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Casseroles par induction
La cuisson par induction impose certaines caractéristiques aux
casseroles.
Attention
•
Des casseroles qui ont été utilisées pour la cuisson au gaz ne sont
plus adaptées à la cuisson par induction.
•
Utilisez seulement une casserole appropriée pour la cuisson à
l’induction :
▷
un fond epais de 2,5 mm ;
▷
un fond sphérique pleinement en contact avec la zone de
cuisson.
•
Les casseroles les mieux appropriées sont celles ayant la marque
« Class induction ».
Les casseroles adaptées sont répertoriées sur le site Web
‘www.atag.nl’.
Attention
Vous pouvez contrôler vous-même avec un aimant si vos casseroles
conviennent à la cuisson par induction. Si l’aimant est attiré par le fond
de la casserole, la casserole convient à la cuisson par induction.
Attention
•
Quand il s’agit de réchauffer de l’huile, seule une casserole est
conçue pour cette plaque de cuisson à induction. Il s’agit du
modèle Curiepan, cette casserole ne chauffe pas au-delà de 250°C.
Vous pouvez la commander auprès de Atag (référence AA3611W).
UTILISATION
