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PIECES DETACHEES / SPARE PARTS / ERSATZTEILE / PIEZAS DE RECAMBIO/PEZZI

STACCATI / VERVANGINGSDELEN / RESERVDELAR

CHARIOT MULTI-PORTIONS NOMAD 2*8 MAINTIEN EN TEMPERATURE / FROID EUTECTIQUE VENTILE- FACE AVANT

MULTI-PORTION NOMAD 2*8 TEMPERATURE MAINTAINING TROLLEY / EUTECTIC COOLING WITH FAN – FRONT SIDE

MULTI-PORTIONS-WAGEN NOMAD 2*8 TEMPERATURHALTEN – EUTEKTISCHE UMLUFTKÜHLUNG - VORDERSEITE

CARRO DE MÚLTIPLES PARTES NOMAD 2*8 MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA / FRÍO EUTÉCTICO VENTILADO - CARA ANTERIOR

CARRELLO MULTIPORZIONE NOMAD 2*8 MANTENIMENTO IN TEMPERATURA – FREDDO EUTETTICO VENTILATO – LATO FRONTALE

MULTIPORTIE-WAGENTJE NOMAD 2*8 OP TEMPERATUUR HOUDEN / GEVENTILEERD EUTECTISCH KOELEN - VOORZIJDE

N°

Désignation/Description/Bezeichnung/Designación / Designazione / Beschrijving / Beskrivning

Ref.

Porte froide s/serrure / Cold door without lock / Tür kalt ohne Schloss / Puerta fría sin cerradura /

Porta freddo senza serratura / Koude deur z/slot

88708093

Gâche assemblée / Fitted strike plate / schon montiertes Schließblech / Cerradero ensamblado /

Bocchetta montata / Schootplaat

88703073

Circuit air / Air circuit / Luftkreislauf / Circuito de aire / Circuito aria / Luchtkring

88608011

Roulette s/frein pivotante diam.125mm / Swivel caster wheel without brake diam. 125mm / Dreh-

bare Laufrolle Durchm. 125 mm ohne Feststellbremse / Rueda sin freno pivotante diámetro 125

mm / Ruota pivotante senza freno diam.125mm / Draaiwieltje z/rem diam. 125 mm

RO0022

Charnière / Hinge / Scharnier / Bisagra / Cerniera / Scharnier

88708064

Loqueteau / Latch / Schnapper / Pestillo / Fermo di chiusura / Grendel

CM0036

Logement loqueteau a/serrure / Latch housing with lock / Schnapper mit Schloss / Alojamiento del

pestillo con cerradura / Sede fermo chiusura con serratura / Behuizing grendel m/slot

CM0007

Came serrure / Lock cam / Hebelzylinderschloss / Leva de la cerradura / Camma serratura / Nok

slot

88708044

Serrure / Lock / Schloss / Cerradura / Serratura / Slot

CM0032

Panneau inférieur / Lower panel / Unteres Panel / Panel inferior / Pannello inferiore / Onderste

paneel

CM0058

Porte chaude s/serrure / Hot door without lock / Tür warm ohne Schloss / Puerta caliente sin

cerradura / Porta caldo senza serratura / Warme deur z/slot

88508020

Résistance / Resistance heater / Widerstand / Resistencia / Resistenza / Weerstand

EH0110

Charnière / Hinge / Scharnier / Bisagra / Cerniera / Scharnier

88708064

Joint moteur / Motor seal / Motordichtung / Junta del motor / Guarnizione motore / Motordichting

EH0029

Rondelle d’appui / Support ring / Druckscheibe / Arandela de apoyo / Rondella di appoggio /

Steunring

85024021

Ecrou presse étoupe / Cable gland nut / Stopfbuchse / Tuerca prensaestopas / Dado premistoppa /

Moer pakkingbus

EH0027

Ventilateur / Fan / Ventilator / Ventilador / Ventola / Ventilator

EH0018

Joint porte / Door seal / Türdichtung / Junta de la puerta / Guarnizione porta / Dichting deur

CM0026

Pare haleine/ Glass safety plate/ Atemschutz/ Protector vidrio/ Parafiato /Ademscherm

CM0029

Rondelle M5 / Washer/Unterlegscheibe/ Arandela / Rondella / Ringetje

CM0031

Tourillon / Trunnion / Drehzapfen / Perno / Perno / Astap

CM0020

Porte froide a/serrure / Cold door with lock / Tür kalt mit Schloss / Puerta fría con cerradura /

Porta freddo con serratura / Koude deur m/slot

88708094

Logement loqueteau s/serrure / Latch housing without lock / Schnapper ohne Schloss / Aloja-

miento del pestillo sin cerradura / Sede fermo chiusura senza serratura / Behuizing grendel z/slot

CM0006

Porte chaude a/serrure / Hot door with lock / Tür warm mit Schloss / Puerta caliente con cerra-

dura / Porta caldo con serratura / Warme deur m/slot

88508022

Clip prise / Plug clip / Halteclips / Clip de la toma / Morsetto della presa / Aansluitklem

EH0362

Roulette s/frein pivotante diam.160mm / Swivel caster wheel without brake diam. 160mm / Dreh-

bare Laufrolle Durchm. 160 mm ohne Feststellbremse / Rueda sin freno pivotante diámetro 160

mm / Ruota pivotante senza freno diam.160mm / Draaiwieltje z/rem diam. 160 mm

RO0015

Содержание 886030

Страница 1: ... MAINTIEN EN TEMPÉRATURE FROID GROUPE VENTILÉ NOMAD MEAL DISTRIBUTION TROLLEYS TEMPERATURE HOLDING REFRIGERATED UNIT WITH FAN NOMAD SPEISENAUSGABEWAGEN MIT TEMPERATURHALTEN UMWÄLZKÜHLUNG CARROS NOMAD PARA LA DISTRIBUCIÓN DE COMIDAS MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA FRÍO CON GRUPO VENTILADO NOMAD CARRELLI PER LA DISTRIBUZIONE DEI PASTI MANTENIMENTO IN TEMPERATURA FREDDO GRUPPO VENTILATO NOMAD WAGENTJ...

Страница 2: ...Electroimán de chapaleta Valvola Elektromag neet klep PTC Résistance évaporation bac condensat Resistance evaporation condensate tray Verdampfungswiderstand Konden satbehälter Resistencia evaporación cubeta condensado Resistenza evaporazione vaschetta condensa Weerstand ver damping condensbak Entrée Input Eingang Entrada Ingresso Ingang Ths Thermostat de sécurité Safety thermostat Sicherheitstherm...

Страница 3: ...rme lamp 1 PC2 Plaque chaude 2 Hot plate 2 Warmhalteplatte 2 Placa caliente 2 Piastra caldo 2 Warme plaat 2 LC2 Lampe chaude 2 Hot lamp 2 Heizlampe 2 Lámpara caliente 2 Lampada caldo 2 Warme lamp 2 VC Ventilateur condenseur Condenser fan Lüfter Verflüssiger Ventilador condensador Ventola condensatore Ventilator condensator EA Electro aimant clapet Electromagnet valve Elektromagnet Schieber Electro...

Страница 4: ... 345 mm Espacement entre les glissières 70 mm Volume extérieur 1115 L 1 115 m3 Volume intérieur utile Enceinte supérieure Enceinte inférieure 57 L 0 057 m3 61 L 0 061 m3 Poids à vide 140 kg Charge maximale d aliments Enceinte supérieure Enceinte inférieure 30 kg 30 kg Plaque chauffante 1 Lampe chauffante 1 1 Puissance 0 9 Kw 1 4 Kw 1 7 Kw Puissance frigorifique 450 watts à 5 C Tension 230 V monoph...

Страница 5: ...s 2 avec freins Diam 125 mm chape inox Modèles 886180 886181 886182 Capacité Nbre de repas jusqu à 60 80 repas Possibilité de chargement 2 x 8 GN1 1 H 65 L x P x H extérieur 1327 x 795 x 1060 mm L x P x H intérieur Enceinte gauche Enceinte droite 330 x 535 x 651 mm 330 x 535 x 651 mm Espacement entre les glissières 70 mm Volume extérieur 1118 L 1 118 m3 Volume intérieur utile Enceinte gauche Encei...

Страница 6: ...stionnaire Bouton de pilotage enceinte supérieure Indication production froid Bouton de commande plaques lampes chauffantes Heure Température enceinte supérieure Température enceinte inférieure Modèle 2x8 Bouton mode gestionnaire Indication production froid Température de l enceinte gauche Bouton de pilotage enceinte droite Heure Bouton de commande plaques lampes chauffantes Température enceinte d...

Страница 7: ... le bouton de l enceinte nous tombons sur l écran d arrêt de la ventilation en froid eutectique En appuyant sur le bouton de l enceinte nous tombons sur l écran d arrêt du maintien chaud suivant Après confirmation nous avons l écran de confirmation de l enlèvement de la plaque eutectique Après confirmation nous revenons à l écran de base Puis nous revenons à l écran de base 7 ...

Страница 8: ...risé par l intermédiaire d un clavier numérique Le code par défaut à la mise en service est 0000 il est personnalisable de la manière suivante après avoir validé le code il faut confirmer l ancien code Touche de retour ou annulation Touche de confirmation Saisir le nouveau code Confirmer le nouveau code y y Réglage de l heure après appui sur la touche correspondante nous accédons à l écran de régl...

Страница 9: ...bilité permet d accéder aux fonctionnalités suivantes Enregistrement des défauts Fonction active uniquement dans le mode gestionnaire Enregistrement des défauts Défaut froid Défaut d alimentation Défaut froid ce module permet de déclencher un défaut froid si la température de défaut réglée par le gestionnaire par défaut 9 C est dépassée pendant plus de 10 mn Aucun défaut n est enregistré tant que ...

Страница 10: ...éléments chauffants du dessus sont fonctionnels Err2 la sonde de régulation chaude est défectueuse y y L enceinte froide reste fonctionnelle par contre l enceinte chaude est condamnée Err4 les ventilateurs du condenseur et de l extracteur ne marchent plus les deux enceintes sont condamnées y y La descente en température froide se fait moins rapidement que d habitude le condenseur est encrassé proc...

Страница 11: ...au dure surdosage des produits d entretien utilisation de détergents chlorés résidus alimentaires sur les produits rinçage insuffisant Pour tout cas de corrosion il convient d identifier quel est l élément ou l étape qui en est à l origine Conseils maintenir les surfaces en acier inoxydable propres et sèches Laisser l air circuler faire un nettoyage quotidien pour éliminer le tartre les graisses e...

Страница 12: ... x 345 mm Space between shelves 70 mm Overall cubage 1115 L 1 115 m3 Capacity Upper area Lower area 57 L 0 057 m3 61 L 0 061 m3 Net weight 140 kg Food maximum load Upper area Lower area 30 kg 30 kg Hot plates 1 Heating lamp 1 1 Power 0 9 Kw 1 4 Kw 1 7 Kw Cooling capacity 450 watts at 5 C Voltage 230 V single phase 50 Hz Amperage 3 8 A 6 A 7 3 A Protection index 21 Wheels 2 with brakes Diam 125 mm ...

Страница 13: ...brakes Diam 125 mm stainless steel Models 886180 886181 886182 Meals capacity up to 60 80 meals Loading options 2 x 8 GN1 1 H 65 Exterior l x w x h 1327 x 795 x 1060 mm Interior l x w x h Left area Right area 330 x 535 x 651 mm 330 x 535 x 651 mm Space between shelves 70 mm Overall cubage 1118 L 1 118 m3 Capacity Left area Right area 115 L 0 115 m3 115 L 0 115 m3 Net weight 160 kg Food maximum loa...

Страница 14: ... Management mode button Upper chamber control button Cold production indicator Heat lamp plate control button Time Upper chamber temperature Lower chamber temperature Modèle 2x8 Management mode button Cold production indicator Left chamber temperature Right chamber control button Time Heat lamp plate control button Right chamber temperature USE These devices are designed to ensure maintaining at p...

Страница 15: ...sing the chamber s button the eutectic cold ventilation shutdown screen is displayed By pressing the chamber s button the following hot temperature holding shutdown screen is displayed Following confirmation the eutectic plate removal confirmation screen is displayed Following confirmation the home screen is displayed The home screen is then displayed 15 ...

Страница 16: ...ured through a digital keypad The default code when turned on is 0000 and this code can be changed as follows after confirming the code the old code must be confirmed Return or cancellation key Confirmation key Enter the new code Confirm the new code y y Setting the time of day after pressing on the corresponding key access is granted to the following settings screen Button for setting the time of...

Страница 17: ...s This traceability module provides access to the following functionality Fault recording Function active only in management mode Fault recording Cold fault Power fault Cold fault this module allows a cold fault to be tripped if the fault temperature set by the manager 9 by default is exceeded for more than 10 mn No fault is recorded as long as the cold temperature setting is not reached These fau...

Страница 18: ...ever the heating elements on top can operate Err2 the hot control sensor is defective y y The cold compartment can continue to operate however the hot compartment will not operate Err4 the condenser and extractor fans are no longer working both compartments will not operate y y The decrease in cold temperature is taking longer than usual the condenser is dirty it must be cleaned see below the evap...

Страница 19: ... with maintenance presents risks of damaging the passive layer using hard water overdosing detergents using chlorine based detergents food residue on the products insufficient rinsing Whenever corrosion appears the element or step having led to it must be identified Advice maintain stainless steel surfaces clean and dry Ensure there is a sufficient flow of air clean daily to remove scale grease an...

Страница 20: ... 535 x 320 mm 330 x 535 x 345 mm Schienen Abstand 70 mm Gesamtvolumen 1115 L 1 115 m3 Innenvolumen Oberer Bereich Unterer Bereich 57 L 0 057 m3 61 L 0 061 m3 Leergewicht 140 kg Maximale Belastung an Nahrungsmittel Oberer Bereich Unterer Bereich 30 kg 30 kg Heizplatten 1 Heizlampe 1 1 Leistung 0 9 Kw 1 4 Kw 1 7 Kw Kühlleistung 450 watts bei 5 C Spannung 230 V Einfasig 50 Hz Absicherung 3 8 A 6 A 7 ...

Страница 21: ...n Diam 125 mm Edelstahlgehäuse Modelle 886180 886181 886182 Kapazität Anzahl der Essen passend Für 60 80 Essen Beschickungsmöglichkeit 2 x 8 GN1 1 H 65 L x T x H aussen 1327 x 795 x 1060 mm L x T x H innen Linker Bereich Rechter Bereich 330 x 535 x 651 mm 330 x 535 x 651 mm Schienen Abstand 70 mm Gesamtvolumen 1118 L 1 118 m3 Innenvolumen Linker Bereich Rechter Bereich 115 L 0 115 m3 115 L 0 115 m...

Страница 22: ...dell 2x4 Verwaltungsmodus Button Steuerung oberer Bereich Anzeige Kälteproduktion Button Heizplatten Lampen Uhrzeit Temperatur oberer Bereich Temperatur unterer Bereich Modell 2x8 Verwaltungsmodus Anzeige Kälteproduktion Temperatur Bereich links Steuerbutton Bereich rechts Uhrzeit Button Heizplatten Lampen Temperatur Bereich rechts GEBRAUCH Diese Geräte sind dazu gedacht Speisen in einem Bereich b...

Страница 23: ...ammer gelangt man auf den Stoppbildschirm der eutektischen Kühlung Durch Drücken der Taste der Kammer gelangt man auf den folgen den Stoppbildschirm der Warmhaltung Nach der Bestätigung erscheint der Bestätigungsbildschirm für die Entnahme der eutektischen Platte Nach der Bestätigung wird wieder der Ausgangsbildschirm angezeigt Danach wird wieder der Ausgangsbildschirm angezeigt 23 ...

Страница 24: ...hlencode gesichert numerisches Tastenfeld Der Standardcode für die Inbetriebnahme ist 0000 Dieser Code kann wie folgt individuell geändert werden nach dem Validieren des Codes ist der alte Code zu bestätigen Button Zurück oder Rückgängig machen Bestätigungsbutton Den neuen Code eintippen Den neuen Code bestätigen y y Einstellung der Uhrzeit Nach Antippen des entsprechenden Buttons gelangen wir zu ...

Страница 25: ...itsmodul enthält folgende Funktionen Fehlereinträge Funktion nur im Verwaltungsmodus aktiv Fehlereinträge Fehler beim Kühlen Fehler Stromversorgung Fehler beim Kühlen Es wird ein Fehler beim Kühlen ausgelöst wenn die im Verwaltungsmodus eingestellte Vorgabetemperatur als Standard 9 C 10 Minuten lang überschritten ist Es wird kein Fehler aufgezeichnet registriert solange die Kälte Solltemperatur ni...

Страница 26: ...elemente funktionieren Err2 der Temperaturfühler für die Wärmeregulierung ist defekt y y Der kalte Bereich funktioniert der warme Bereiche dagegen nicht Err4 die Lüfter des Verflüssigers und des Abzugs arbeiten nicht mehr beide Bereiche sind außer Betrieb y y Die Temperatur wird nicht so schnell abgesenkt wie sonst der Verflüssiger ist verschmutzt Verflüssiger reinigen siehe weiter unten der Verda...

Страница 27: ...icht Verwendung von hartem Wasser Überdosierung von Reinigungsmitteln Verwendung von chlorhaltigen Reinigungsmitteln Lebensmittelreste auf den Pro dukten unzureichende Spülung Bei Auftreten von Korrosion sollte ermittelt werden welches Element oder welcher Schritt dafür verantwortlich ist Tipps die Edelstahlflächen stets sauber und trocken halten Stets für entsprechende Durchlüftung sorgen eine tä...

Страница 28: ...35 x 345 mm Espacio entre les guías 70 mm Volumen exterior 1115 L 1 115 m3 Volumen interior útil Recinto superior Recinto inferior 57 L 0 057 m3 61 L 0 061 m3 Peso neto 140 kg Carga máxima de alimentos Recinto superior Recinto inferior 30 kg 30 kg Placas termógenas 1 Lámpara termógena 1 1 Potencia 0 9 Kw 1 4 Kw 1 7 Kw Potencia frigorífica 450 watts a 5 C Tensión 230 V monofásico 50 Hz Amperaje 3 8...

Страница 29: ...nos Diam 125 mm chapa de acero Modelos 886180 886181 886182 Capacidad Número de comidas hasta 60 80 comidas Se pueden cargar con cubetas de inox 2 x 8 GN1 1 H 65 L x P x A exterior 1327 x 795 x 1060 mm L x P x A interior Recinto izquierdo Recinto derecho 330 x 535 x 651 mm 330 x 535 x 651 mm Espacio entre les guías 70 mm Volumen exterior 1118 L 1 118 m3 Volumen interior útil Recinto izquierdo Reci...

Страница 30: ... de control del recinto superior Indicación del producto frío Botón de control de las placas lámparas termógenas Hora Temperatura del recinto superior Temperatura del recinto inferior Modelo 2x8 Botón de modo administrador Indicación del producto frío Temperatura del recinto izquierdo Botón de control del recinto derecho Hora Botón de control de las placas lámparas termógenas Temperatura del recin...

Страница 31: ...Pulsando el botón del recinto llegamos a la pantalla de parada de la ventilación de frío eutéctico Pulsando el botón del recinto llegamos a la siguiente pantalla de parada de parada del mantenimiento de calor Tras la confirmación llegamos a la pantalla de confirmación de retirada de la placa eutéctica Tras la confirmación regresamos a la pantalla inicial Después regresamos a la pantalla inicial 31...

Страница 32: ... medio de un teclado numérico El código por defecto en la puesta en marcha es 0000 se personaliza de la siguiente manera después de validar el código hay que confirmar el código antiguo Tecla de retorno o anulación Tecla de confirmación Introduzca el nuevo código Confirme el nuevo código y y Ajuste de la hora después de pulsar la tecla correspondiente accedemos a la siguiente pantalla de ajuste Bo...

Страница 33: ...ad permite acceder a las siguientes funciones Registro de fallos Función disponible en versión con puesta a temperatura únicamente Registro de fallos Fallo de frío Fallo de alimentación Fallo de frío este módulo permite activar un fallo de frío si la temperatura de fallo ajustada por el administrador por defecto 9ºC se supera durante más de 10 minutos No se registra ningún fallo mientras no se alc...

Страница 34: ...o son utilizables por el contrario los elementos calefactores de la parte superior son funcionales Err2 la sonda de regulación de calor es defectuosa y y El recinto frío sigue siendo funcional por el contrario el recinto caliente está invalidado Err4 los ventiladores del condensador y del extractor no funcionan los dos recintos están invalidados y y El descenso de temperatura en frío se realiza co...

Страница 35: ...ro de la capa pasiva utilización de agua dura sobredosificación de los productos de limpieza utilización de detergentes clorados residuos alimenticios sobre los productos aclarado insuficiente Para cualquier caso de corrosión es conveniente identificar cuál es el elemento o la etapa que la ha originado Consejos mantener las superficies de acero inoxidable limpias y secas Dejar circular el aire rea...

Страница 36: ...e 330 x 535 x 320 mm 330 x 535 x 345 mm Spazio tra le guide 70 mm Volume esterno 1115 L 1 115 m3 Volume interno utile vano superiore vano inferiore 57 L 0 057 m3 61 L 0 061 m3 Peso netto 140 kg Carico massimo di alimenti vano superiore vano inferiore 30 kg 30 kg Piastre riscaldanti 1 Lampada riscaldante 1 1 Potenza 0 9 Kw 1 4 Kw 1 7 Kw Potenza frigorifera 450 watts a 5 C Voltaggio 230 V monofase 5...

Страница 37: ...no Diam 125 mm Montanti in inox Modelli 886180 886181 886182 Capacità Numero di pasti fino a 60 80 pasti Possibilità di carico 2 x 8 GN1 1 H 65 L x P x H est 1327 x 795 x 1060 mm L x P x H int vano sinistro vano destro 330 x 535 x 651 mm 330 x 535 x 651 mm Spazio tra le guide 70 mm Volume esterno 1118 L 1 118 m3 Volume interno utile vano sinistro vano destro 115 L 0 115 m3 115 L 0 115 m3 Peso nett...

Страница 38: ...lità gestione Tasto di gestione vano superiore Indicazione produzione freddo Tasto di comando piastre lampade riscaldanti Ora Temperatura vano superiore Temperatura vano inferiore Modèle 2x8 Tasto modalità gestione Indicazione produzione freddo Temperatura vano sinistro Tasto di gestione vano destro Ora Tasto di comando piastre lampade riscaldanti Temperatura vano destro USO Questi apparecchi serv...

Страница 39: ...utettico Premendo il pulsante del vano si passa alla schermata di arresto ventilazione in freddo eutettico Premendo il pulsante del vano si passa alla seguente schermata di arresto mantenimento caldo Dopo conferma si passa alla schermata di conferma rimozione piastra eutettica Dopo conferma si torna alla schermata di base Poi si torna alla schermata di base 39 ...

Страница 40: ...otetto da un tastierino numerico Il codice predefinito alla messa in funzione è 0000 ma può essere personalizzato nel seguente modo dopo aver confermato il codice biso gna confermare il vecchio codice Tasto indietro o annulla Tasto di conferma Inserire il nuovo codice Confermare il nuovo codice y y Regolazione dell ora dopo aver premuto il corrispondente tasto si accede alla seguente schermata di ...

Страница 41: ...abilità permette di accedere alle seguenti funzionalità Registrazione degli errori Funzione attiva solamente in modalità gestione Registrazione degli errori Errore freddo Errore alimentazione Errore freddo questo modulo permette di attivare un errore freddo se la temperatura predefinita configurata dalla modalità gestione valore predefinito 9 C viene superata per più di 10 minuti Non sarà registra...

Страница 42: ...izzabili invece gli elementi riscaldanti della sezione superiore funzionano Err2 la sonda di regolazione caldo è difettosa y y Il vano freddo resta in funzione mentre il vano caldo è in blocco Err4 le ventole del condensatore e dell estrattore non funzionano più i due vani sono in blocco y y L abbassamento della temperatura freddo è meno veloce del solito il condensatore è sporco pulirlo vedi qui ...

Страница 43: ...mpio l utilizzo di acqua dura il sovradosaggio dei prodotti di pulizia l utilizzo di detergenti clorati i residui alimentari un risciacquo insufficiente In tutti i casi di corrosione occorre identificare l elemento o la fase corrosiva Consigli mantenere pulita e asciutta la superficie dell acciaio inossidabile Lasciare circolare l aria pulire quotidianamente per eliminare le incrostazioni i grassi...

Страница 44: ... 535 x 320 mm 330 x 535 x 345 mm Onderlinge afstand tussen de geleidingen 70 mm Buitenvolume 1115 L 1 115 m3 Binnenvolume bovenste kast onderste kast 57 L 0 057 m3 61 L 0 061 m3 Gewicht onbelast 140 kg Max belasting met voedingsmiddelen bovenste kast onderste kast 30 kg 30 kg verwarmingsplaaten 1 verwarmingslampen 1 1 Vermogen 0 9 Kw 1 4 Kw 1 7 Kw Koelmacht 450 watts bij 5 C Spanning frequentie 23...

Страница 45: ...es 2 met rem Diam 125 mm Inox deklaag Modellen 886180 886181 886182 Capaciteit Aantal maaltijden 60 80 maaltijden Laadmogelijkheid 2 x 8 GN1 1 H 65 Uitwendig L x b x h 1327 x 795 x 1060 mm Inwendig L x b x h linkerkast rechterkast 330 x 535 x 651 mm 330 x 535 x 651 mm Onderlinge afstand tussen de geleidingen 70 mm Buitenvolume 1118 L 1 118 m3 Binnenvolume linkerkast rechterkast 115 L 0 115 m3 115 ...

Страница 46: ... Model 2x4 Knop beheerdermodus Stuurknop bovenste kast Indicatie koudeproductie Bedieningsknop verwarmingsplaten lampen Uur Temperatuur bovenste kast Temperatuur onderste kast Modèle 2x8 Knop beheerdermodus Indicatie koudeproductie Temperatuur van de linkerkast Stuurknop rechterkast Uur Bedieningsknop verwarmingsplaten lampen Temperatuur rechterkast GEBRUIK Deze toestellen zijn ontworpen voor het ...

Страница 47: ...ast te duwen komen we op het stop scherm van de ventilatie bij eutectisch koud houden Door op de knop van de kast te duwen komen we op het volgende stopscherm van het warm houden Na bevestiging krijgen we het bevestigingsscherm van het verwijde ren van de eutectische plaat Na bevestiging keren we terug naar het basisscherm Daarna keren we terug naar het basisscherm 47 ...

Страница 48: ...igitaal toetsenbord De standaard ingestelde code voor de inwerkingstelling is 0000 deze kan op de volgende manier worden gepersonaliseerd nadat de code gevalideerd werd moet de oude code bevestigd worden Toets om terug te keren of te annuleren Bevestigingstoets De nieuwe code invoeren De nieuwe code bevestigen y y Uurinstelling na op de overeenstemmende toets gedrukt te hebben krijgen we toegang t...

Страница 49: ...ies Deze traceerbaarheidsmodule verschaft toegang tot de volgende functies Registratie van de fouten Functie alleen beschikbaar op opwarmversie Registratie van de fouten Koelingfout Stroomfout Koelingfout deze module laat toe een koelfout weer te geven als de door de beheerder ingestelde standaardtemperatuur 9 C gedurende meer dan 10 min overschreden is Geen enkele fout wordt geregistreerd zolang ...

Страница 50: ...functioneren wel Err2 de regelthermometer van de verwarming is defect y y De koude kast blijft functioneren maar de warme kast kan niet worden gebuikt Err4 de ventilators van de condensator en van de afzuiger functioneren niet meer de twee kasten kunnen niet worden gebruikt y y De daling van de koeltemperatuur verloopt minder snel dan gewoonlijk de condensator is vuil maak hem schoon zie hieronder...

Страница 51: ...vormt een risico op vermindering van de passieve laag gebruik van hard water overdosering van onderhoudsproducten gebruik van detergenten met chloor voedingsresten op de producten onvoldoende spoelen Voor elk geval van corrosie is het nodig om te identificeren welk element of welke stap er aan de oorsprong ligt Adviezen De oppervlakken in roestvrij staal proper en droog houden Laat de lucht circul...

Страница 52: ...52 ...

Страница 53: ... 53 ...

Страница 54: ...NING TROLLEY EUTECTIC COOLING WITH FAN FRONT SIDE MULTI PORTIONS WAGEN NOMAD 2 8 TEMPERATURHALTEN EUTEKTISCHE UMLUFTKÜHLUNG VORDERSEITE CARRO DE MÚLTIPLES PARTES NOMAD 2 8 MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA FRÍO EUTÉCTICO VENTILADO CARA ANTERIOR CARRELLO MULTIPORZIONE NOMAD 2 8 MANTENIMENTO IN TEMPERATURA FREDDO EUTETTICO VENTILATO LATO FRONTALE MULTIPORTIE WAGENTJE NOMAD 2 8 OP TEMPERATUUR HOUDEN GE...

Страница 55: ... 88708044 9 Serrure Lock Schloss Cerradura Serratura Slot CM0032 10 Panneau inférieur Lower panel Unteres Panel Panel inferior Pannello inferiore Onderste paneel CM0058 11 Porte chaude s serrure Hot door without lock Tür warm ohne Schloss Puerta caliente sin cerradura Porta caldo senza serratura Warme deur z slot 88508020 12 Résistance Resistance heater Widerstand Resistencia Resistenza Weerstand ...

Страница 56: ...NING TROLLEY EUTECTIC COOLING WITH FAN REAR SIDE MULTI PORTIONS WAGEN NOMAD 2 8 TEMPERATURHALTEN EUTEKTISCHE UMLUFTKÜHLUNG RÜCKSEITE CARRO DE MÚLTIPLES PARTES NOMAD 2 8 MANTENIMIENTO DE LA TEMPERATURA FRÍO EUTÉCTICO VENTILADO CARA POSTERIOR CARRELLO MULTIPORZIONE NOMAD 2 8 MANTENIMENTO IN TEMPERATURA FREDDO EUTETTICO VENTILATO LATO POSTERIORE MULTIPORTIE WAGENTJE NOMAD 2 8 OP TEMPERATUUR HOUDEN GE...

Страница 57: ... strip Stoβfängerband Banda parachoques Fascia paracolpi Bandage bumper CM0024 24 Cordon Mains lead Kabel Cable Cordone Snoer CM0079 25 Aimant Magnet Magnet Imán Magnate Magneet CM0055 26 Ressort Spring Feder Muelle Molla Veer CM0011 27 Tole Sheet metal Blechabdeckung Chapa Lamiera Plaat 88608012 28 Thermostat de sécurité Safety thermostat Sicherheitsthermostat Termostato de seguridad termostato d...

Страница 58: ...Cable de conexión Cavo di collegamento Verbindingskabel CM0068 7 Plaque chauffante Hot plate Warmhalteplatte Placa termógena Piastra riscaldante Verwar mingsplaat CM0008 8 Clips pour lampe Clips for lamp Halteclips für Lampe Clips para la lámpara Agganci per lam pada Klem voor lamp BU0031 9 Entretoise Spacer Abstandshalter Tirante Distanziatore Tussenstuk CM0067 10 Vis Screw Schraube Tornillo Vite...

Страница 59: ...E TEMPERATURA FRÍO EUTÉCTICO VENTILADO SCHEDA POTENZA MANTENIMENTO IN TEMPERATURA FREDDO EUTETTICO VENTILATO VERMOGENSKAART OP TEMPERATUUR HOUDEN GEVENTILEERD EUTECTISCH KOELEN N Désignation Description Bezeichnung Designación Designazione Beschrijving Beskrivning Ref 2 Sonde chaude Hot sensor Wärmefühler Sonda de calor Sonda caldo Warme thermometer RT0304 3 Sonde froide Cold sensor Kältefühler So...

Страница 60: ...ndice C 02 2017 BOURGEAT RUE A BOURGEAT 38490 LES ABRETS FRANCE T é l 3 3 0 4 7 6 3 2 1 4 4 4 F a x 3 3 0 4 7 6 3 2 2 5 9 6 SAS au capital de 5 428 800 Euros RCS Vienne B 397 798 539 SIRET 397 798 539 00011 60 ...

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