Surovina
Obsah vody %
Příprava
Máčení
Čas sušení
(hod.)
ananas
86
oloupat, nakrájet
na plátky
ne
12- 54
banány
65
oloupat, nakrájet
na plátky
ano
10 - 36
broskve
89
nakrájet na
plátky/čtvrtky
ano
10 - 36
meruňky
85
nakrájet na
plátky/čtvrtky
ano
12 - 54
pomeranče
89
oloupat, nakrájet
na plátky
ne
9 - 23
citrusy
-
slupka
v proužcích pro
aroma
ne
9 - 23
melouny
81
oloupat,
odpeckovat,
nakrájet na
plátky
ne
36 - 54
hrušky
83
příp. oloupat,
nakrájet na
plátky/čtvrtky
ano
8 - 36
jablka
84
nakrájet na
plátky/čtvrtky
ano
8 - 36
švestky
87
nakrájet na půlky
s i bez pecky
ano
10 - 36
třešně/višně
82
nekrájet, s i bez
pecky
ne
9 - 54
jahody
90
nakrájet na
plátky, příp. celé
ne
8 - 36
borůvky
83
celé
ne
8 - 36
brusinky
79
nasekat nebo
ponechat v celku
ne
6 - 30
hrozny/rozinky
81
naříznout
(nejlépe
nepeckový druh)
ne
9 - 54
datle
23
dobře zralé
ne
3 - 27
fíky
78
rozpůlit
ne
3 - 27
CZ - 11
CZ - 10
Содержание Saint Tropez
Страница 6: ...1 A A1 A2 A3 A4 B B1 2 1 10 CZ 6...
Страница 16: ...1 A A1 A2 A3 A4 B B1 2 1 10 SK 16...
Страница 26: ...PL 26 1 A A1 A2 A3 A4 B B1 2 1 10...
Страница 37: ...1 A A1 A2 A3 A4 B B1 2 1 10 EN EN 37...
Страница 47: ...1 A A1 A2 A3 A4 B B1 2 1 10 HU HU 47...
Страница 55: ......
Страница 60: ......