Επαγωγική
Εστία
EL-17
Σεγάληζκα
κε
αλαθάηεκα
1.
Δπηιέμηε
έλα
γνπόθ
κε
επίπεδε
βάζε
θαηάιιειν
γηα
επαγσγηθή
εζηία
ή
έλα
κεγάιν
ηεγάλη.
2.
Ξξνεηνηκάζηε
όια
ηα
ζπζηαηηθά
θαη
ηα
εξγαιεία
.
Ρν
ηεγάληζκα
πξέπεη
λα
είλαη
γξήγνξν.
Γηα
κεγάιεο
πνζόηεηεο,
καγεηξέςηε
ην
θαγεηό
ζε
πνιιέο
κηθξόηεξεο
κεξίδεο.
3.
Ξξνζεξκάλεηε
ην
ηεγάλη
γηα
ιίγν
θαη
πξνζζέζηε
δύν
θνπηαιηέο
ηεο
ζνύπαο
ιάδη
.
4.
Καγεηξέςηε
ην
θξέαο
πξώηα
,
βάιηε
ην
ζηελ
άθξε
θαη
δηαηεξήζηε
ην
δεζηό.
5.
Ρεγαλίζηε
κε
αλαθάηεκα
ηα
ιαραληθά
.
Δλώ
είλαη
δεζηά
,
αιιά
αθόκα
ηξαγαλά
,
ξπζκίζηε
ηε
δώλε
καγεηξέκαηνο
ζε
ρακειόηεξε
ηηκή,
βάιηε
πάιη
ην
θξέαο
ζην
ηεγάλη
θαη
πξνζζέζηε
ηε
ζάιηζα
ζαο.
6.
Αλαθαηέςηε
ηα
πιηθά
απαιά
γηα
λα
βεβαησζείηε
όηη
έρνπλ
δεζηαζεί
νκνηόκνξθα
.
7.
Πεξβίξεηε
ακέζσο.
Ρπζκίζεηο
Θεξκόηεηαο
Νη
παξαθάησ
ξπζκίζεηο
είλαη
κόλν
ζπκβνπιεπηηθέο.
Ζ
αθξηβήο
ξύζκηζε
ζα
εμαξηεζεί
από
δηάθνξνπο
παξάγνληεο,
όπσο
ηα
καγεηξηθά
ζθεύε
ζαο
θαη
ε
πνζόηεηα
πνπ
καγεηξεύεηε.
Ξεηξακαηηζηείηε
κε
ηελ
επαγσγηθή
εζηία
γηα
λα
βξείηε
ηηο
ξπζκίζεηο
πνπ
ζαο
εμππεξεηνύλ
θαιύηεξα
.
Σηκή
ζεξκόηεηαο
Καηάιιειε
γηα
1 - 2
•
ζηγαλό
δέζηακα
γηα
κηθξέο
πνζόηεηεο
θαγεηνύ
•
ιηώζηκν
ζνθνιάηαο,
βνπηύξνπ,
θαη
ηξνθίκσλ
πνπ
θαίγνληαη
γξήγνξα
•
ειαθξύ
ζηγνβξάζηκν
•
αξγό
δέζηακα
3 - 4
•
αλαζέξκαλζε
•
γξήγνξν
ζηγνβξάζηκν
•
καγείξεκα
ξπδηνύ
5 - 6
•
ηεγαλίηεο
7 - 8
•
ζνηάξηζκα
•
καγείξεκα
δπκαξηθώλ
9
•
ηεγάληζκα
κε
αλαθάηεκα
•
θαξακέισκα
•
βξάζηκν
ζνύπαο
•
βξάζηκν
λεξνύ