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WICHTIG -
Wenn Sie große Mengen sehr zäher Zutaten (Beispiel: Brotteig) län-
ger als 10 Minuten rühren wollen, dann machen Sie nach jeweils 10 Minuten
eine Pause von mindestens 5 Minuten, um eine Überhitzung und Überlastung des
Motors zu vermeiden (siehe auch: ‚Sicherheitseinrichtungen‘). Auch zur Einhaltung
rechtzeitiger Pausen können Sie die Einstellung der Betriebszeit nutzen.
Die Maschine schaltet nach Ablauf der eingestellten Betriebszeit automatisch den
Motor ab und die Voreinstellungen erscheinen wieder auf den Anzeigefeldern
(Geschwindigkeit „00“ und Betriebszeit „20:00“).
WICHTIG -
Wenn Sie den Motor manuell anhalten (den Regler auf Null zurückdre-
hen), die Maschine ausschalten (Regler ca. 2 Sekunden gedrückt halten) und/oder
den Rührarm anheben, dann wird die Betriebszeit wieder auf die Voreinstellung
zurückgesetzt (20 Minuten). Falls Sie den Rührvorgang nur unterbrechen wollen
ohne eine neue Betriebszeit einzustellen, sollten Sie die Pause-Funktion verwenden
(siehe unten: ‚Pause-Funktion‘).
PAUSE-FUNKTION
Mit der Pause-Funktion können Sie den Motor und den Countdown der Betriebszeit
jederzeit anhalten. Drücken Sie dazu einfach kurz auf den Regler. Der Motor bleibt
sofort stehen und die aktuell gewählte Einstellung der Geschwindigkeit bleibt erhal-
ten. Der Countdown der Betriebszeit bleibt bei der aktuellen Zeit stehen.
Nutzen Sie die Pause-Funktion, um Zutaten zuzugeben oder das Rührergebnis zu
kontrollieren. Sobald Sie weiterarbeiten wollen, drücken Sie erneut kurz auf den
Regler. Die Maschine läuft mit den vorhandenen Einstellungen für Geschwindigkeit
und Betriebszeit weiter.
Alternativ können Sie den Rührvorgang vollständig abbrechen und die Betriebszeit auf
„20:00“ (20 Minuten) zurücksetzen. Drehen Sie den Regler dazu zurück auf Null oder
halten Sie den Regler ca. 2 Sekunden gedrückt bis der Signalton erklingt, um die Maschi-
ne ganz auszuschalten (siehe: ‚Nach der Verwendung / Die Maschine ausschalten‘).
WICHTIG -
Wenn Sie den Rührarm in die obere Position anheben, dann wird die
Maschine vollständig ausgeschaltet und damit auch die Pause-Funktion abgebrochen.
VERSCHIEDENE RÜHRWERKZEUGE
Die Maschine wird mit einer Reihe von verschiedenen Rührwerkzeugen geliefert, die
für die verschiedenen Aufgaben optimal geeignet und auf die Form der Rührschüssel
angepasst sind.
Durch die richtige Auswahl des Rührwerkzeugs können Sie ganz unterschiedliche
Lebensmittel mit der Maschine verarbeiten. Achten Sie dabei darauf, dass Schnee-
besen und Rührhaken nur für dünnflüssige Lebensmittel bis mittelschwere Teigsorten
geeignet sind. Rührhaken und Schneebesen können nur einzeln verwendet werden.
Verwenden Sie für die schweren Teigsorten (Beispiel: Hefeteig, Brotteig, Mürbeteig)
bitte nur die Knetwerkzeuge (Knethaken und Knetschaufel). Diese beiden Rührwerk-
zeuge können Sie einzeln oder zusammen verwenden. Durch das besondere Design
der Knetwerkzeuge wird ein optimales Rührergebnis in vergleichsweise kurzer Zeit
erreicht.
ZUSÄTZLICHE KUPPLUNG FÜR DAS FLEISCHWOLF-ZUBEHÖR
Am Rührarm ist eine zusätzliche Kupplung zum Anschluss des mitgelieferten Fleisch-
wolfes integriert.
ACHTUNG
– Verwenden Sie das Rührwerk NICHT zusammen mit dem
Fleischwolf, um den Motor nicht zu überlasten.
Der Fleischwolf wird mit zahlreichen Werkzeugen geliefert, durch die Sie die
Maschine für zahlreiche Aufgaben nutzen können:
• Zerkleinern von Fleisch (Hackfleisch) und nicht zu hartem Gemüse: 3 Lochschei-
ben aus Stahl mit unterschiedlichen Lochgrößen ermöglichen es, die Beschaffen-
heit der Ergebnisse an Ihre Wünsche anzupassen.
WICHTIG -
Die Zutaten dürfen nicht zu feucht sein, da enthaltenes Wasser bei der
Verarbeitung ausgepresst wird. Hacken Sie die Zutaten im Zweifelsfall mit der Hand
und mischen Sie diese Zutaten dann vor der Verarbeitung im Fleischwolf mit den
trockenen Zutaten. Verwenden Sie für Gemüse-Bratlinge die grobe Lochscheibe.
• Mit dem Wurst-Zubehör stopfen Sie Würste.
• Verwenden Sie das Kebab-Zubehör für Kebab-Fleischtaschen und ähnliche
Gerichte.
• Nudeln / Pasta: Pressen Sie den vorbereiteten Teig durch eine der 3 Lochschei-
ben aus Kunststoff, um Spaghetti und Suppennudeln, Makkaroni oder Bandnu-
deln (Tagliatelle) herzustellen.
• Das Gebäck-Zubehör bietet verschiedene Formen für Ihre Spritzgebäck-Kekse.
