![elvita CIH4661S Скачать руководство пользователя страница 113](http://html1.mh-extra.com/html/elvita/cih4661s/cih4661s_user-manual_2397860113.webp)
113
© 2021, Elon Group AB. All rights reserved.
4.1 Ruoanvalmistusvinkkejä
• Alenna lämpöä, kun keittoastian sisältö alkaa kiehua.
• Jos käytät kantta, voit lyhentää valmistusaikaa ja säästää
energiaa alentamalla lämpötilaa.
• Käytä ainoastaan valmistukseen tarvittavaa määrä nestettä
tai rasvaa (liiallinen neste pidentää valmistusaikaa).
• Käytä aluksi korkeaa lämpöä ja alenna vähitellen lämpöä.
4.1.1 Haudutus, riisin keittäminen
• Haudutus alkaa, kun lämpötila on noin 85 ˚C (pohjasta alkaa
kohota pintaan kuplia). Tällä menetelmällä ruoasta tulee
erittäin maukasta ja hyvin valmistettua, sillä maut kehittyvät
vähitellen, eikä ruokaa ylikeitetä. Tällä tavalla valmistettavia
ruokia ovat keitot, pihvit ja munapohjaiset tai jauholla
suurustetut kastikkeet.
• Tiettyjen ruokien valmistuksessa (ja myös riisin keittämisessä
imeyttämällä), voidaan tarvita hieman alinta asetusta
korkeampaa lämpöä (varmistaaksesi, että ruoka valmistuu
suositellussa ajassa).
4.1.2 Pihvin kypsentäminen
Maukkaiden pihvien valmistaminen:
1. Anna lihan levätä huoneenlämmössä noin 20 minuuttia
ennen valmistusta.
2. Kuumenna paksupohjainen paistinpannu.
3. Sivele pihvin molemmat puolet öljyllä. Tiputa vähän öljyä
kuumalle paistinpannulle ja aseta pihvi pannulle.
4. Käännä pihvi ainoastaan kerran valmistuksen aikana.
Valmistusaika riippuu pihvin paksuudesta ja halutusta
paistoasteesta. Kypsennysaika on 2 – 8 minuuttia per
puoli. Painele pihviä tunnustellaksesi sen kypsyyttä – mitä
kiinteämmältä se tuntuu, sitä kypsempi se on.
5. Anna pihvin levätä muutama minuutti lämpimällä pannulla
niin, että se mureutuu.
4.1.3 Ruoan nopea kypsennys paistamalla
1. Käytä tasapohjaista wokkipannua tai suurta paistinpannua.
2. Aseta kaikki valmistusaineet ja -välineet valmiiksi. Ruoka
kypsennetään nopeasti. Jos aiot valmistaa samalla kerralla
paljon ruokaa, jaa raaka-aineet pienempiin eriin.
3. Esilämmitä pannua hetken aikaa ja kaada pannulle kaksi
ruokalusikallista öljyä.
4. Kypsennä aina ensin liha, jos aiot käyttää useita eri
raaka-aineita (siirrä kypsennetty liha sivulle pitääksesi sen
lämpimänä).
5. Kypsennä vihannekset. Kun ne ovat kuumentuneet, mutta
edelleen rapeita, alenna keittoalueen lämpötilaa, lisää
pannulle liha ja lopuksi kastike.
6. Sekoita valmistusaineet varovasti ja varmista, että ne ovat
kauttaaltaan kuumia, ennen kuin otat pannun keittotasolta.
7. Tarjoile heti!
4.2 Pienten esineiden havait-
seminen
Jos liian pieni tai ei-magneettinen keittoastia (esimerkiksi
alumiininen) tai muu pieni esine (esimerkiksi veitsi, haarukka
tai avain) asetetaan keittotasolle, taso siirtyy automaattisesti
valmiustilaan noin 1 minuutin kuluttua. Tuuletin jäähdyttää
induktiokeittotasoa vielä 1 minuutin ajan.
4. RUOANVALMISTUSVINKKEJÄ
Ole varovainen, kun paistat – öljy ja rasva kuumenevat erittäin nopeasti (erityisesti, jos käytät tehotoimintoa).
Erittäin korkeissa lämpötiloissa öljy ja rasva syttyvät itsestään (tämä voi olla erittäin vaarallista ja voi sytyttää tulipalon).
Содержание CIH4661S
Страница 28: ...28 2021 Elon Group AB All rights reserved...
Страница 52: ...52 2021 Elon Group AB All rights reserved...
Страница 76: ...76 2021 Elon Group AB All rights reserved...
Страница 100: ...100 2021 Elon Group AB All rights reserved...
Страница 124: ...124 2021 Elon Group AB All rights reserved...