GBG Granitore 1, Руководство по эксплуатации

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7. PULiZia E MaNUTENZioNE
La pulizia e la manutenzione dei componenti esterni della mac-
china deve essere eseguita con l’interruttore generale sulla po-
sizione -0- e con la spina disinserita dalla presa di corrente.
Prima d’eseguire qualsiasi operazione inerente la pulizia e la
manutenzione della macchina, indossare le protezioni perso-
nali (guanti, occhiali, ecc..) che sono stabilite dalle normative di
sicurezza vigenti nel paese d’utilizzo della macchina.
Nell’effettuare i lavori di Pulizia o Manutenzione, applicare quanto di seguito
descritto:
• indossare guanti antinfortunistici di protezione;
• non utilizzare solventi e materiali infiammabili;
• non utilizzare spugne abrasive e/o metalliche per la pulizia della macchina e
dei suoi componenti;
• prestare attenzione a non disperdere nell’ambiente liquidi;
• non lavare i componenti della macchina nella lavastoviglie;
• non utilizzare un forno convenzionale e/o a microonde per asciugare parti
della macchina;
• non immergere la macchina nell’acqua;
• non spruzzare sulla macchina getti d’acqua diretti;
• per la pulizia utilizzare esclusivamente acqua tiepida e un sanitizzante ido-
neo (conforme alle normative vigenti nel paese d’utilizzo) e tale da non dan-
neggiare i componenti della macchina;
• alla fine dei lavori, ripristinare e fissare correttamente tutte le protezioni e i
ripari rimossi o aperti.
La pulizia e la sanitizzazione sono operazioni che si devono compiere abitual-
mente con la massima cura per garantire la qualità della produzione ed in ri-
spetto delle norme igieniche necessarie.
La pulizia e la sanitizzazione della vasca deve essere eseguita
almeno una volta al giorno e in ogni caso nel rispetto delle
norme igieniche vigenti nel paese d’utilizzo. Queste operazioni
devono essere eseguite più frequentemente nel caso un cui le caratteristi-
che del prodotto utilizzato lo richiedano; per maggiori dettagli consultare
il fornitore del prodotto. Nel caso la macchina non venga usata con conti-
nuità durante la giornata, lavare con panno pulito e soluzione sanitizzante
la zona del rubinetto e il condotto di uscita del prodotto, come indicato
nella figura sottostante.
i materiali inossidabili, i materiali plastici, le gomme usate nella
costruzione di dette parti e la loro particolare forma agevolano
la pulizia, ma non impediscono la formazione di batteri e muffe
in caso di pulizia insufficiente.
É vietato pulire o eseguire la manutenzione della macchina con
l’interruttore generale sulla posizione -1- e con la spina inserita
nella presa di corrente.
7.1. Svuotamento vasche
Prima di procedere con la pulizia di ogni vasca è necessario svuotarla del pro-
dotto che è stato precedentemente preparato.
Nel caso si proceda alla pulizia antecedente il primo utilizzo, non occorre
svuotare la vasca; consultare subito il paragrafo 7.2.
Per semplicità sarà mostrato come svuotare la sola vasca destra; per svuota-
re le altre vasche è sufficiente compiere la medesima sequenza d’operazioni
agendo sui comandi della vasca interessata.
Il procedimento sotto elencato è valido sia per i modelli con e senza termostato
elettronico.
Con la macchina accesa, portare l’interruttore frigo su "0" e svuotare la
vasca da tutto il prodotto che è presente all’interno.
PRODOTTO
Fig.21
Successivamente:
1 portare l’interruttore miscelatore su “O”;
2 spegnere l’interruttore generale e togliere la spina dalla presa di corren-
te.
Fig.22
Fig.20