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1. Em primeiro lugar, prima o botão de segurança (1) com o
polegar e mantenha pressionado. A luz piloto acende e
permanece verde.
2. A seguir, prima o interruptor Smartspeed (3), de acordo
com a velocidade desejada. Se não premir o interruptor
Smartspeed (3) no espaço de 5 segundos, não poderá ligar
o aparelho, por razões de segurança. A luz vermelha do
piloto pisca. Para ligar o aparelho, repita o passo 1.
3. Durante o funcionamento, não é necessário manter o botão
de segurança pressionado.
Varinha
(Fig. B)
A varinha é ideal para preparar molhos, sopas, maionese e
comida para bebés e ainda para misturar bebidas ou batidos.
Para obter os melhores resultados, utilize o nível de velocidade
mais elevado.
•
Encaixe o corpo do motor (4) no pé da varinha (6) até fazer
um «clique».
•
Introduza a varinha até ao fundo de um recipiente ou copo
misturador. Depois ligue o aparelho, tal como se descreve
acima.
•
Após a utilização, desligue o aparelho da corrente e pressione
os botões de desbloqueio (5) para separar o corpo do motor.
Quando utilizar a varinha directamente numa panela ao lume,
enquanto cozinha, retire primeiro a panela do fogão para
evitar salpicos do líquido a ferver (risco de queimaduras!).
Exemplo de receita: Maionese
250 g de óleo (por exemplo, óleo de girassol),
1 ovo e 1 gema de ovo adicional,
1–2 colheres de sopa de vinagre (15 g aprox.),
sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes (à temperatura ambiente) no
copo misturador, de acordo com a ordem acima indicada.
Introduza a varinha até ao fundo do copo misturador. Ligue-a
e utilize o nível máximo de velocidade. Mantenha a varinha
nessa posição até que o óleo se comece a misturar com os
outros ingredientes. De seguida, e sem desligar a varinha,
mova-a lentamente para cima e para baixo até a maionese
ficar bem ligada. Tempo de processamento: de 1 minuto (para
salada) até 2 minutos para uma maior consistência (como, por
exemplo, para molho).
Acessório batedor
(Fig. B)
Utilize o acessório batedor apenas para fazer chantilly, bater
claras em castelo e preparar mousses ou sobremesas
instantâneas de pacote.
•
Insira o acessório batedor (8b) no acoplador (8a) e a
seguir, introduza o corpo do motor (4) no acoplador até
encaixar com um «clique».
•
Coloque o acessório batedor num recipiente fundo e só
depois pressione o interruptor para colocar o aparelho em
funcionamento.
•
Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (5)
para separar o corpo do motor. A seguir, puxe o acessório
batedor do acoplador.
Dicas para obter óptimos resultados
•
Utilize um recipiente médio.
•
Movimente o batedor no sentido dos ponteiros do relógio,
inclinando-o ligeiramente.
•
Natas batidas (máx. de 400 ml de natas muito frias, 30%
de teor mínimo de gordura, 4–8 °C): Para fazer chantilly,
comece com um nível de velocidade baixo (leve pressão no
interruptor) e, sem deixar de bater, aumente a velocidade
até ao nível máximo (maior pressão no interruptor).
•
Claras em castelo (máx. 4 ovos): Para bater claras em castelo,
comece com um nível de velocidade médio (pressão média
no interruptor) e, sem deixar de bater, aumente a velocidade
até ao nível máximo (maior pressão no interruptor).
Utilizar o acessório picador
O acessório picador é ideal para triturar carne, queijo,
cebolas, ervas aromáticas, alho, cenouras, nozes, amêndoas,
ameixas secas, etc.
Nota: Não utilize o acessório picador para triturar alimentos
extremamente duros, como noz moscada, grãos de café e
cereais.
Antes de picar ...
•
corte em pequenos pedaços a carne, queijo, cebolas,
alhos, cenouras, chilis (ver guia de processamento);
•
retire os talos das ervas aromáticas e descasque os frutos
secos;
•
retire ossos, tendões e cartilagens da carne.
Picar
(Fig. C)
1. Retire cuidadosamente a protecção de plástico da lâmina
(9b). Cuidado: a lâmina encontra-se muito afiada! Segure-a
sempre pela parte superior de plástico. Pressione a lâmina
para baixo no espigão do centro do jarro picador (9e) até
encaixar. Coloque sempre o jarro picador sobre a base anti-
deslizante (9f).
2. Coloque os alimentos no jarro picador.
3. Coloque a tampa acopladora (9a) no jarro picador.
4. Insira o corpo do moto na tampa acopladora, assegurando-
se de que está correctamente encaixada.
5. Para colocar o aparelho em funcionamento, prima o botão
de segurança (1), mantendo-o pressionado e pressione o
interruptor para ligar (3).
Enquanto o aparelho estiver em funcionamento, segure
sempre o corpo do motor com uma mão enquanto mantém
o copo liquidificador seguro com a outra. Quando picar
alimentos duros, pressione o corpo do motor para baixo.
6. Quando terminar, pressione os botões para retirar o corpo
do motor.
7. De seguida, retire a tampa acopladora.
8. Retire cuidadosamente a lâmina.
9. Finalmente, retire os alimentos picados do jarro.
A base anti-deslizante também pode ser utilizada como
tampa hermética para o jarro picador.
Batidos, bebidas e purés
Para os purés, quando é preciso que fique muito fino, também
se pode utilizar o pé da varinha no copo liquidificador.
Massas leves (panquecas)
Em primeiro lugar, verta os líquidos no copo liquidificador,
depois adicione a farinha e, por fim,
os ovos.
Gelo picado
(Fig. D)
1. Coloque o picador de gelo (9d) no copo, assegurando-se
de que está correctamente encaixad
2. Coloque a lâmina para triturar gelo (9c) no buraco central
do picador de gelo e pressione-o para baixo.
3. Coloque os cubos de gelo no picador de gelo.
4. Encaixe a tampa acopladora.
5. Insira o corpo do motor na tampa acopladora até encaixar.
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