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• Modell F6000: Die Reinigung des Ofenzuges unter dem
Backofen erfolgt durch Entfernen der gusseisernen Platte vom
Boden des Backofens; beim Wiedereinsetzen der Bodenplatte
des Backofens ist darauf zu achten, die Glasfaserdichtung nicht
zu beschädigen.
• DOMINO-Modelle: Die Reinigung des Ofenzuges unter dem
Backofen erfolgt wie oben; der Teil über dem Backofen ist hin-
gegen zugänglich, wenn die Verschlüsse unter dem
Aschenkasten entfernt werden.
• Saugen Sie alle zugänglichen Bereiche aus.
REINIGUNG DER GLASKERAMIKSCHEIBE DER
BRENNKAMMERTÜR
Beseitigen Sie ggf. Rußspuren von der Innenfläche der
Scheibe mit einem weichen, angefeuchteten Tuch oder, bei
hartnäckigen Teerspuren, mit einem speziellen Mittel.
Trocknen Sie danach alles gut ab. Reinigen Sie die Außenfläche
der Scheibe mit einem angefeuchteten Tuch oder, wenn nötig,
zusätzlich mit etwas neutralem Reiniger. Trocknen Sie danach
alles gut ab.
MODELLE DER DOMINO-REIHE: BACKOFENTÜR
HERAUSZIEHEN
• Türsicherung ggf. mit Hilfe eines Schraubenziehers herausziehen.
• Feststeller bis in die Sperrposition drehen.
• Tür soweit schließen wie die Feststeller es erlauben.
• Tür herausziehen: Nach oben heben und zu sich hin ziehen .
4.2 WARTUNG DER STRAHLPLATTE
Beim erstmaligen Ingangsetzen des Herdes nimmt die gussei-
serne Platte, ausgehend vom heißesten Bereich, eine allmähli-
che Färbung an. Nach einiger Zeit breitet sich die Färbung in
Richtung der kälteren Bereiche aus. Nach und nach wir die
Färbung immer gleichmäßiger.
Die Kochplatte kann mit jeder Art von Reiniger gereinigt wer-
den, danach ist sie sorgfältig abzuspülen, sie sollte aber leicht
warm sein, damit die Feuchtigkeit von selbst verdunsten kann.
Danach die ganze Platte mit einem in Speiseöl getränkten
Tuch einreiben.
Die Kochplatte ist aus Gusseisen, auf dem sich bei längerem
Kontakt mit Feuchtigkeit eine leichte Rostschicht bilden kann,
die folgendermaßen entfernt werden kann:
• Oberfläche der Platte mit Schmirgelpapier der Körnung
120 abreiben.
• Platte mit Speiseöl.
• Mit einem trockenen Tuch reinigen.
DIE FRISCHLUFTZUFUHR
•
Nicht vorhanden.
Der Ofen kann in Gang gesetzt werden, ver-
braucht aber in kurzer Zeit den Sauerstoff im Raum, was zur
Verringerung der Verbrennung und folglich zu verstärkter
Rauchentwicklung im Innern des Ofens und Austreten von
Rauch führt. Außerdem ist unter diesen Umständen die
Verträglichkeit der Raumluft beeinträchtigt. Sauerstoffmangel
führt zu Unwohlsein und Kopfschmerzen. In diesem Fall ist der
Einbau einer Außenluftzuführung unumgänglich.
•
Ungenügende Frischluftzufuhr
. Ist die Frischluftzufuhr nicht
ausreichend, erfolgt die Verbrennung mühsam und führt zum
Austreten von Rauch aus dem Ofen, insbesondere bei jedem
Öffnen der BRENNHOLZ-Fülltür.
SONSTIGE GRÜNDE
•
Zu windige Position.
Der Schornsteinkopf muss WINDSICHER
sein, andernfalls folgt auf jede Änderung der Windrichtung
eine Verringerung des Rauchgasabzugs.
•
Zwei Schornsteine im selben Raum
oder in zwei aneinander
grenzenden Räumen. Der Schornstein mit dem stärkeren Zug
wird die Rauchgase von dem mit geringerem Zug abziehen,
die Folge ist ein Austreten von Rauchgas aus dem Ofen mit
Zugschwierigkeiten.
•
Dunstabzugshaube im Raum.
Wenn die Frischluftzuführung
nicht ausreichend ist, erfolgt die Luftansaugung über den Ofen,
so dass aus diesem Rauch austritt. Während des Betriebs des
Ofens ist es beim Einschalten der Abzugshaube erforderlich,
über die ganze Einschaltzeit der Abzugshaube ein Fenster
leicht geöffnet zu halten.
•
Schlecht ausgeführte Anschlüsse
. Bei der Ausführung der
Anschlüsse können ungewollt Verengungen, innere Kanten,
nicht perfekt angeschlossene Verbindungen und stark
gekrümmte Bögen entstehen, die den Durchfluss der
Rauchgase schwer behindern können.
•
Nicht gedämmter Schornstein.
Ein nicht gedämmter
Schornstein begünstigt das Absinken der Rauchgastemperatur
und beeinträchtigt damit den Schornsteinzug. Dies führt zu
Luftverschmutzung, Kondenswasser und Ablagerung von
Verbrennungsrückständen an den Innenwänden zu Lasten sei-
ner Effizienz.
4. WARTUNG
4.1 ORDENTLICHE REINIGUNG UND REGELMÄSSIGE
KONTROLLEN
Der Herd ist effizienter, wenn alle Oberflächen und
Rauchgaspassagen zum Schornstein sauber sind.
Sämtliche Wartungs- und Reinigungsarbeiten dürfen aus-
schließlich bei vollständig abgekühltem Ofen erfolgen:
• Entfernen Sie die Strahlungskochplatte aus Gusseisen und rei-
nigen Sie alle darunter liegenden Teile.
• Entfernen Sie die Druckklappe unter dem Backofen und reini-
gen Sie mit der Schaufel die Rauchgasdurchlässe, entfernen
Sie dabei vollständig die auf den Boden gefallene Asche.
