Rotisserie Cooking
Gril
Rotisserie Guide
MEAT
OVEN TEMP
BEEF ROAST
325
PORK ROAST
325
HAM
325
CHICKEN
350
TURKEY
350
25-30 min.
25-30 min.
TIME PER LB.
30-35 min.
45-50 min.
45-50 min.
Cooking results may vary, adjust these times to your individual requirements.
We recommend that you do not cook a roast larger than 3-4 lbs. on the Rotisserie
Skewer. Chicken should be bound in string to prevent the chicken legs or wings from
unraveling during roasting and so that rotisserie assembly will rotate smoothly. For best
results we recommend that you preheat the oven for 15 minutes on 450°.
Operation
• Turn Function Control Knob to
Rotisserie
.
• Set temperature control to 450°F.
• Insert the meat or poultry that you are going to cook onto the rotisserie skewer
making sure that the meat or poultry is secured tightly onto the skewer with the
skewer clamps and thumbscrews. Make sure that the meat or poultry is centered onto
the skewer.
• Insert the pointed end of the Rotisserie Skewer into the drive socket located on the
right hand side of the oven wall. Make sure that the square end of the Rotisserie
Skewer rests on the Rotisserie Skewer Support located on the left hand side of the
oven wall.
• Slide the Broil/Drip Pan onto the lowest position to catch the food drippings.
• Set the Operation Control to the “Oven On” position.
• When the cooking is completed, turn the Operation Control to the “Off” position.
• Remove the Rotisserie Skewer from the oven by placing the hooks of the Rotisserie
Handle under the grooves on either side of the Rotisserie Skewer. Remove the left
side of the Rotisserie Skewer first by lifting up and out. Then pull the Rotisserie
Skewer out of the drive socket and carefully remove the roast from the oven.
• Take the meat or poultry off the Rotisserie Skewer and place on a cutting board or
platter.
Les éléments chauffants supérieurs s’allument et s’éteignent afin de conserver la
température maximale dans le four. Pour de meilleurs résultats, le four devrait être
préchauffé à 450° F durant 20 minutes avant de mettre de la nourriture à griller.
Fonctionnement
• Réglez la température à 450
°
F.
• Tournez le bouton de fonction à la position
« Broil »
(gril).
• Tournez le bouton de fonctionnement à la position « OVEN ON » (four en marche).
Préchauffez le four.
• Placez la grille sur le plateau de grillage.
• Placez la nourriture sur la grille.
• Placez le plateau de grillage sur le porte-grille supérieur ou sur le porte-gril
intermédiaire, selon l’épaisseur du plat à cuire.
• La nourriture devrait être placée le plus près possible de l’élément chauffant
supérieur, sans y toucher.
• Réglez à la température désirée.
• Badigeonnez la nourriture avec des sauces ou de l’huile, si désiré.
• Une fois la cuisson terminée, tournez le bouton de fonctionnement à la position
« OFF »
(arrêt).
Guide de gril
VIANDE
TEMP
BIFTECK DE CÔTE
400
BIKTECK D’ALOYAU
400
HAMBOURGEOIS
400
CÔTELETTES DE PORC
400
CÔTELETTES D’AGNEAU
400
CUISSES DE POULET
400
FILETS DE POISSON
350
STEAK DE SAUMON
350
40-45 min.
30-40 min.
DURÉE
25-30 min.
25-30 min.
25-28 min.
30-35 min.
20-25 min.
20-25 min.
Les résultats peuvent varier. Ajustez la durée de cuisson selon vos besoins. En
outre, vérifiez souvent le gril afin d’éviter de trop cuire.
Avertissement: Toutes les durées de cuisson sont basées sur des
viandes réfrigérées. Les viandes surgelées peuvent nécessiter une
durée plus longue. Cela étant, l’utilisation d’un thermomètre à viande
est fortement recommandée.
Note: All roasting times are based on meats at refrigerator
temperature. Frozen meats may take considerably longer.
Therefore, use of a meat thermometer is highly recommended.
MISE EN GARDE: Soyez toujours extrêmement prudent lorsque
vous retirez la rôtissoire, la grille ou tout récipient chaud d’un
four. Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous retirez des
articles chauds du four.
CAUTION: When sliding trays out of oven, always support the
rack. Always use an oven mitt when removing hot items from
the oven.
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