Frigomat T Series, Руководство по использованию и обслуживанию

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17 - DEUTSCH
6. WARTUNG
6.1 NORMALE WARTUNG (FÜR DEN ENDBEDIENER)
Niemals einen Eingriff mit Händen u/o Werkzeugen während der Produktion, Reinigung
und Wartung vornehmen, wenn man sich nicht vorher vergewissert hat, das die Maschine
von der Stromversorgung abgeschaltet ist.
Wenn man Funktionsunregelmäßigkeiten an der Maschine bemerken sollte, muß man sich
vergewissern, dass diese nicht durch fehlende Normalwartung hervorgerufen wurden. Im
entgegengesetzten Fall muß der Kundendienst der Firma FRIGOMAT verständigt werden.
Im Austauschfall von Teilen nur Originalteile der Firma Firgomat beim Konzessionär oder
autorisiertem Wiederverkäufer anfragen.
Es wird geraten, alle 6/8 Monate eine Maschinenkontrolle durch einen Kundendienst
durchführen zu lassen.
6.1.1 REINIGUNG UND SANITISATION
Die in den Eismischungen vorhandenen Fette sind ein idealer Nährboden für die
Entstehung von Bakterien und Schimmel. Um dieser Erscheinung entgegenzuwirken,
müssen alle Teile und Elemente wie Zylinderbehälter, Rührwerk und Klappenöffnung, die
mit dem Produkt in Kontakt kommen, gründlich gereinigt werden.
Die nicht rostbaren Teile u/o Plastikteile, die in
unseren Eismaschinen gebrauchten werden, stimmen
mit den strengsten internationalen Vorschriften
überein und erleichtern die Reinigung, können jedoch
nicht die Bildung von Schimmel durch unzureichende
Säuberung verhindern.
Die Firma FRIGOMAT empfiehlt den Behälter und alle
Teile, die direkt mit dem Produkt in Kontakt stehen,
nach jedem Gebrauch zu reinigen, wie es von den
gültigen Hygienenormen im Installationsland
vorgesehen ist. Um eine korrekte Reinigung Ihrer
Eismaschine durchzuführen, halten Sie sich bitte an
die folgenden Hinweise:
1. In den Zylinderbehälter 3 Liter (T5S) oder 4 Liter
(T4S) klares sauberes Wasser einfüllen.
2. Die Taste AUSGABE drücken und für einige
Minuten laufen lassen. Die STOP Taste drücken
und das gesamte Waschwasser herausnehmen.
Diesen Arbeitsgang so oft wiederholen, bis
sauberes Wasser herauskommt.
3. In den Zylinderbehälter 3 Liter (T5S) oder 4 Liter
(T4S) Reinigungslösung / Sanitisationslösung
einfüllen.