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CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT (suite)

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 
PARTICULIÈRES

• 

Ne versez que de l’eau froide du robinet

  dans le réservoir d’eau. N’utilisez aucun 
 autre 

liquide.

• 

N’utilisez jamais la machine si son

  réservoir est vide.

 Assurez-vous que le porte-fi ltre est bien  

  sécurisé quand vous utilisez la machine.

 Ne retirez jamais le porte-fi ltre durant  

  l’extraction, car la machine fonctionne
  sous pression.  

ETAT DU CORDON D’ALIMENTATION

Votre Machine à espresso programmable 
en métal moulé est munie d’un cordon 
d’alimentation court très sécuritaire 
qui vous protège contre les risques de 
blessures corporelles ou dommages 
matériels pouvant résulter du fait de 
tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans le 
cordon. 

Ne laissez pas les jeunes enfants à 
proximité de l’appareil sans surveillance. 
Si vous devez utilisez un cordon plus long 
ou une rallonge électrique, assurez-vous 
qu’ils ne pendent pas d’une table ou d’un 
comptoir où les jeunes enfants pourraient 
s’y suspendre ou trébucher.

Afi n de vous prémunir contre les risques 
de chocs électriques, blessures corporelles 
ou incendie, la corde de rallonge doit être 
reliée à la terre et sa résistance électrique 
doit être égale ou supérieure au wattage 
de l’appareil (inscrit sous la base de 
l’apareil).

NOTE: 

Votre appareil Breville est muni d’une 
fi che exclusive Assist Plug

MC

 munie 

d’une boucle pour laisser passer un 
doigt, permettant le retrait facile et 
sécuritaire de la fi che. Par mesure 
de sécurité, il est recommandé de 
brancher l’appareil directement dans 
une prise murale. L’utilisation d’une 
barre d’alimentation ou d’une corde de 
rallonge n’est pas recommandée.

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE: 
Cet appareil contient des produits 
chimiques connus de l’État de la 
Californie comme pouvant causer 
le cancer et des malformations 
congénitales ou autres problèmes 
de reproduction.

FONCTION PROGRAMMABLE

Votre Machine à espresso programmable 
en métal moulé  offre le choix de 
formats préréglés (1 oz/30 ml ou 
2 oz /60 ml), de fonction manuelle (qui 
remplace le format préréglé pour une 
seule et unique extraction) ou de fonction 
personnalisée qui reprogramme les 
formats préréglés choisis par l’utilisateur.

MANOMÈTRE POUR ESPRESSO

Le manomètre permet d’obtenir la 
meilleure pression d’extraction pour 
un espresso parfait. Cela s’effectue en 
mesurant la pression sous laquelle l’eau 
traverse la mouture dans le porte-fi ltre. La 
position idéale de l’aiguille du manomètre 
se situe dans la ZONE D’ESPRESSO. 
Consultez le Guide d’extraction (page79)
pour des conseils sur la façon de réussir 
une bonne extraction.

BUSE À EAU CHAUDE

La buse à eau chaude est idéale pour 
préparer vos boissons chaudes favorites. 
De style commercial, elle s’articule sur 
360° pour un ajustement pratique.

BUSE VAPEUR DE STYLE COMMERCIAL

La buse vapeur et son accessoire de 
moussage en acier inoxydable s’ajustent 
facilement pour faire mousser le lait. De 
style commercial, elle est articulée sur 360°. 

CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE MACHINE À ESPRESSO PROGRAMMABLE EN MÉTAL MOULÉ DE BREVILLE

NOTE:

Bien que le manomètre soit un guide 
pour réussir l’extraction, il n’en demeure 
pas moins que l’aspect et le goût de 
l’espresso en seront les meilleurs 
indicateurs.

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Содержание Die-Cast BES830XL

Страница 1: ...BES830XL Die Cast Programmable Espresso Machine BES830XL_IB_Issue1 09 indd 1 BES830XL_IB_Issue1 09 indd 1 4 1 10 11 02 35 AM 4 1 10 11 02 35 AM...

Страница 2: ...ers Eliminates the guesswork for fast and easy to make espresso 19 PERFECTING YOUR SKILLS Non Pressurized Single Wall Filters for Aspiring Baristas Experiment with grind size grind amount and tamp CON...

Страница 3: ...ersons do not immerse the appliance cord or plug in water or any other liquid This appliance is for household use only Do not use this appliance for anything other than its intended use Do not use in...

Страница 4: ...ly use cold water in the water tank Do not use any other liquid Never use the machine without water in it Ensure the portafilter is firmly secured when using the machine Never remove the portafilter d...

Страница 5: ...ed with two Non Pressurized Single Wall Filters 1 x single shot and 1 x double shot These filters provide no additional slowing of the water flow rate hence experimentation with the grind size grind a...

Страница 6: ...ousing with a soft damp cloth and dry thoroughly Do not immerse the outer housing power cord or plug in water or any other liquid KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST PROGRAMMABLE ESPRESSO MACHINE continued Ex...

Страница 7: ...place the stainless steel grid on top Slide the drip tray into position in the base of the machine in front of the storage tray STEP 3 Slide the water tank over the drip tray and into the front openi...

Страница 8: ...size Place into Portafilter Insert Portafilter Press hold for 10sec then discard water Fill replace Water Tank One Time Priming 1 2 3 4 5 6 MAX 2200 2000 1750 1500 1250 1000 750 500 POWER or DOUBLE S...

Страница 9: ...Cleaning Tool Repeat Steps 2 3 After Extraction Maintenance pg 16 3 4 Extract 2oz into 1 cup for a double shot 1 Perform Steps 4 6 One Time Priming pg 1 4 1 Heat milk longer 2 JUST RIGHT Feels like t...

Страница 10: ...ng out using the handle insert in the front of the water tank As the water tank is removed a black tube slides and extends out from the water tank storage area Do not touch or try to remove this tube...

Страница 11: ...an under extracted espresso lacking in flavor and without the thick crema on the top When grinding for a Single Wall Filter using a finer espresso grind you will need to increase the grind amount to...

Страница 12: ...o flash This indicates the machine is in programming mode 4 Press the one cup button once The machine will commence normal pour function and the one cup button surround will begin to flash 5 When the...

Страница 13: ...resulting in greater pressure build up to extract all the oils and full flavor from the ground coffee NOTE You may notice that the espresso coffee in the filter holder is still wet after extraction Du...

Страница 14: ...the machine will automatically disable the steam function The steam and hot water lights will flash When this occurs return the selector control to the Standby position NOTE Always ensure that the fr...

Страница 15: ...fee significantly affect the taste and crema of your finished espresso Store Carefully Store in a dark cool and dry place Do not store in the fridge or freezer Vacuum seal if possible Buy in small bat...

Страница 16: ...quality of your espresso Always ensure the portafilter is preheated by running hot water through it before preparing the espresso NOTE Always wipe the filter and portafilter dry before tamping with gr...

Страница 17: ...ing tool to clear the opening If the steam wand continues to be blocked the tip of the steam wand can be removed by using the spanner in the middle of the cleaning tool Soak the tip in hot water befor...

Страница 18: ...ter water 1 part white vinegar 2 parts cold tap water Concentrated solution for harder water 1 part white vinegar 1 part cold tap water DECALCIFYING THE MACHINE Ensure the Selector Control is in the S...

Страница 19: ...WHAT TO DO No cr ma Espresso is not tamped firmly enough Refer to Tamping The Ground Espresso page 21 Espresso grind is too coarse Ensure you use a suitable espresso grind Refer to Grind Size and Amou...

Страница 20: ...p of the steam wand using the spanner in the middle of the cleaning tool Refer to Care and Cleaning page 33 Milk is not foamy after texturing Not enough steam Steam wand may be blocked Refer to Care a...

Страница 21: ...VES TWO Ready in minutes this impressive refresher will delight chocolate and coffee drinkers alike Melt two heaped teaspoons of quality chocolate bits into a double shot of espresso Add cup cold milk...

Страница 22: ...serve top the custards when set with the raspberries and espresso mixture 7 Serve immediately with freshly extracted espresso TIRAMISU Makes 4 11 2 cups mascarpone 11 4 cups cream 21 2 tablespoons co...

Страница 23: ...ne 1 year from the date of original consumer purchase This warranty does not cover damage from abuse neglect use for commercial purposes or any other use not found in the printed Instructions for use...

Страница 24: ...brochure peuvent tre l g rement diff rents des produits actuels Mod le BES830XL Issue NA 4 08 Clients aux tats Unis Par la poste 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Clients au Canada Par la pos...

Страница 25: ...48 49 BES830XL Machine espresso programmable en m tal moul BES830XL_IB_Issue1 09 indd 48 49 BES830XL_IB_Issue1 09 indd 48 49 4 1 10 11 02 51 AM 4 1 10 11 02 51 AM...

Страница 26: ...ts liminent les mesures approximatives pour un espresso rapide et facile pr parer 62 AM LIOREZ VOS COMP TENCES Filtres simple paroi non presuris s pour les baristas en devenir Exp rimentez diff rentes...

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Страница 32: ...obtenir un crema riche et dor Les filtres double paroi conviennent tout autant au caf pr moulu emball sous vide qu au caf fra chement moulu Gr ce ces paniers filtres vous pourrez r ussir rapidement e...

Страница 33: ...la t te d infusion pour extraire 1 espresso simple Ins rez le porte filtre 4 DOUBLE SHOT FILTER SINGLE SHOT FILTER OR LOCK INSERT LOCK INSERT PRESS RELEASE 1 8 PRESS RELEASE Installez l accessoire de...

Страница 34: ...Pas de vapeur HELP www breville com MAX 2200 2000 1750 1500 1250 1000 750 500 FILTRES SIMPLE PAROI NON PRESSURIS S POUR LES BARISTAS EN DEVENIR Exp rimentez diff rentes grosseurs et quantit s de mout...

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Страница 36: ...filtre FORMAT PR R GL UNE TASSE Appuyez une fois sur le bouton d une tasse Environ 1 oz 30 ml d espresso sera extrait pendant qu un bruit de pompe se fera entendre La machine s arr tera automatiqueme...

Страница 37: ...faut appuyez et maintenez enfonc le bouton PROGRAM jusqu ce que le signal sonore se fasse entendre trois fois Rel chez le bouton Ceci indique que les r glages par d faut originaux ont t r initialis s...

Страница 38: ...le s lecteur en position verticale Cela vitera que la pression de la vapeur ne fasse jaillir le lait hors de la tasse L ART DE FAIRE MOUSSER LE LAIT suite Il y a deux fa ons de faire mousser le lait A...

Страница 39: ...Le voyant Hot Water s illuminera Pour arr ter l eau chaude tournez le s lecteur en position verticale Limitez l extraction 2 litres chaque utilisation La machine n est pas con ue pour faire de grands...

Страница 40: ...Z LE FILTRE Nettoyer le filtre afin d viter qu il ne se bloque Placez le porte filtre dans la machine sans mouture et faites couler l eau chaude SOUS EXTRACTION Crema mince et p le Espresso brun p le...

Страница 41: ...ne cuiller e bourroir rase contient la quantit exacte de mouture pour un espresso simple et deux cuill res rases pour un espresso double Si vous utilisez de la mouture plus fine pour le filtre simple...

Страница 42: ...Si la tige reste bloqu e le bout de la tige peut tre retir gr ce la cl crous au milieu de l outil nettoyage Faites tremper le bout dans l eau chaude avant d utiliser l outil de nettoyage Replacez le...

Страница 43: ...la t te d infusion Tournez le s lecteur la position Steam et laissez la vapeur circuler dans la buse vapeur pendant environ 2 minutes Retournez le s lecteur en position verticale Tournez le s lecteur...

Страница 44: ...n page 80 La machine est bloqu e par des d p ts min raux D calcifiez la machine Consultez la section D calcification en page 83 GUIDE DE D PANNAGE GUIDE DE D PANNAGE PROBL ME CAUSES POSSIBLES QUOI FAI...

Страница 45: ...n page 80 Aucune vapeur ou eau chaude n est g n r e Il n y a pas assez de vapeur S assurer que la machine est branch e et que vous avez press sur le bouton POWER Le r servoir d eau est vide Consultez...

Страница 46: ...ortant est une variation l gante du caf viennois Dans une tasse de 90 120 ml 2 4 oz chapeauter un double espresso d une bonne cuiller e de cr me fouett e Saupoudrer de cannelle et servir imm diatement...

Страница 47: ...servir chapeauter la costarde du m lange de framboises et de caf 7 Servir imm diatement accompagn d un espresso frais TIRAMISU 4 portions 11 2 tasse de mascarpone 11 4 tasse de cr me 21 2 cuill res ta...

Страница 48: ...Courriel AskUs BrevilleUSA com AskUs Breville ca Les produits Breville sont distribu s au Canada par la compagnie Anglo Canadian L P et aux tats Unis par Metro Thebe inc MUFFINS L ESPRESSO LA CANNELL...

Страница 49: ...6 BREVILLE Email Customer Service askus brevilleusa com Canada Customers Mail Anglo Canadian 2555 Avenue de l Aviation Pointe Claire Montreal Quebec H9P 2Z2 Phone Customer Service 1 866 BREVILLE Email...

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