Barbecook 223.9850.000, Руководство пользователя и инструкции по сборке

Страница: 30 / 64

TURPINIET gRILēŠANU
•
Novietojiet tauku notecināšanas pannu droši uz apakšējās daļas korpusa 3 atbalsta paliktņiem.
•
Varat iepildīt šajā pannā nedaudz ūdens.
•
Novietojiet cepšanas restes tieši virs tauku notecināšanas pannas. Novietojiet pārtikas gabalus uz cepšanas restēm
vienā kārtā zināmā attālumā vienu no otra. Tas ļauj dūmiem un karstumam vienmērīgi cirkulēt ap pārtiku.
•
Novietojiet augšējās daļas korpusu uz apakšējās daļas korpusa virsmas. Turiet durvis aizvērtas.
•
Novietojiet pārējās cepšanas restes uz augšējās daļas korpusa atbalsta paliktņiem un pārliecinieties, ka cepšanas
restu mala ir stingri turas uz atbalsta paliktņiem. Novietojiet pārtiku uz cepšanas restēm.
•
Novietojiet vāku uz grila un sāciet grilēšanu!
Padomi cepšanā
•
grilēšanas laikā izvairieties no vāka pacelšanas ēdiena gatavības pārbaudes nolūkā. Atvērts vāks ļauj aizplūst
karstumam, kas rada nepieciešamību pēc papildus laika.
•
Cepšanas laikā noņemot vāku, paceliet tā sānu, nevis uzreiz visu vāku. Paceļot vāku taisni uz augšu grila iekšienē
rodas vakuuma gaisa plūsma, sanesot putekļus uz ēdiena.
UgUNS LIESMAS REgULēŠANA
Noteikti ir nepieciešams uzturēt pastāvīga, vienmērīga un neliela karstuma vidi +/- 70 °C apmērā grila iekārtas iekšienē.
Jums tikai ir jāvar pieskarties grilam no ārpuses ēdiena apvidū, neievainojot rokas.
Ja uguns ir pārāk karsta, novietojiet vāku uz grila iekārtas un aizveriet grila lūku. Varat piemest ugunij dažas mitras skaidas.
Tas nedaudz samazinās temperatūru un radīs arī piesātinātus dūmus, kas piešķirs ēdienam spēcīgāku aromātu.
Ja uguns ir neliela, atveriet vāka lūku un piekļuves durtiņas apakšējās daļas korpusā, lai pievadītu gaisu un pastiprinātu
liesmu.
ŪDENS PIEVIENOŠANA CEPŠANAS LAIKĀ
Caur augšējās daļas korpusa piekļuves durtiņām lēnām ielejiet ūdeni, izmantojot piltuvi vai trauku ar snīpi.
OgĻU/MALKAS PIEVIENOŠANA CEPŠANAS LAIKĀ
•
Lēnām noņemiet vāku no grila iekārtas un uzmanīgi ar grilēšanas cimda palīdzību atveriet apakšējās daļas korpusa
piekļuves durtiņas.
•
Ogļu vai malkas pievienošanai izmantojiet rīkus ar gariem rokturiem, tādējādi izvairoties no pelnu un dzirksteļu
aktivizēšanas.
•
Aizveriet durtiņas un novietojiet vāku uz grila pēc tam, kad ogles vai malka atkal deg spēcīgi.
UgUNS IZDZēŠANA
•
Novietojiet vāku uz grila.
•
Lai nodzēstu uguni, ir tikai jāaizver visas gaisa lūkas un durtiņas. Mēģiniet arī pārsegt ogles ar smiltīm. Nekādā
gadījumā nelietojiet ūdeni.
KOPŠANA
PēC KATRAS LIETOŠANAS REIZES
•
Pēc tam, kad ogles ir pilnībā izdzisušas un grils ir pilnīgi atdzisis, vienkārši ieslaukiet pelnus ogļu plātnē un izmetiet
ārā.
•
Viegli noberziet pārpalikumus no cepšanas restēm un ogļu restēm izmantojot misiņa saru grila birsti vai alumīnija foliju,
lai izvairītos no apdares materiālu sabojāšanas. Noslaukiet pārpalikumus ar papīra salvetēm.
REgULĀROS INTERVĀLOS
Rūpējieties par grila iekārtu, lai novērstu rūsas iedarbību .
•
Cepšanas un ogļu restu, tauku notecināšanas pannas un ogļu plātnes un grila iekšējās un ārējās virsmas tīrīšanai
izmantojiet siltu ziepjūdeni.
•
Labi noskalojiet ar ūdeni.
•
Pilnībā noslaukiet ar mīkstu drānu vai papīra salveti. Neļaujiet grilam, pannām un restēm pašiem nožūt.
•
Lai novērstu rūsas iedarbību, pārklājiet šādas virsmas ar nelielu daudzumu augu eļļas vai cepšanai paredzētā
smidzināmā līdzekļa: vāks, cepšanas restes un ūdens paplāte. Viegli noslaukiet sausu ar papīra salvetēm. NELIETO-
JIET eļļu ogļu restēm, ogļu plātnei un grila iekšējai virsmai.
JA PARĀDĀS RŪSA
Uz grila ārējās virsmas:
•
Notīriet un nopulējiet visus rūsas plankumus ar grila birsti.
30
|
www.barbecook.com
handleiding smoker 2009.indd 30 10/07/09 14:24