Franke 116.0564.030, Инструкция по установке и эксплуатации

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SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F / CF 65 M _/F
IT
PIETANZE SPERIMENTATE
In conformità alla norma EN / IEC 60350
Queste tabelle sono state create per gli enti di
controllo al fine di facilitare la verifica e il test
dei vari dispositivi.
Come leggere la Tabella delle cotture
La tabella suggerisce la funzione ideale da
utilizzare per un particolare alimento cotto su
uno o più ripiani contemporaneamente.
I tempi di cottura si riferiscono al momento
di introduzione dell‘alimento nel forno,
preriscaldamento (se necessario) escluso. Le
temperature e i tempi di cottura sono valori
approssimativi e dipendono dalla qualità
dell‘alimento e dal tipo di accessori utilizzati.
Inizialmente utilizzare i valori consigliati, e
se il risultato di cottura non è come previsto,
aumentare o ridurre il tempo di cottura. Si
consiglia di utilizzare gli accessori forniti, teglie
per torte e leccarde di metallo di colore scuro.
Seguire la tabella di selezione che elenca gli
articoli forniti e su quale ripiano devono essere
posizionati.
Cottura contemporanea di alimenti
diversi
Utilizzando le funzioni ventilate consigliate, è
possibile cucinare contemporaneamente su
ripiani diversi. Se si cucina su un solo ripiano è
possibile utilizzare anche la funzione statica.
Ricetta Funzione Preriscalda-
mento
Livello
(dal basso)
Temp.
( °C)
Tempo
(min)
Accessori/note
Pasta frolla CONVENZIONALE
9
4 160 18-25 Livello 4: leccarda piatta
VENTILATO
9
3–4 160 20-27 Livello 4: leccarda piatta
Livello 3: leccarda profonda
Piccole
torte
CONVENZIONALE
9
3 160 20-30 Livello 3: leccarda piatta
VENTILATO
9
3 160 20-30 Livello 4: leccarda piatta
VENTILATO
9
3–4 160 20-30 Livello 4: leccarda piatta
Livello 3: leccarda profonda
Pan di
Spagna
senza grassi
CONVENZIONALE
9
2 160 43–48 Livello 2: tortiera su griglia
VENTILATO
9
2 170 28–32 Livello 2: tortiera su griglia
Torta di
mele
CONVENZIONALE
9
1 180 60–70 Livello 1: tortiera su griglia
VENTILATO
9
1 180 50–60 Livello 1: tortiera su griglia
Due torte di
mele
VENTILATO
9
1-3 180 80-90 Livello 1: 2 tortiere su griglia
Livello 1: tortiere
Livello 3: tortiere
Torte
lievitate
CONVENZIONALE
9
2 165 25–30 Livello 2: tortiera su griglia
VENTILATO
9
2 165 28–35 Livello 2: tortiera su griglia
Cottura con grill Se si cuociono gli alimenti direttamente sulla griglia, introdurre anche la
leccarda nel ripiano inferiore. In questo modo è possibile raccogliere i residui di
cottura e mantenere il forno pulito.
Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia
per facilitarne l'estrazione.
Toast* GRILL
9
(5 min.) 4 200 3–5 Livello 5: griglia
Burgers** TURBO GRILL no 4 200 30-40 Livello 4: griglia
Livello 3: leccarda
* tenere la porta del forno chiusa per tutto il tempo di cottura.
** girare dopo 10 min.