7
5. Premere e rilasciare il tasto START / STOP: il LED , il LED
ed il LED HARD rimarranno accesi in modo fisso e si
avvia il test per la verifica del corretto inserimento della sonda spillone;
Se si è deciso di avviare il ciclo a tempo il led rimarrà acceso in modo fisso e il ciclo sarà avviato con il monitoraggio
del tempo.
5.1 Se il test si conclude positivamente, si avvia il ciclo.
Il conteggio della durata massima della surgelazione inizia a condizione che la temperatura sia rilevata dalla sonda
spillone.
5.2 Se il test non si conclude con risultato positive, il ciclo si avvia con il monitoraggio del tempo.
Durante il ciclo di surgelazione il display visualizza il tempo rimanente della surgelazione e si accende il LED .
Per modificare il tempo rimanente operare nel modo seguente:
5.2.1 Per modificare il valore di tempo premere di nuovo il tasto GIÙ o SÙ: il display lampeggerà.
5.2.2 Non effettuare nessuna operazione per 4 secondi: il display smette di lampeggiare e rimane acceso fisso.
Per arrestare il ciclo operare nel seguente modo:
6. Tenere premuto il tasto START / STOP.
Durante la surgelazione il display visualizza la temperatura rilevata dalla sonda spillone e si accende il LED
.
I parametri successivi si riferiscono ai seguenti valori:
Per visualizzare la temperatura della cella tenere premuto i tasti: ABBATTIMENTO, SURGELAZIONE, o RAPIDO /
DELICATO (HARD / SOFT); Per ritornare allo schermo iniziale premere di nuovo lo stesso tasto o non effettuare alcuna
operazione per 15 secondi.
Se la temperatura rilevata dalla sonda spillone raggiunge la temperatura finale di surgelazione entro la durata massima
della surgelazione, vuoldire che il processo di surgelazione è stato eseguito con successo; l’apparecchio passa
automaticamente alla conservazione e per il relativo intervallo di tempo si attiverà la segnalazione acustica.
Per tacitare la segnalazione acustica premere e rilasciare un qualsiasi tasto.
Durante la conservazione Il display visualizza la temperatura rilevata dalla cella e si accedende il LED .
Se la temperatura rilevata dalla sonda spillone non raggiunge la temperatura finale impostata di surgelazione entro il
tempo di surgelazione massimo impostato, il processo di surgelazione non sarà completato con successo, ma rimarrà
comunque in corso; a questo punto il LED
comincerà a lampeggiare e si attiverà la segnalazione acustica
Per ritornare allo schermo normale e tacitare la segnalazione acustica, premere un qualsiasi tasto.
Per visualizzare la temperatura della cella premere e rilasciare il tasto di SURGELAZIONE. Per ritornare allo schermo
normale premere di nuovo il tasto SURGELAZIONE o non operare per 15 secondi.
Quando la temperatura rilevata dalla sonda spillone raggiunge la temperatura finale di surgelazione impostata,
l’apparecchio passa automaticamente alla conservazione come ilustrato precedentemente
2.5
Surgelazione delicata e conservazione
La surgelazione delicata a temperatura (ovvero, con il monitoraggio della temperatura), si divide nelle seguenti tre fasi:
- surgelazione delicata
- surgelazione
- conservazione
Con la conclusione di una fase, inizia automaticamente l’altra.
Operare nel seguente modo per avviare il ciclo:
1. Assicurarsi che l’apparecchio sia in posizione “on”.
2. Assicurarsi che la tastiera non sia bloccata e non ci siano cicli in corso.
3. Premere e rilasciare il tasto SURGELAZIONE: il LED
, il LED
il LED HARD ed il LED
inizieranno a
lampeggiare.
