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C139614001.
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4)Manette de sélection de l’humidité
: pour sélectionner le
pourcentage d'humidité.
Tourner la manette en sens horaire pour augmenter la
valeur et en sens anti-horaire pour la diminuer.
5)Thermomètre
: pendant la cuisson, il indique la valeur de la
température à l’intérieur du four.
6)Voyant anomalies du four
: allumé, il signale d’éventuels
dysfonctionnements de l’appareil qui demandent des inter-
ventions techniques pour le rétablissement de son fonction-
nement.
7)Voyant de réseau
: si allumé, il signale l'activation de l'ali-
mentation électrique.
8)Voyant anomalies du gaz
: allumé, il signale d’éventuels
dysfonctionnements de l’installation du gaz qui demandent
des interventions techniques pour le rétablissement de son
fonctionnement.
9)Voyant de la température
: pour signaler la phase de chauf-
fage du four, lorsque la température est atteinte, le voyant
s’éteint.
Pour cette opération,
procéder comme suit.
Allumage
1- Agir sur l'interrup-
teur sectionneur
de l'appareil pour
activer le bran-
chement à la li-
gne électrique
principale.
2- Ouvrir le robinet
d’alimentation du
gaz
(A)
.
3- Ouvrir le robinet
d'alimentation de
l'eau.
4- Tourner la ma-
nette
(B)
en sens
horaire (pos. 1),
pour activer l'ap-
pareil.
Extinction
Important
Toujours éteindre l'appareil à la fin de son utilisation.
1- Tourner la manette
(B)
en sens anti-horaire (pos. 0), pour
désactiver l'appareil.
2- Fermer le robinet d’alimentation du gaz
(A)
.
3- Fermer le robinet d'alimentation de l'eau.
4- Agir sur l'interrupteur sectionneur de l’appareil pour désacti-
ver le branchement à la ligne électrique principale.
Pour cette opération, procéder comme suit.
Important
Avant d'effectuer un cycle de cuisson, préchauffer la
chambre en effectuant un cycle à vide.
À la fin du cycle, l’appareil interrompt son fonctionne-
ment et un signal sonore se met en marche.
Mise en marche
1- Allumer l'appareil
(voir page 5).
2- Tourner la manet-
te
(3)
en sens ho-
raire et
programmer un
temps de cuisson
de 15÷20 minu-
tes.
3- Tourner la manet-
te
(2)
en sens ho-
raire et
programmer une
température de
cuisson de
40÷50°C supé-
rieure à celle dé-
sirée et effectuer
un cycle de cuis-
son à vide.
4- Tourner la manet-
te
(4)
pour pro-
grammer le
pourcentage
d’humidité.
Arrêt
Lorsque le temps programmé est écoulé, le cycle de cuisson s’ar-
rête automatiquement et un signal sonore se met en marche.
1- Tourner la manette
(1)
en sens anti-horaire (pos. 0) ou
ouvrir la porte pour interrompre le cycle de cuisson à tout
moment.
Si l'appareil reste inactif pendant longtemps, procéder comme
suit.
1- Fermer le robinet d’alimentation du gaz.
2- Agir sur l'interrupteur sectionneur de l’appareil pour désacti-
ver le branchement à la ligne électrique principale.
3- Nettoyer soigneusement l'appareil et les zones limitrophes
4- Étaler un voile d’huile alimentaire sur les surfaces en acier
inox.
5- Exécuter toutes les opérations d’entretien.
6- Recouvrir l'appareil d'une protection et laisser quelques fen-
tes pour la circulation de l'air.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DE
L'APPAREIL
4/3
MISE EN MARCHE ET ARRET DU
CYCLE DE CUISSON
4/4
INUTILISATION PROLONGÉE DE
L’APPAREIL
4/5
B
A
IDM-39614000300.tif
IDM-39614000200.tif
4
3
2
1
