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Die zwei grünen Lichter gehen beim Anzeigen des Betriebsstatus synchron an und aus.
Sie können die abgekühlte Waffel wieder in das Gerät geben und das Gerät auf „KEEP WARM“ [WARM
HALTEN] stellen, um die Waffel aufzuwärmen.
Ö ffnen Sie das Gerät frühestens eineinhalb Minuten nach Eingießen des Teigs. Wenn Sie den Deckel zu
früh öffnen, ist die Waffel noch nicht ausreichend gebacken und zerreißt.
Zutaten
Der Waffelteig: (ergibt mindestens 12 Waffeln)
450 g Fertigmehl
3 Eier
150 g geschmolzene Butter
375 g Milch
375 g lauwarmes Wasser
20 g frische Hefe
eine Prise Salz
Zubereitung
Alle Zutaten sorgfältig abwiegen.
Die Eier in zwei Rührschüsseln trennen; das Eigelb in die Schüssel für den Teig geben, das Eiweiß wird
später steif geschlagen. (Hinweis: Sie können auch ein Rührgerät mit einem Schneebesen zur Zubereitung
des Teigs benutzen.)
Eigelb nun verquirlen.
Dann die richtige Menge Milch und frische Hefe dazugeben. Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich die
Hefe aufgelöst hat.
Das lauwarme Wasser zum Teig dazugeben.
Das Mehl in die Rührschüssel sieben und mit dem Schneebesen rühren, bis keine Klümpchen mehr im Teig
sind.
Die abgewogene Menge Butter in einen Topf geben und auf kleiner Flamme zum Schmelzen bringen.
Die geschmolzene Butter unter Rühren mit dem Schneebesen in den Teig gießen.
Eiweiß steif schlagen. Benutzen Sie einen sauberen Schneebesen und stellen Sie mithilfe von einigen
Tropfen Zitronensaft und einer Prise Salz, dass die Schüssel fettfrei ist. (Auch hier können Sie ein Rührgerät
mit Schneebesen benutzen.)
Das steifgeschlagene Eiweiß unter den Teig heben. Gehen Sie behutsam vor, damit so viel Luft wie möglich
im Teig bleibt.
Zum Abschluss eine Prise Salz in den Teig streuen und behutsam ein letztes Mal unterheben.
Lassen Sie den Teig 20 Minuten lang an einer warmen, vor Zugluft geschützten Stelle ruhen.
REINIGUNG UND PFLEGE
1.
Ziehen Sie als Erstes den Netzstecker!
2.
Beginnen Sie erst mit der Reinigung, wenn das Gerät vollständig abgekühlt ist.
3.
Entfernen und reinigen Sie die Tropfschale. Die Tropschale kann in warmem Seifenwasser oder in der
Spülmaschine gespült werden.
4.
Reinigen Sie die äußeren Flächen sowie die Heizplatten mit einer Bürste oder mit einem weichen,
feuchten Tuch. Lassen Sie Wasser nicht direkt auf die Heizplatten laufen.
5.
Verwenden Sie für die Reinigung niemals Scheuermittel oder scharfkantige Objekte (z.B. Scheuerbürsten,
Messer).
6.
Achtung: Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, Es besteht Lebensgefahr durch
Stromschlag!
