,
ist am Dezimalpunkt zu erkennen.
Abb.13
2 BEHÄLTER
3 BEHÄLTER
a
e
d
C
a
e
d
C