Concept2 PC5050, Руководство по эксплуатации

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DE
Standartbrot (Programm Nr. 1)
750 g 1000 g 1250 g
Öl 1,5 Esslöffel 2 Esslöffel 2,5 Esslöffel
Wasser 250 ml 330 ml 400 ml
Salz 1,5 Teelöffel 1,5 Teelöffel 2 Teelöffel
Zucker 1 Esslöffel 1 Esslöffel 1,3 Esslöffel
Trockenmilch 1,5 Esslöffel 2 Esslöffel 2,5 Esslöffel
Mehl 450 g 600 g 780 g
Hefe 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel 2 Teelöffel
Französisches Brot (Programm Nr. 2)
750 g 1000 g 1250 g
Wasser 270 ml 365 ml 440 ml
Salz 2 Teelöffel 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Mehl 465 g 620 g 780 g
Hefe 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Vollkornbrot (Programm Nr. 3)
750 g 1000 g 1250 g
Öl 2 Esslöffel 2,5 Esslöffel 3 Esslöffel
Wasser 290 ml 355 ml 450 ml
Salz 1,5 Teelöffel 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Zucker 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel 3 Teelöffel
Mehl 200 g 240 g 310 g
Vollkornmehl 300 g 365 g 430 g
Hefe 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel 2 Teelöffel
Süßer Brotlaib (Programm Nr. 4)
750 g 1000 g 1250 g
Eier 2 2 3
Butter 20 g 20 g 25 g
Milch 200 ml 220 ml 275 ml
Salz 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Zucker 3 Esslöffel 4 Esslöffel 5 Esslöffel
Mehl 365 g 485 g 600 g
Hefe 1,5 Teelöffel 2 Teelöffel 2 Teelöffel
NÜTZLICHE RATSCHÄGE
Das fertige Brot kann in einem Plastikbeutel über 3 Tagen bei Raumtemperatur oder über 10 Tagen im Kühlschrank
aufbewahrt werden.
Programm SUPER RYCHLÝ - Für dieses Programm verwenden Sie Wasser mit einer Temperatur von 35-50 °C. Bei einer
niedrigeren Temperatur des Wassers geht der Teig nicht auf, eine höhere Wassertemperatur vernichtet die Bakterien in
der Hefe und dies beeinflusst stark das Backresultat.
Beim ersten Kneten können nicht vermischte Mehl- oder Gemischreste in den Ecken des Backbehälters verbleiben, die
später Klümpchen im Teig verursachen würden. Nach Beendigung des ersten Knetens den Deckel öffnen, vorsichtig die
angesetzten Zutaten in den Teig untermischen, Deckel schließen und die Zubereitung fortsetzen.
Programm MARMELÁDA – Zum Erreichen eines guten Ergebnisses verwenden Sie in kleine Stücke geschnittenes Obst.