CZ
CZ - 7
U programů BASIC (základní), FRENCH (francouzský), WHOLE WHEAT (celozrnný), CAKE
(koláč) a TOAST (toast) uslyšíte během provozu dlouhé pípnutí. Jde o upozornění, že
můžete přidat ingredience. Otevřete víko a přidejte ingredience. Je možné, že ventilačním
otvorem ve víku bude během provozu ucházet pára. To je normální.
Jakmile je proces dokončen, ozve se pípnutí. Můžete tlačítko START/STOP přidržet po
dobu asi 3 sekund, tím vypnete proces, a poté chléb vyjmout. Otevřete víko a pomocí
kuchyňských chňapek pevně uchopte nádobu na chleba a vyjměte ji z pekárny.
Pozor: nádoba na chleba a chléb mohou být velmi horké! Buďte vždy opatrní.
Nechejte nádobu na chleba vychladnout, poté chléb vyjměte. Pomocí nepřilnavé stěrky jem
-
ně uvolněte okraje chlebu od nádoby.
Otočte nádobu na chleba dnem vzhůru na drátěnou podložku nebo čistou kuchyňskou des
-
ku a jemným třepáním chléb vyjměte.
Nechejte chléb před krájením asi 20 minut chladnout. Doporučujeme chléb krájet elektric
-
kým kráječem nebo zubatým nožem, nikoli nožem na ovoce nebo kuchyňským nožem, aby
se chléb nezdeformoval.
Nejste-li v blízkosti pícky nebo tlačítko START/STOP po skončení pečení nestisknete, chléb
bude automaticky udržován teplý po dobu 1 hodiny, kdy se funkce Udržet teplé ukončí, ozve
se 10 pípnutí a zařízení se automaticky vypne.
Pokud zařízení nepoužíváte, vypněte ho a odpojte ze zásuvky.
POZNÁMKA: Před krájením chleba vyjměte hnětací nože ve spodu chlebu pomocí nástroje pro
vyjmutí hnětacích nožů (P14). Bochník je horký – nikdy nože nevyjímejte rukou.
Poznámka: Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme zbytek vložit do plastové sáčku nebo
nádoby. Chléb lze skladovat přibližně po dobu tří dnů při pokojové teplotě. Chcete-li jej uchová
-
vat více dnů, zabalte jej do plastového sáčku nebo nádoby a umístěte do ledničky, kde vydrží
nanejvýš deset dnů. Jelikož do doma pečených chlebů většinou nepřidáváte konzervanty,
obvyklá doba trvanlivosti nepřekračuje trvanlivost chlebů v obchodě.
SPECIÁLNÍ PřEDSTAVENÍ
1. Rychlé chleby (Quick)
Rychlé chleby používají prášek na pečení nebo sodu, která je aktivována vlhkostí a teplem.
Abyste dosáhli perfektních rychlých chlebů, doporučujeme veškeré tekutiny umístit na dno
nádoby a suché ingredience na ně. Během úvodního míchání rychlého chleba se mohou suché
ingredience uchytit v rozích nádoby. Je třeba pekárně pomoci s mícháním, aby v chlebu nebyly
hrudky mouky.
2. Rychlé chleby (Rapid)
Pícka může upéct chleba za 1 hodinu a 52 minut v programu Rapid (rychlý). Nezapomeňte, že
je třeba přidat vodu o teplotě 48—50 °C. K měření teploty použijte kuchyňský teploměr. Vliv tep
-
loty na výkon pekárny je značný. Je-li teplota vody příliš nízká, chléb nenakyne na očekávanou
velikost. Je-li teplota vody příliš vysoká, kvasnice budou zabity dříve, než těsto nakyne, což má
také vliv na pečení.
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
Содержание MAP 203 Baguette
Страница 39: ...Pozn mky Notes...
Страница 40: ......