nl
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
132
Rundvlees
Aanwijzingen
■
Keer het stoofrundvlees na
Y
en
Z
van de
ingestelde tijd.Tot slot nog ca. 10 minuten laten
staan.
■
Runderfilet en rosbief halverwege de bereidingstijd
keren. Tot slot nog ca. 10 minuten laten staan.
■
Steaks na
Z
van de bereidingstijd keren.
Kalfsvlees
Aanwijzing:
Kalfsvlees en -schenkel halverwege de
bereidingstijd keren. Tot slot nog ca. 10 minuten laten
staan.
Varkensvlees
Aanwijzingen
■
Mager varkensvlees en vlees zonder zwoerd
halverwege de bereidingstijd keren. Tot slot nog ca.
10 minuten laten staan.
■
Leg het vlees met het zwoerd naar boven in de
vorm. Zwoerd insnijden. Het vlees niet keren. Tot slot
nog ca. 10 minuten laten staan.
■
Varkensfilet en casselerrib niet keren. Tot slot nog
ca. 5 minuten laten staan.
■
Het halsstuk na
Z
van de bereidingstijd keren.
Lamsvlees
Aanwijzing:
Keer de lamsbout na de helft van de tijd.
Rundvlees
Accessoires
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermogen
in watt
Tijdsduur in minuten
Gestoofd rundvlees, ca. 1 kg
gesloten vorm
3
180-200
-
120-143
Runderfilet, medium, ca. 1 kg
open vorm
4
180-200
90
30-40
Rosbief, medium, ca. 1 kg
open vorm
4
210-230
180
30-40
Steak, medium, 3 cm dik
hoog rooster
(
3
-
per kant: 10-15
Kalfsvlees
Toebehoren
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C
Magnetronvermogen in
watt
Tijdsduur in minuten
Gebraden kalfsvlees, ca. 1 kg gesloten vorm
3
180-200
-
110-130
Kalfsschenkel, ca. 1,5 kg
gesloten vorm
3
200-220
-
120-130
Varkensvlees
Accessoires
Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C,
grillstand
Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in minuten
Vlees zonder zwoerd
(bijv. nek), ca. 750 g*
gesloten vorm
4
220-230
180
40-50
Braadstuk met zwoerd
(bijv. schouder) ca. 1,5 kg*
open vorm
3
190-210
-
130-150
Varkensfilet, ca. 500 g*
gesloten vorm
4
220-230
90
25-30
Varkensvlees, mager, ca. 1 kg*
gesloten vorm
4
210-230
90
60-80
Casselerrib met been, ca. 1 kg*
open vorm
-
-
360
45-45
Halsstuk 2 cm dik**
š
3
-
1e kant: ca. 15-20
2e kant: ca. 10-15
* laag rooster
** hoog rooster
Lamsvlees
Toebehoren
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur °C Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in minuten
Lamszadel met been, ca. 1 kg
open vorm
3
210-230
-
40-50
Lamsbout zonder been, medium,
ca. 1,5 kg
gesloten vorm
4
190-210
-
90-95
Содержание CC4W91860
Страница 137: ......
Страница 138: ......
Страница 139: ......
Страница 140: ... RQVWUXFWD 1HII 9HUWULHEV PE DUO HU 6WUD H 0 QFKHQ 50 1 9001277759 9001277759 970510 ...