Garland Starfire Series, Инструкция по установке и эксплуатации

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Pièc e n° 1382683 (01/08) Page 23
Appr êtage
Gril
A. Éliminer t ous les produits de pr otec tion appliqués en
usine en lavant a vec de l ’eau chaude , du déter gent doux
ou une solution sav onneuse.
B. Appliquer une fi ne c ouche d’huile de cuisson sur la
surfac e du gril , à raison d ’une onze par pied carr é de
surfac e du gril . Étaler sur tout e la surfac e du gril a vec un
chiff on afi n de déposer un fi lm minc e. Essuy er tout ex cè s
d’huile a vec un chiff on.
C. Allumer tous les brûleurs r églés au plus bas. Une c ertaine
décoloration se pr oduira sous l’ac tion de la chaleur sur
l’acier .
D. Chauff er le g ril douc ement pendant 15 à 20 minutes .
Essuyer ensuit e l’huile . Recommenc er la proc édure 2 à 3
fois jusqu ’à ce que le gril pr ésente un aspec t lisse, c omme
un miroir . Fair e ce tte opération jusqu ’à ce que l’appar eil
arrive à la t empérature de cuisson désir ée.
IMPORTANT : Ne pas att eindre la mar que « High » (sur la
commande de r obinet ou 450 degrés (sur la c ommande du
thermostat) pendant la période d’appr êtage.
NOTA : La chaleur cause une décoloration de la sur face
en acier du gril (bleu). C ette patine ne diminue pas le
fo nctionnement ni l ’utilisation et ne constitue pas un défaut.
Il ne ser a pas nécessair e de répét er l’appr êtage du gril s ’il
est co rrec tement utilisé . Si le gril est sur chauff é et que les
aliments co mmencent à attacher à sa sur face , il peut êtr e
nécessair e de refair e l’opération d ’appr êtage. Si le g ril est
netto yé à l ’eau et au sa vo n, il faudra pr océder à nouv eau à
l’appr êtage de sa surfac e.
Grilles S upér ieures En Fo nte
Premièr ement, enlever les g rilles supérieur es en fo nte de
la cuisinière . La ver soig neusement les grilles en f ont e av ec
de l’eau chaude et un sa von doux. S écher soigneusement
les grilles en f ont e av ec un to rchon pr opre . I mmédiatement
après le séchage , apprêt er légèrement le g rilles supérieur es
av ec une huile non-to xique (huile végétale liquide ou huile
en pulvérisat eur Pam). A VERTISSEMENT : NE P AS FAIRE
L ’APPRÊ TA GE LO RSQUE LES GRILLES SE TROUVENT SUR
LE DESSUS DE LA CUISINIÈRE ! Si l’appr êtage des grilles
est fait au-dessus d ’une fl amme nue , cela pr ésente un
risque d’inc endie instantané. Apr ès l’appr êtage, r emettre
les grilles supérieur es sur la cuisinière . Allumer t outes les
sections supérieur es sur « ON LOW » et les laisser chauff er
ENTRETIEN ET NETT OY AGE
ainsi pendant 20 minutes au minimum, a vant d ’utiliser
des casseroles ou des poêles sur les g rilles supérieur es.
L ’APPRÊ TA GE DES GRILLES SUPÉRIEURES SERA NÉCESSAIRE
APRÈS CHAQUE NE TT OYA GE DE CES GRILLES. SI CET TE
PROCÉDURE N’EST P AS RESPECTÉE, LA ROUILLE FERA SON
APPARITION.
Nettoy age
Fin is Pe in ts
Il c on vient d’établir un calendrier de nett oy age régulier . Tout
déversement doit êtr e immédiatement nett oy é.
Il est néc essaire de laisser r efroidir le f our a vant de pr océder
au netto yage des sur faces ex te rnes.
1. Essuyer les sur faces exposées pouvant êtr e netto yées
lorsqu’elles sont fr oides av ec du déter gent doux et de
l’eau chaude . Les r ésidus tenac es peuvent êtr e retir és à
l’aide d ’un tampon à récur er non-métallique. Bien sécher
av ec un to rchon pr opre .
2. L ’acier ino xy dable devra êtr e netto yé a vec un dét ergent
doux, un chiff on doux et de l ’eau chaude .
S’il est néc essaire d ’utiliser un tampon à récur er non
métallique, t oujours frott er dans le sens du grain du métal
pour éviter de r ay er. Utiliser un produit de nett oy age pour
acier inox ydable à base d ’eau (c omme Drackett Twink le), si
vo us voulez obt enir un brillant superbe.
Acie r I nox yda ble
Pour le nett oy age de routine , lav er simplement av ec une
solution d’eau et de dét ergent. La ver une petit e surfac e à
la fois , sinon l’eau s ’évapor era et laisser a sur la surfac e des
traces de dét ergent.
Rinc er la surfac e lav ée av ec une éponge trempée dans une
solution désinfec tante et sécher a vec un t orc hon doux av ant
que la zone nett oy ée ne sèche.
Utiliser une pâte (mélange d ’eau et de poudr e à récur er
douce) si néc essaire , mais en pr enant soin de ne jamais
travailler à c ontr e sens. T outes les sur faces en acier
inox ydable sont polies dans un sens . Frott er en respec tant
ce sens pour préser ver l ’appar ence d ’orig ine. R incer ensuit e
comme indiqué pr écédemment. P our supprimer les
empreint es digitales sur les sur faces ex té rieures , il existe
de nombreux pr oduits disponibles dans le commer ce qui
laissent un fi lm huileux ou cir eux sur la surfac e. Ne pas utiliser
de tels pr oduits sur les surfac es pouvant être en c ontac t av ec
les aliments.