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Kräutertee
VORSICHT!
Kräuter-, Früchte-, R
о
oibos- und Gewürztees immer mit sprudelnd
kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 - 10 Minuten ziehen lassen.
Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
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Für Kräutertees – ob lose oder als Teebeutel – gilt, dass diese immer mit sprudelndem,
kochendem Wasser übergossen und die angegebene Ziehdauer eingehalten werden
sollte. Denn in Kräuterteemischungen können in seltenen Fällen Keime, wie z. B.
Salmonellen enthalten sein, die durch Erhitzen abgetötet werden. Bei falscher
Zubereitung können diese zu einem Gesundheitsrisiko werden, insbesondere bei
Kindertee.
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Kräutertee sollte auf keinen Fall nur mit warmem Wasser zubereitet werden, etwa um
ihn schneller auf eine trinkbare Temperatur zu bringen. Gerade für Säuglinge, kleine
Kinder und Kranke könnten sich dahinter Gesundheitsrisiken verbergen, wenn in
einem ungünstigen Fall im Kräutertee Keime enthalten sind. Ebenso sollte
aufgegossener Kräutertee nicht über mehrere Stunden stehen gelassen werden.
Denn durch das kochende Wasser werden zwar die Keime abgetötet, im Kräutertee
vorhandene Sporen jedoch nicht. Diese können im warmen Wasser auskeimen.
7. Reinigung und Entkalkung
Reinigung
VORSICHT!
Der Wasserbehälter des Samowars muss in regelmäßigen Abständen
vollständig restentleert und gereinigt (desinfiziert) werden, um die Gefahr
der Bildung von gesundheitsschädlichen Keimen zu vermeiden.
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Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
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Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist: der Hauptschalter und der
Kippschalter Warmhaltefunktion müssen in Position „O“ sein. Trennen Sie das
Gerät von der Stromversorgung und lassen es abkühlen, bevor Sie mit der
Reinigung beginnen.
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Entleeren und spülen Sie den Wasserbehälter des Gerätes gründlich mit klarem
Wasser aus.
o
Reinigen Sie die Außenseite des Samowars mit einem weichen feuchten Tuch
und trocknen Sie das Gerät anschließend gründlich ab.
