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G
UIDE
DE
CONSERVATION
DES
ALIMENTS
Il existe une façon correcte d’emballer et de
conserver les aliments au réfrigérateur ou au
congélateur. Pour garder les aliments plus frais,
plus longtemps, prendre le temps d’étudier ces
étapes recommandées.
C
ONSERVATION
DES
ALIMENTS
FRAIS
Les aliments placés au réfrigérateur doivent être
enveloppés ou gardés dans un emballage hermétique
et à l’épreuve de l’humidité. Cette méthode empêche
l’odeur et le goût des aliments de se répandre dans
tout le réfrigérateur. Pour des produits datés, vérifier
les dates indiquées pour s’assurer de la fraîcheur
des aliments.
Beurre ou margarine
Garder le beurre entamé dans un beurrier muni d’un
couvercle ou dans le balconnet fermé. Envelopper les
quantités excessives dans un emballage pour congéla-
teur et faire congeler.
Fromage
Le conserver dans son emballage original jusqu’à
l’emploi. Une fois le paquet ouvert, réemballer hermé-
tiquement le fromage dans une pellicule en plastique
ou du papier d’aluminium.
Lait
Essuyer les contenants. Pour qu’il se conserve mieux,
placer le lait sur une tablette intérieure.
Oeufs
Conserver sans les laver dans le carton original sur
une tablette intérieure.
Fruits
Laver, laisser sécher et mettre au réfrigérateur dans
un sac en plastique ou le bac à légumes. Ne pas laver
ni équeuter les petits fruits avant le moment de leur
utilisation. Les trier et les conserver dans l’emballage
du magasin, dans le bac à légumes ou les conserver
sur une tablette du réfrigérateur dans un sac fermé
en papier sans être serré.
Légumes à feuilles
Retirer l’emballage original et éliminer les taches
jaunes ou décolorées. Laver à l’eau froide et égoutter.
Placer dans un sac ou un contenant en plastique et
ranger dans le bac à légumes.
F
OOD
S
TORAGE
G
UIDE
There is a correct way to package and store
refrigerated or frozen food. To keep food
fresher, longer, take the time to study these
recommended steps.
S
TORING
FRESH
FOOD
Wrap or store food in the refrigerator in airtight and
moisture-proof material unless otherwise noted. This
prevents food odor and taste transfer throughout the
refrigerator. For dated products, check code date to
ensure freshness.
Butter or margarine
Keep opened butter in covered dish or closed
compartment. When storing an extra supply, wrap in
freezer packaging and freeze.
Cheese
Store in the original wrapping until you are ready to
use it. Once opened, rewrap tightly in plastic wrap
or aluminum foil.
Milk
Wipe milk cartons. For best storage, place milk on
interior shelf.
Eggs
Store in original carton on interior shelf.
Fruit
Wash, let dry, and store in refrigerator in plastic bags
or crisper. Do not wash or hull berries until they are
ready to use. Sort and keep berries in original
container in a crisper, or store in a loosely closed
paper bag on a refrigerator shelf.
Leafy vegetables
Remove store wrapping and trim or tear off bruised
and discolored areas. Wash in cold water and drain.
Place in plastic bag or plastic container and store in
crisper.
