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Important
Avant la première mise en marche, effectuer l’essai de
l’installation, pour évaluer les conditions opérationnel-
les de chaque composant et repérer les éventuelles
anomalies. Au cours de cette phase, il est important de
vérifier que toutes les conditions de sécurité et d’hy-
giène aient été rigoureusement respectées.
Pour effectuer l’essai, faire les vérifications suivantes:
1- ouvrir les robinets d’alimentation du gaz et de l’eau et véri-
fier l’étanchéité des raccordements;
2- agir sur l’interrupteur sectionneur pour vérifier le branche-
ment électrique;
3- vérifier que le gaz de réseau corresponde à celui pour la
mise en marche de l’appareil et, si nécessaire, effectuer la
transformation (voir p. 11);
4- vérifier que la pression du gaz soit conforme aux valeurs re-
portées dans le tableau à la fin du manuel (voir p. 12)
5- vérifier le fonctionnement correct des dispositifs de sécurité;
6- effectuer un cycle de cuisson à vide pour vérifier le fonction-
nement correct de l’appareil.
L’essai étant terminé, si nécessaire, former opportunément l’uti-
lisateur pour qu’il acquiert toutes les compétences nécessaires
à la mise en marche de l’appareil en toute sécurité, comme pré-
vu par les lois en vigueur.
ESSAI DE L’APPAREIL
7/14
Important
Avant d’effectuer tout type de réglage, activer tous les
dispositifs de sécurité prévus et évaluer s’il faut infor-
mer le personnel qui travaille et celui à proximité. En
particulier fermer les robinets d’alimentation du gaz
et de l’eau, couper l'alimentation électrique à l’aide
de l’interrupteur sectionneur de l’appareil et empê-
cher l’accès à tous les dispositifs qui pourraient,
s’ils sont activés, provoquer des conditions de
danger inattendu pour la sécurité et la santé des per-
sonnes. Ne pas altérer les dispositifs de sécurité là où
ils sont scellés et marqués avec de la peinture.
Pour cette opération, procéder comme suit.
1- Fermer le robinet d’alimentation du gaz
(A)
.
2- Démonter le panneau latéral
(B)
.
3- Démonter la vis
(C)
.
4- Raccorder le manomètre
(D)
à la prise de pression.
5- Rouvrir le robinet d’alimentation du gaz
(A)
.
6- Allumer l’appareil (voir p. 5) et effectuer un cycle de cuisson à
vide à la température maximale.
7- Vérifier que la pression indiquée sur le manomètre soit confor-
me aux valeurs (voir tableau à la fin du manuel).
8- Eteindre l’appareil et refermer le robinet d’alimentation du
gaz
(A)
.
9- Déconnecter le manomètre et remonter la vis
(C)
.
10- Remonter le panneau latéral
(B)
.
REGLAGES
8
RECOMMANDATIONS POUR LES
REGLAGES
8/1
CONTROLE DE LA PRESSION DU
GAZ
8/2
B
A
C
IDM-3960320110.tif
D
