Beper 90.493A, Инструкции по применению

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Máquina para hacer pan Manual de instrucciones
1. Selecionar el programa deseado con la tecla MENU .
2. Con las teclas TEMPO+/TEMPO - modificar con incrementos de 10 minutos la hora con la que
deseamos que el pan esté listo. El horario se visualiza representa la suma del retraso seleccionado
+ la duracciòn del programa.
3. Para confermar el programa utilizar la tecla ENCENCIDO/APAGADO .
En este momento el interruptor de control se encenderà y la màquina del pan estarà lista para
comenzar con la cocciòn, el horario que se visualiza en el display indica cuando el pan estarà listo.
Para cancelar la programaciòn es necesario tener presionada la tecla ENCENCIDO/APAGADO
durante al menos 2 segundos.
USO
• Incluir los ingredientes como descrito en el pàrrafo anterior.
• Seleccionar el programa deseado con la tecla MENU .
• Encender la màquina con la tecla ENCENCIDO/APAGADO .
Para activar la programaciòn tener presionada la tecla de ENCENCIDO/APAGADO hasta escuchar
el zumbido.
PROGRAMAS
En las fases de calentamiento, la resistencia se enciende y se apaga para mantener la temperatura
ideal.
1.Base : El programa base consiste en las tres fases principales; amasado, levitaciòn, cocciòn. Està
especialmente indicado para pan blanco, pan con uvas pasas, con chocolate, etc.
Amasado 1 Levitaciòn 1 Amasado 2 Levitaciòn 2 Levitaciòn 3 Cocciòn Mantenimiento
900 g
3 h 6 minutos
de
Amasado
alterno
4 minutos de
amasado
continuo
20 minutos,
temperatura
media 25 2 minutos
de
Amasado alterno
10 minutos de amasado
Continuo con zumbido
10 minutos
de
Amasado a calen-
tamiento
30 minutos,
temperatura
media 32
Breve movi-
miento de la
pasta 50 minutos,
temperatura
media 35 40 minutos,
temperatura
media 112
30 minutos de
cocciòn. La
temperatura
depende
de la crosta
deseada. 60 minutos de
mantenieminto
a 60 aprox.
650 g
2,55 h 5 minutos
de
Amasado
alterno
4 minutos de
amasado
Continuo
2 minutos
de
Amasado alterno
7 minutos de amasado
Continuo con zumbido
10 minutos
de
Amasado a calen-
tamiento
37 minutos,
temperatura
media 112
28 minutos de
cocciòn. La
temperatura
depende
de la crosta
deseada.