GBG Granitore 1, Руководство по эксплуатации

Страница: 79 / 113

sl320001604 ed.06 - 03-2010 - 11_de -
Wenn der Dezimalpunkt links steht, bezieht sich die angezeigte Temperatur auf
den Behälter 1 (siehe Abb. 2, Seite 4).
Wenn der Dezimalpunkt in der Mitte steht, bezieht sich die angezeigte Tempe-
ratur auf den Behälter 2 (siehe Abb. 2, Seite 4).
Wenn der Dezimalpunkt in der Mitte steht, bezieht sich die angezeigte Tempe-
ratur auf den Behälter 3 (siehe Abb. 2, Seite 4).
hinweis: Sollte sich während des Betriebs der Maschine plötz-
lich der elektronische Thermostat abschalten, ist die Taste
. zu betätigen, um ihn wieder zu aktivieren. Sollte es nicht mög-
lich sein, den Thermostaten wieder zu aktivieren, die Maschine ausschal-
ten und den Kundendienst benachrichtigen.
achtung: während des Betriebs der Maschine muss der elek-
tronische Thermostat immer aktiviert sein, damit jederzeit die
Temperatur des Produkts in den Behältern angezeigt wird.
Abb.15
2 BEHÄLTER
Abb.16
3 BEHÄLTER
Abb.14
6.5. Einstellung der Festigkeit der Gramolate
Die Gramolate-festigkeit kann (+/-) verändert werden, indem man mit einem
Schraubenzieher die in der zeichnung abgebildete Schraube einstellt.
+: höhere Festigkeit, -: geringere Festigkeit.
Die Einstellung kann von hand oder mit einem geeigneten
Schraubendreher vorgenommen werden.
6.6. ausgabe von Gramolate
zur Getränkeentnahme den Hahnhebel herablassen.
Regelmäßig die Temperatur des Produkts im Behälter mit einem
Eichthermometer kontrollieren, um sicher zu stellen, dass sie un-
ter der Konservierungstemperatur liegt. Bei Maschinenmodellen
mit Temperaturanzeige oder elektronischem Thermostat muss au-
ßerdem geprüft werden, dass die vom Eichthermometer erfasste
Produkttemperatur der von der Maschine angezeigten Tempera-
tur entspricht. Solange das noch zu verzehrende Produkt sich im
Behälter befindet, darf die Stromversorgung der Maschine nicht
unterbrochen und der hauptschalter nicht ausgeschaltet werden.
Die Maschine muss in der Funktion Granita oder Getränkekühlung
belassen werden.
wenn die Maschine nicht ständig benutzt wird, ist im Fall von
Milchprodukten wie folgt vorzugehen:
- Desinfektionsmittel auf den hahn und den umliegenden
Bereich sprühen (andernfalls mit einem sauberen Tuch und
Desinfektionsmittel reinigen);
oder:
- Eine kleine Menge P rodukt durch den hahn ablassen, bevor
die Dosis für den Kunden entnommen wird.
Abb.17
Abb.18