24
PC5050
PL
LISTA PROGRAMÓW
1. KLASIK - program podstawowy do przygotowania białego chleba pszenno-żytniego (zagniatanie, rośnięcie, wypiek).
2. CELOZRNNÝ – przygotowanie chleba pełnoziarnistego (zagniatanie, rośnięcie, wypiek). Nie zalecamy stosowania
funkcji opóźnionego startu.
3. TOUSTOVÝ – przygotowanie tzw. chleba francuskiego z przedłużonym czasem rośnięcia (zagniatanie, rośnięcie,
wypiek). Uzyskujemy puszysty bochenek z chrupiącą skórką.
4. RYCHLÝ – szybkie przygotowanie białego chleba pszenno-żytniego (zagniatanie, rośnięcie, wypiek). Krótszy czas
rośnięcia powoduje, że miąższ chleba jest mniej puszysty.
5. SLADKÝ – Príprava sladkého kysnutého bochníka (hnetenie, kysnutie, pečenie). Používa sa pri ceste s väčším obsahom
tuku a cukru. Do cesta je možné pridať strúhaný kokos, hrozienka, sušené ovocie a pod.
6. DORT – przygotowanie słodkiego ciasta z proszkiem do pieczenia (zagniatanie, rośnięcie, wypiek). Należy użyć ciasta o
większej zawartości tłuszczu i cukru. Do spulchnienia używa się sody spożywczej lub proszku do pieczenia.
7. MAMELÁDA – przygotowanie dżemów, konfitur i kompotów.
8. TĚSTO – przygotowanie ciasta do późniejszego przetwarzania (zagniatanie, rośnięcie).
9. SUPER RYCHLÝ – szybkie przygotowanie chleba z gęstym miąższem (zagniatanie, rośnięcie, wypiek).
10. PEČENÍ – wypiek.
11. BEZLEPKOVÝ – przygotowanie chleba bezglutenowego (zagniatanie, rośnięcie, wypiek). Należy użyć mąki ryżowej,
kukurydzianej, ziemniaczanej lub z kaszy gryczanej.
12. DOMÁCÍ - Program przeznaczony jest dla indywidualnych ustawień na wszystkich etapach przygotowania chleba.
Zakres ustawień czasu w indywidualnych fazach (tj. ugniatanie H1, H2, rośnięcie, K1, K2,K3, wypiek, podgrzewanie) jest
opisany w tabeli programowanych faz. W tym trybie można dostosować wielkość bochenka. Proces programowania w
poszczególnych fazach:
a) naciśnięce przycisku
CYKLUS
, na wyświetlaczu pojawi się napis (np. H1),
b) przy pomocy przycisku
ČAS
należy nastawić długość cyklu ( patrz tabela „programowanych faz“ )
c) Następnie ustawienia należy zatwierdzić naciskąjąc przycisk
CYKLUS
d) Czynność należy powtarzać przy wyborze wszystkich etapów przygotowania chleba
e) w celu uruchomienia wybranego programu należy dwukrotnie nacisnąć przycisk
START/STOP
FÁZE
PRÍPRAVY
PROGRAM
1. KLASIK
2. CELOZRNNÝ
3. TOUSTOVÝ
4. RYCHLÝ
5. SLADKÝ
6. DORT
1,125 kg
0,9 kg
1,125 kg
0,9 kg
1,125 kg
0,9 kg
1,125 kg
0,9 kg
3:00 hod
2:55 hod
3:40 hod
3:32 hod
3:50 hod
3:40 hod
2:10 hod
2:50 hod
2:45 hod
1:50 hod
KNEADING 1
10
10
10
9
18
16
10
10
10
6
RISE 1
20
20
25
25
40
40
10
5
5
5
KNEADING 2
15
15
20
18
22
19
10
20
20
10
RISE 2
25
25
35
35
30
30
-
33
32
9
RISE 3
45
45
65
65
50
50
30
40
40
-
PEČENÍ
65
65
65
60
70
65
70
62
58
80
KEEP WARM
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
TABELA PROGRAMOWANYCH FAZ:
