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DÉCALCIFICATION

  À la suite d’un usage régulier, l’eau

  dure peut créer une accumulation de
  sédiments minéraux dans et sur
  certaines composantes internes,
  ce qui réduit le fl ux de l’extraction et
  la puissance de la machine, et affecte 
  la qualité de l’espresso.

  Il est recommandé de décalcifi er la

  machine régulièrement (tous les deux
  ou trois mois) avec un mélange de
  vinaigre blanc et d’eau. Suivez les 
  instructions fournies ou servez-vous 
  du guide suivant:

Solution diluée (pour l’eau moins dure)

  1 partie de vinaigre blanc

  2 parties d’eau froide du robinet

Solution concentrée (pour l’eau plus dure)

  1 partie de vinaigre blanc

  1 partie d’eau froide du robinet

DÉCALCIFIER LA MACHINE

  S’assurer que le sélecteur est en 

  position verticale et que la machine 
  est éteinte et débranchée.

  Retirez le porte-fi ltre et l’accessoire de

  moussage. Versez le mélange de    
  vinaigre et d’eau dans le réservoir à eau.

  Branchez l’appareil et mettez-le en  

 marche.

  Tournez le sélecteur en position 

 verticale.

  Placez un grand bol sous la tête

  d’infusion, un autre sous la buse 
  vapeur et un troisième sous la buse 
  à eau chaude.

  Lorsque la température d’extraction sera  

  atteinte, tous les voyants du panneau de
  contrôle s’illumineront. Appuyez sur le  
  bouton d’une tasse ou de deux tasses  

ATTENTION : NE PAS IMMERGER LE CORDON, LA FICHE OU LA MACHINE DANS L’EAU OU 

TOUT AUTRE LIQUIDE. LE RÉSERVOIR D’EAU NE DOIT PAS ÊTRE RETIRÉ OU VIDÉ 

COMPLÈTEMENT AU COURS DE LA DÉCALCIFICATION.

  pour activer le versement manuel.

  Relâchez le bouton une fois que la   

  moitié de la mixture de vinaigre blanc 
  et d’eau aura circulé dans la tête    
 d’infusion.

  Tournez le sélecteur à la position 

  « Steam » et laissez la vapeur circuler  
  dans la buse vapeur pendant environ  
  2 minutes. Retournez le sélecteur en 
 position 

verticale.

  Tournez le sélecteur à la position 

  « Hot water » et laissez le reste
  du liquide circuler dans la buse à eau  
  chaude. Lorsque le liquide aura fi ni de 
  s’écouler, remettez le sélecteur en   
 position 

verticale.

 Après la décalcifi cation, retirez le

  réservoir d’eau, rincez en profondeur  
  puis remplissez d’eau froide.  
  Pour rincer la machine, répétez les  
 étapes 

précédentes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE (SUITE)

ENTRETIEN ET NETTOYAGE (SUITE)

NETTOYER LE BOÎTIER ET LE 
PLATEAU RÉCHAUFFE-TASSES

  Le boîtier et le plateau réchauffe-tasses  

  peuvent être nettoyés avec un chiffon  
  doux et humide, puis essuyés avec  
  un chiffon doux et sec. Ne pas utiliser  
  de produits nettoyants, de tampons  
  ou de chiffons abrasifs qui pourraient 
  en égratigner la surface.

NETTOYER LE PLATEAU 
D’ÉGOUTTEMENT

  Le plateau d’égouttement doit être

  retiré, vidé et nettoyé à intervalles    
  réguliers lorsque l’indicateur indique 
  « Empty me! ».

  Retirez le grillage en acier inoxydable

  et l’indicateur « Empty me! » du plateau.
  Lavez à l’eau chaude savonneuse avec
  un liquide non abrasif, rincez puis
  séchez complètement. Pour retirer
  l’indicateur « Empty-me! » du plateau,
  insérez les doigts dans les deux trous
  des coins et tirez vers le haut pour
 le 

dégager.

NETTOYER LE TIROIR DE 
RANGEMENT

  Le tiroir de rangement peut être retiré

  après avoir retiré le plateau, puis nettoyé  
  avec un linge doux et humide (ne pas 
  utiliser de produits nettoyants, de 
  tampons ou de chiffons abrasifs qui 
  pourraient en égratigner la surface).

NOTE : 

Ne pas nettoyer les pièces ou les 
accessoires au lave-vaisselle.

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Содержание Die-Cast BES830XL

Страница 1: ...BES830XL Die Cast Programmable Espresso Machine BES830XL_IB_Issue1 09 indd 1 BES830XL_IB_Issue1 09 indd 1 4 1 10 11 02 35 AM 4 1 10 11 02 35 AM...

Страница 2: ...ers Eliminates the guesswork for fast and easy to make espresso 19 PERFECTING YOUR SKILLS Non Pressurized Single Wall Filters for Aspiring Baristas Experiment with grind size grind amount and tamp CON...

Страница 3: ...ersons do not immerse the appliance cord or plug in water or any other liquid This appliance is for household use only Do not use this appliance for anything other than its intended use Do not use in...

Страница 4: ...ly use cold water in the water tank Do not use any other liquid Never use the machine without water in it Ensure the portafilter is firmly secured when using the machine Never remove the portafilter d...

Страница 5: ...ed with two Non Pressurized Single Wall Filters 1 x single shot and 1 x double shot These filters provide no additional slowing of the water flow rate hence experimentation with the grind size grind a...

Страница 6: ...ousing with a soft damp cloth and dry thoroughly Do not immerse the outer housing power cord or plug in water or any other liquid KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST PROGRAMMABLE ESPRESSO MACHINE continued Ex...

Страница 7: ...place the stainless steel grid on top Slide the drip tray into position in the base of the machine in front of the storage tray STEP 3 Slide the water tank over the drip tray and into the front openi...

Страница 8: ...size Place into Portafilter Insert Portafilter Press hold for 10sec then discard water Fill replace Water Tank One Time Priming 1 2 3 4 5 6 MAX 2200 2000 1750 1500 1250 1000 750 500 POWER or DOUBLE S...

Страница 9: ...Cleaning Tool Repeat Steps 2 3 After Extraction Maintenance pg 16 3 4 Extract 2oz into 1 cup for a double shot 1 Perform Steps 4 6 One Time Priming pg 1 4 1 Heat milk longer 2 JUST RIGHT Feels like t...

Страница 10: ...ng out using the handle insert in the front of the water tank As the water tank is removed a black tube slides and extends out from the water tank storage area Do not touch or try to remove this tube...

Страница 11: ...an under extracted espresso lacking in flavor and without the thick crema on the top When grinding for a Single Wall Filter using a finer espresso grind you will need to increase the grind amount to...

Страница 12: ...o flash This indicates the machine is in programming mode 4 Press the one cup button once The machine will commence normal pour function and the one cup button surround will begin to flash 5 When the...

Страница 13: ...resulting in greater pressure build up to extract all the oils and full flavor from the ground coffee NOTE You may notice that the espresso coffee in the filter holder is still wet after extraction Du...

Страница 14: ...the machine will automatically disable the steam function The steam and hot water lights will flash When this occurs return the selector control to the Standby position NOTE Always ensure that the fr...

Страница 15: ...fee significantly affect the taste and crema of your finished espresso Store Carefully Store in a dark cool and dry place Do not store in the fridge or freezer Vacuum seal if possible Buy in small bat...

Страница 16: ...quality of your espresso Always ensure the portafilter is preheated by running hot water through it before preparing the espresso NOTE Always wipe the filter and portafilter dry before tamping with gr...

Страница 17: ...ing tool to clear the opening If the steam wand continues to be blocked the tip of the steam wand can be removed by using the spanner in the middle of the cleaning tool Soak the tip in hot water befor...

Страница 18: ...ter water 1 part white vinegar 2 parts cold tap water Concentrated solution for harder water 1 part white vinegar 1 part cold tap water DECALCIFYING THE MACHINE Ensure the Selector Control is in the S...

Страница 19: ...WHAT TO DO No cr ma Espresso is not tamped firmly enough Refer to Tamping The Ground Espresso page 21 Espresso grind is too coarse Ensure you use a suitable espresso grind Refer to Grind Size and Amou...

Страница 20: ...p of the steam wand using the spanner in the middle of the cleaning tool Refer to Care and Cleaning page 33 Milk is not foamy after texturing Not enough steam Steam wand may be blocked Refer to Care a...

Страница 21: ...VES TWO Ready in minutes this impressive refresher will delight chocolate and coffee drinkers alike Melt two heaped teaspoons of quality chocolate bits into a double shot of espresso Add cup cold milk...

Страница 22: ...serve top the custards when set with the raspberries and espresso mixture 7 Serve immediately with freshly extracted espresso TIRAMISU Makes 4 11 2 cups mascarpone 11 4 cups cream 21 2 tablespoons co...

Страница 23: ...ne 1 year from the date of original consumer purchase This warranty does not cover damage from abuse neglect use for commercial purposes or any other use not found in the printed Instructions for use...

Страница 24: ...brochure peuvent tre l g rement diff rents des produits actuels Mod le BES830XL Issue NA 4 08 Clients aux tats Unis Par la poste 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Clients au Canada Par la pos...

Страница 25: ...48 49 BES830XL Machine espresso programmable en m tal moul BES830XL_IB_Issue1 09 indd 48 49 BES830XL_IB_Issue1 09 indd 48 49 4 1 10 11 02 51 AM 4 1 10 11 02 51 AM...

Страница 26: ...ts liminent les mesures approximatives pour un espresso rapide et facile pr parer 62 AM LIOREZ VOS COMP TENCES Filtres simple paroi non presuris s pour les baristas en devenir Exp rimentez diff rentes...

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Страница 37: ...faut appuyez et maintenez enfonc le bouton PROGRAM jusqu ce que le signal sonore se fasse entendre trois fois Rel chez le bouton Ceci indique que les r glages par d faut originaux ont t r initialis s...

Страница 38: ...le s lecteur en position verticale Cela vitera que la pression de la vapeur ne fasse jaillir le lait hors de la tasse L ART DE FAIRE MOUSSER LE LAIT suite Il y a deux fa ons de faire mousser le lait A...

Страница 39: ...Le voyant Hot Water s illuminera Pour arr ter l eau chaude tournez le s lecteur en position verticale Limitez l extraction 2 litres chaque utilisation La machine n est pas con ue pour faire de grands...

Страница 40: ...Z LE FILTRE Nettoyer le filtre afin d viter qu il ne se bloque Placez le porte filtre dans la machine sans mouture et faites couler l eau chaude SOUS EXTRACTION Crema mince et p le Espresso brun p le...

Страница 41: ...ne cuiller e bourroir rase contient la quantit exacte de mouture pour un espresso simple et deux cuill res rases pour un espresso double Si vous utilisez de la mouture plus fine pour le filtre simple...

Страница 42: ...Si la tige reste bloqu e le bout de la tige peut tre retir gr ce la cl crous au milieu de l outil nettoyage Faites tremper le bout dans l eau chaude avant d utiliser l outil de nettoyage Replacez le...

Страница 43: ...la t te d infusion Tournez le s lecteur la position Steam et laissez la vapeur circuler dans la buse vapeur pendant environ 2 minutes Retournez le s lecteur en position verticale Tournez le s lecteur...

Страница 44: ...n page 80 La machine est bloqu e par des d p ts min raux D calcifiez la machine Consultez la section D calcification en page 83 GUIDE DE D PANNAGE GUIDE DE D PANNAGE PROBL ME CAUSES POSSIBLES QUOI FAI...

Страница 45: ...n page 80 Aucune vapeur ou eau chaude n est g n r e Il n y a pas assez de vapeur S assurer que la machine est branch e et que vous avez press sur le bouton POWER Le r servoir d eau est vide Consultez...

Страница 46: ...ortant est une variation l gante du caf viennois Dans une tasse de 90 120 ml 2 4 oz chapeauter un double espresso d une bonne cuiller e de cr me fouett e Saupoudrer de cannelle et servir imm diatement...

Страница 47: ...servir chapeauter la costarde du m lange de framboises et de caf 7 Servir imm diatement accompagn d un espresso frais TIRAMISU 4 portions 11 2 tasse de mascarpone 11 4 tasse de cr me 21 2 cuill res ta...

Страница 48: ...Courriel AskUs BrevilleUSA com AskUs Breville ca Les produits Breville sont distribu s au Canada par la compagnie Anglo Canadian L P et aux tats Unis par Metro Thebe inc MUFFINS L ESPRESSO LA CANNELL...

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