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PENTOLA INDIRETTA “ELETTRICA”

ELECTRIC JACKETED BOILING PAN

”ELEKTROBEHEIZTER” DOPPELWANDIGER KOCHKESSEL

MARMITE CHAUFFE INDIRECTE "ÉLECTRIQUE"

MARMITA INDIRECTA “ELÉCTRICA”

191PI2E

191PI2EA

MANUALE D’USO E INSTALLAZIONE

USE AND INSTALLATION MANUAL

BEDIEN- UND INSTALLATIONSHANDBUCH

MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION

MANUAL DE USO E INSTALACIÓN

3069660

Ed. 2

01/2010

Содержание 191PI2E

Страница 1: ...D BOILING PAN ELEKTROBEHEIZTER DOPPELWANDIGERKOCHKESSEL MARMITE CHAUFFE INDIRECTE ÉLECTRIQUE MARMITA INDIRECTA ELÉCTRICA 191PI2E 191PI2EA MANUALE D USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION MANUAL BEDIEN UND INSTALLATIONSHANDBUCH MANUEL D UTILISATION ET D INSTALLATION MANUAL DE USO E INSTALACIÓN 3069660 Ed 2 01 2010 ...

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Страница 3: ...mpimento 10 L Livellamento 16 M Manutenzione raccomandazioni per la 11 Modalità di richiesta assistenza 3 Modalità per le sostituzioni 19 Montaggio apparecchiature in batte ria 16 Movimentazione e installazione rac comandazioni per la 14 Movimentazione e sollevamento 14 N Norme per la sicurezza 6 Norme per la sicurezza sull impatto ambientale 7 P Pentola riempimento 9 Pulizia apparecchiatura 12 Pu...

Страница 4: ...tare una buona tecnica di utilizzo i destinatari delle informazioni devono leggerle attentamente ed applicarle in modo rigoroso Queste informazioni sono fornite dal costruttore nella propria lingua originale italiano e possono es sere tradotte in altre lingue per soddisfare le esigen ze legislative e o commerciali Un po di tempo dedicato alla lettura di tali informa zioni permetterà di evitare ris...

Страница 5: ... di costruzione F Numero di matricola G Grado di protezione H Paese di destinazione L Tensione V M Assorbimento A N Frequenza Hz P Potenza dichiarata kW Q Indicatore tensione collaudo R Data di costruzione S Simbolo RAEE IDENTIFICAZIONE COSTRUTTORE E APPARECCHIATURA Per qualsiasi esigenza rivolgersi ad uno dei centri autorizzati Per ogni richiesta di assistenza tecnica indicare i dati riportati su...

Страница 6: ...mentazio ne elettrica F Spia termostati per segnalare l intervento dei termostati di sicurezza G Erogatore acqua per direzionare il flusso dell acqua H Tappo riempimento intercapedine L Rubinetto di scarico per scaricare l acqua con tenuta nella pentola M Portello per accedere alla zona interna dell appa recchiatura N Rubinetto livello acqua per controllare il livello dell acqua all interno dell i...

Страница 7: ...ericolo generico richiama l attenzione sul ri spetto delle norme Installare conformemente alle normative in vigore ed utilizzare solo in am bienti bene areati E Pericolo generico richiama l attenzione sul ri spetto delle norme Si declina ogni responsabili tà per il mancato rispetto delle norme di installazione e messa in funzione F Pericolo di scottatura fare attenzione alle su perfici calde G Mar...

Страница 8: ...i in particolare quelle relative all accensione ed allo spegnimento Utilizzare l apparecchiatura solo per gli usi previsti dal fabbricante L impiego dell apparecchiatura per usi impropri può recare rischi per la sicurezza e la salute delle persone e danni economici Tutti gli interventi di manutenzione che richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capa cità devono essere eseguiti escl...

Страница 9: ...ecc e provvedere allo smaltimento differenziato in funzione della composizione dei diversi mate riali e nel rispetto delle leggi vigenti in materia In fase di dismissione dell apparecchiatura sele zionare tutti i componenti in funzione delle loro caratteristiche e provvedere allo smaltimento dif ferenziato Sicurezza per lo smaltimento di Rifiuti di Appa recchiature Elettriche ed Elettroniche Diret...

Страница 10: ... di sicurezza siano perfetta mente installati ed efficienti Gli utilizzatori oltre ad impegnarsi a soddisfare questi re quisiti devono applicare tutte le norme di sicurezza e leggere con attenzione la de scrizione dei comandi e la messa in servi zio USO E FUNZIONAMENTO 4 RACCOMANDAZIONI PER L USO E FUNZIONAMENTO Sull apparecchiatura sono disposti i comandi per attivare le funzioni principali A Man...

Страница 11: ...sta operazione procedere nel modo indicato 1 Sollevare il coperchio A 2 Ruotare l erogatore dell acqua B verso la pen tola 3 Ruotare i rubinetti dell acqua C per riempire la pentola ad un livello compreso tra i due indici di riferimento D Importante Per accelerare i tempi di ebollizione usare solo acqua calda mentre utilizzare acqua fredda solo nei casi specifici richiesti 4 Ruotare l erogatore de...

Страница 12: ...Al fine di evitare scottature durante l estrazione dei manici per il sollevamento del cestello si consiglia l utilizzazione di idonei strumenti guanti ganci etc Si sottolinea il fatto che il Cliente Datore di Lavoro ha l obbligo di valutare i rischi residui per la salute e sicurezza degli operatori connessi con l utilizzo dell apparecchiatura e dei suoi accessori e per tanto di predisporre le oppo...

Страница 13: ...ndizioni di massi ma efficienza grazie alle operazioni di manutenzio ne programmata previste dal costruttore Se ben effettuata essa consentirà di ottenere le migliori prestazioni una più lunga durata di esercizio ed un mantenimento costante dei requisiti di sicurezza Cautela Avvertenza Prima di effettuare qualsiasi intervento di ma nutenzione attivare tutti i dispositivi di sicu rezza previsti e v...

Страница 14: ...l uso con uno sgrassante idoneo Si consiglia il lavaggio in lavastoviglie Cautela Avvertenza Non usare prodotti che contengono sostanze dannose e pericolose per la salute delle per sone solventi benzine ecc Risciacquare le superfici con acqua potabile e asciugarle Utilizzare getti d acqua in pressione solo sulle parti esterne Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox per non danneggiarle ...

Страница 15: ...ore per tutti gli altri è richiesta una precisa competenza tecnica o particolari capacità e quindi devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento INGRASSAGGIO RUBINETTO DI SCARICO GUASTI 6 RICERCA GUASTI Inconvenienti Cause Rimedi Le resistenze per il riscaldamento non si attivano Allacciamento elettrico no...

Страница 16: ...simballo controllare l integrità e l esatta quantità dei componenti Il materiale di imballo va opportunamente smaltito nel rispetto delle leggi vigenti MOVIMENTAZIONE E INSTALLAZIONE 7 RACCOMANDAZIONI PER LA MOVIMENTAZIONE E INSTALLAZIONE IMBALLO E DISIMBALLO Il trasporto anche in funzione del luogo di destina zione può essere effettuato con mezzi diversi Lo schema raffigura le soluzioni più utili...

Страница 17: ...viduare l esatta posizione di ogni singola apparecchiatura o sottoinsieme e tracciare le coordinate per posizionarli correttamente Effettuare l installazione a una distanza dalla parete non inferiore a 5 cm se essa non resiste a una tem peratura di almeno 150 C Eseguire l installazione secondo le leggi le norme e le specifiche vigenti nel paese di utilizzo Prevedere un sistema di drenaggio del pav...

Страница 18: ...mentare 6 Accostare le apparecchiature 7 Collegare le apparecchiature con le viti e i dadi E F 8 Asportare il sigillante eccedente ed il nastro adesivo 9 Applicare il sigillante all interno del coperchio G e montarlo per coprire la zona di fissaggio 10 Rimontare i cruscotti D e le manopole A B ad operazione ultimata LIVELLAMENTO MONTAGGIO APPARECCHIATURE IN BATTERIA Per le apparecchiature in batte...

Страница 19: ...ttività 200 mS cm Durezza 9 13 f 5 7 d 6 3 8 8 e 90 125 ppm Contenuto di sali e ioni metallici Cloruri Solfati Ferro Rame Manganese 30 mg l 40 mg l 0 1 mg l 0 05 mg l 0 05 mg l Importante L allacciamento deve essere effettuato da personale autorizzato e qualificato nel ri spetto delle leggi vigenti in materia e con l utilizzo di materiale appropriato e prescritto L apparecchiatura viene fornita co...

Страница 20: ...ioni di sicurezza e di igiene siano rigorosamente rispettate Per effettuare il collaudo eseguire le seguenti veri fiche 1 Verificare che la tensione di rete sia conforme a quella dell apparecchiatura 2 Agire sull interruttore sezionatore automatico per verificare il collegamento elettrico 3 Verificare il corretto funzionamento dei disposi tivi di sicurezza Effettuato il collaudo se necessario adde...

Страница 21: ...C REGOLAZIONE BILANCIAMENTO COPERCHIO L apparecchiatura non prevede la sostituzione di parti funzionali che richiedano l intervento di perso nale specializzato se non la sostituzione di elementi di servizio che può essere eseguita dall utente Importante Tale operazione deve essere eseguita da operatori esperti nel rispetto delle leggi vi genti in materia di sicurezza sul lavoro Non disperdere nell...

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Страница 23: ...D BOILING PAN ELEKTROBEHEIZTER DOPPELWANDIGERKOCHKESSEL MARMITE CHAUFFE INDIRECTE ÉLECTRIQUE MARMITA INDIRECTA ELÉCTRICA 191PI2E 191PI2EA MANUALE D USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION MANUAL BEDIEN UND INSTALLATIONSHANDBUCH MANUEL D UTILISATION ET D INSTALLATION MANUAL DE USO E INSTALACIÓN 3069660 Ed 2 01 2010 ...

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Страница 25: ...leaning 12 L Lengthy downtimes of appliance 11 Levelling 16 Lifting and handling 14 OOptional accessories 6 P Packaging and unpacking 14 Procedure for requesting service 3 Purpose of the manual 2 R Recommendations for adjustments 18 Recommendations for handling and installation 14 Recommendations for servicing 11 Recommendations for use 8 Removing the basket and use of the handle 10 Replace proced...

Страница 26: ...ng life As well as adopting good practices for use the manual s intended readers must read it thor oughly and apply its instructions to the letter The constructor supplies this information in its own language Italian but it may be translat ed into other languages to meet legal and or com mercial requirements A little time taken to read this information will allow the prevention of risks to health ...

Страница 27: ...tion F Serial number G Protection rating H Country of destination L Voltage V M Absorption A N Frequency Hz P Rated power kW Q Test voltage indicator R Date of construction S WEEE Symbol IDENTIFICATION OF CONSTRUCTOR AND APPLIANCE Contact one of the authorised service centres for all requirements When requesting service state the data provide on the nameplate and provide a description of the fault...

Страница 28: ...ng power E Mains light comes on to indicate that the electricity supply is on F Thermostat light indicates that safety thermostats have been tripped G Adjustable water spout directs the flow of water H Jacket filler cap L Drain tap drains the water from the pan M Door for accessing the inside of the appliance N Water level tap for checking the water level inside the jacket P Pressure control valve...

Страница 29: ... D General hazard all relevant regulations must be complied with Install in compliance with the rele vant regulations and use in well ventilated premises only E General hazard all relevant regulations must be complied with No liability is accepted in case of fail ure to comply with the installation and commission ing instructions F Burn hazard watch out for hot surfaces G CE marking indicates that...

Страница 30: ...carry out a few trial operations to get to know the controls espe cially those used for switching on and off Use the appliance only for the functions intended by the manufacturer Improper use of the appliance may involve health and safety risks and economic losses All servicing operations requiring specific technical knowledge or skills must only be carried out by qualified staff with recognised e...

Страница 31: ... ants oils fats etc in the environment imple ment separate disposal as appropriate to the composition of the various materials and in com pliance with the relevant laws If the appliance is scrapped sort all components by characteristics and dispose of them separately The Safe Disposal of Waste from Electrical and Electronic Equipment WEEE Directive 2002 96 EC Important Do not dump pollutant materi...

Страница 32: ...the rated specifications Before use check that the safety devices are prop erly installed and in good working order As well as taking care to meet these require ments users must also implement all safe ty regulations and read the description of the controls and the start up procedure carefully USE AND OPERATION 4 RECOMMENDATIONS FOR USE The appliance is fitted with the controls for use of its main...

Страница 33: ...HING THE APPLIANCE ON AND OFF To carry out this operation proceed as follows 1 Raise the lid A 2 Turn the water spout B towards the pan 3 Turn on the water taps C to fill the pan to a lev el between the two marks D Important For faster boiling times use hot water only use cold water only when specifically re quired 4 Turn the water spout outward and then close the lid A and tighten the clamps E Ca...

Страница 34: ...o avoid scalding suitable equipment gloves hooks etc should be used when pulling out the handles used to lift the basket Customers Employers are reminded of their obli gation to assess the residual risks to the health and safety of operatives arising from the use of the ap pliance and its accessories and to take the appro priate preventive measures If the safety thermostat is tripped because the w...

Страница 35: ...ak efficiency by carrying out the scheduled servicing procedures recom mended by the constructor Proper servicing will al low the best performance a longer working life and constant maintenance of safety requirements Caution warning Before carrying out any servicing procedure activate all the safety devices provided and decide whether staff at work and those in the vicinity should be informed In p...

Страница 36: ... grease remover product If possible wash in the dishwasher Caution warning Never use products containing substances harmful or hazardous for health solvents pe troleum spirits etc Rinse surfaces with drinking water and dry Pressurised water jets may only be used on ex ternal parts Take special care not to damage stainless steel surfaces In particular avoid the use of corrosive products and do not ...

Страница 37: ...hese problems himself but for others specific technical knowledge or skill is required and so they must only be carried out by qualified staff with recognised experience acquired in the specific sector of opera tion GREASING THE DRAIN TAP FAULT 6 TROUBLESHOOTING Faults Causes Remedies The heating elements do not come on Electrical connection not made correctly Check the connection of the electrica...

Страница 38: ...components are present in the correct quantities and are undamaged The packaging material must be properly dis posed of in accordance with legal requirements HANDLING AND INSTALLATION 7 RECOMMENDATIONS FOR HANDLING AND INSTALLATION PACKAGING AND UNPACKING Different means of transport may be used depend ing partly on the destination The chart shows the most commonly used alterna tives During transp...

Страница 39: ...sary fix the exact position of each individual appliance or subassembly by mark coordinates to locate them correctly Appliances must be at some distance from the wall at least 5 cm if the wall is not designed to be resist ant to a temperature of at least 150 C Install in accordance with the relevant legislation regulations and specifications in the country of use Provide a drain in the floor for t...

Страница 40: ...by side 6 Place the appliances side by side 7 Connect the appliance using the screws and nuts E F 8 Remove the excess sealant and the masking tape 9 Apply the sealant to the inside of the lid G and fit it to cover the fixing zone 10 Replace the control panels D and the knobs A B on completion of the operation LEVELLING ASSEMBLY APPLIANCES IN BANKS A variety of optional installation kits are availa...

Страница 41: ...pH 7 7 5 Conductivity 200 mS cm Hardness 9 13 f 5 7 d 6 3 8 8 e 90 125 ppm Salt and metallic ion content Chlorides Sulphates Iron Copper Manganese 30 mg l 40 mg l 0 1 mg l 0 05 mg l 0 05 mg l Important The connection must be made by author ised skilled personnel in accordance with the relevant legal requirements using ap propriate and specified materials The appliance is supplied with operating vo...

Страница 42: ... single component and identify any malfunctions In this stage it is important to check that all health and safety requirements have been complied with in full To test the system make the following checks 1 Check that the mains voltage is the same as that of the appliance 2 Operate the appliance s circuit breaker to check the electrical connection 3 Check that the safety device is operating cor rec...

Страница 43: ...the screws C ADJUSTING THE LID COUNTER BALANCING The appliance does not require the replacement of operating components by specialist staff except the replacement of standard parts which can be carried out by the user Important This operation must be carried out by skilled operatives in compliance with the le gal requirements with regard to safety at work Never dump non biodegradable ma terials lu...

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Страница 45: ...nformationen 5 Hub und Handhabung 14 I Informationen für den leser 2 Installation des Geräts 15 Installation des Zubehörs 15 Installation und Handhabung Empfehlungen für die 14 K Kennzeichnung Hersteller und Gerät 3 Kundendienst anfordern 3 L Längerer Stillstand des Geräts 11 MMontage bei Reihenaufstellung 16 N Nivellieren 16 OOptionales Zubehör 6 R Raumbelüftung 15 Reinigung des Geräts 12 Reinigu...

Страница 46: ...n Informationen zur Verfügung zu stellen Neben dem fachgerechten Umgang mit dem Produkt sind die Zielpersonen für vorliegende Anweisungen dazu aufgefordert diese aufmerk sam durchzulesen und rigoros anzuwenden Der Hersteller stellt diese Informationen im Original in der Landessprache Italienisch zur Verfügung Sie können übersetzt werden um gesetzlichen An forderungen zu genügen oder kommerziellen ...

Страница 47: ...zart H Bestimmungsland L Spannung V M Stromaufnahme A N Frequenz Hz P Angabe der Leistung Kw Q Abnahmespannungsanzeige R Baujahr S WEEE Symbol TYPENSCHILD FÜR HERSTELLER UND GERÄT Wenden Sie sich für sämtliche anfallenden Be darfsfälle an eines der autorisierten Kundenzen tren Geben Sie bei jedem Kontakt mit dem Kunden dienstzentrum nicht nur den aufgetretenen Scha den sondern auch die Daten an di...

Страница 48: ...E Netzkontrollleuchte Sie signalisiert die Einschal tung der Stromversorgung F Kontrollleuchte Thermostate zeigt die Auslösung der Sicherheitsthermostate an G Wasserdüse um den Wasserstrahl auszurich ten H Einfüllverschluss des Hohlraums L Ablasshahn zum Ablassen des Wassers aus dem Kochkessel M Öffnungsklappe um Zugriff zum Innenraum des Gerätes zu erhalten N Wasserpegelhahn zum Kontrollieren des...

Страница 49: ... auf die inneren Teile richten D Allgemeine Gefahr Fordert zur Beachtung der Vor schriften auf Im Falle der Missachtung der Vor schriften für die Installation und Inbetriebnahme wird keine Haftung übernommen E Allgemeine Gefahr Fordert zur Beachtung der Vor schriften auf Gemäß den geltenden Bestimmun gen installieren und nur in gut belüfteten Räumen betreiben F Verbrennungsgefahr Vorsicht vor heiß...

Страница 50: ... sowie den wichtigsten Funk tionen vertraut zu machen Setzen Sie das Gerät nur für die vom Hersteller vor gesehenen Verwendungszwecke ein Der missbräuchliche Einsatz des Geräts kann schwer wiegende Gefahren für Sicherheit und Gesundheit von Personen und finanzielle Verluste hervorrufen Sämtliche Wartungsarbeiten die präzise Fachkennt nisse oder besondere Fähigkeiten erfordern dürfen ausschließlich...

Страница 51: ... Öle Fette usw in die Umwelt gelangen Abfälle müssen nach den geltenden einschlägigen Be stimmungen getrennt entsorgt werden Wenn das Gerät endgültig außer Betrieb genom men wird müssen alle seine Komponenten in Abhängigkeit von ihren Eigenschaften getrennt entsorgt werden Sicherheit bei der Entsorgung von Elektro und Elektronik Altgeräten WEEE Richtlinie 2002 96 EG Wichtig Umweltschädliche Stoffe...

Страница 52: ...berprüfen Sie vor dem Gebrauch ob die Si cherheitsvorrichtungen installiert sind und einwandfrei funktionieren Neben Beachtung oben stehender Anforderungen müssen die Benutzer sämtliche Sicherheitsnormen befol gen und die Beschreibung der Bedienele mente sowie der Inbetriebnahme aufmerksam durchlesen GEBRAUCH UND BETRIEB 4 EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GEBRAUCH Das Gerät ist mit Bedienelementen zur Akti vi...

Страница 53: ...ahren 1 Den Deckel A anheben 2 Das Wasserauslaufrohr B zum Kochkessel dre hen 3 Die Wasserhähne C öffnen um den Kochkessel auf einen Pegel zwischen den beiden Bezugs markierungen D zu füllen Wichtig Zum Verkürzen der zum Erreichen der Sie detemperatur erforderlichen Zeit nur hei ßes Wasser verwenden kaltes Wasser nur in den Fällen verwenden in denen dies er forderlich ist 4 Das Wasserzulaufrohr na...

Страница 54: ...mmen werden Zur Vermeidung von Verbrennungen beim Heraus ziehen der Griffe zum Anheben des Korbs geeigne te Hilfsmittel Schutzhandschuhe Haken usw verwenden Es wird darauf hingewiesen dass der Kunde Ar beitgeber verpflichtet ist die mit dem Gebrauch des Geräts und seines Zubehörs verbundenen Restgefahren für die Gesundheit und die Sicherheit der Arbeitskräfte zu beurteilen und die entspre chenden ...

Страница 55: ...dem Sie die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungs arbeiten ausführen Gute Wartung zahlt sich durch optimale Leistungen längere Betriebsdauer und eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforde rungen aus Vorsicht Achtung Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle vor gesehenen Sicherheitseinrichtungen einschalten und in Erwägung ziehen ob die angemessene Un terrichtung des ausführenden P...

Страница 56: ...erwenden Sie keine Produkte die Stoffe ent halten welche für die menschliche Gesund heit schädlich und gefährlich sind Lösemittel Benzin usw Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser nach und trocknen Sie sie ab Nur die äußeren Teile dürfen mit einem Wasser strahl gereinigt werden Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig um sie nicht zu beschädigen Insbesondere sollte der Gebrauch von ätzend...

Страница 57: ... und zu beheben Einige dieser Probleme können vom Benutzer selbst behoben werden alle anderen erfor dern präzise Fachkenntnisse oder besondere Fä higkeiten und dürfen daher ausschließlich von qualifiziertem Personal mit nachweislicher Erfah rung in diesem speziellen Gebiet des Eingriffs durchgeführt werden FETTSCHMIEREN DES ABLASSHAHNS DEFEKTE 6 FEHLERSUCHE Probleme Ursachen Lösungen Die Heizwider...

Страница 58: ...ren Sie beim Auspacken die Unver sehrtheit und die exakte Übereinstimmung der Stückmengen Das Verpackungsmaterial muss fachgerecht und unter Beachtung der einschlägigen geltenden Gesetzesbestimmungen entsorgt werden HANDHABUNG UND INSTALLATION 7 EMPFEHLUNGEN FÜR DIE INSTALLATION UND HANDHABUNG VERPACKUNG UND AUSPACKEN Der Transport kann auch in Abhängigkeit vom Be stimmungsort anhand verschiedener...

Страница 59: ...ttel zu vermeiden Bestimmen Sie falls notwendig die exakte Position für jedes Gerät bzw jede Gerätekomponente Für eine korrekte Positionierung können die Koordina ten aufgezeichnet werden Installieren Sie das Gerät in einem Abstand von mindestens 5 cm zur Wand falls diese nicht für Temperaturen von mindestens 150 C ausgelegt ist Die Installation in Einklang mit den im Installations land geltenden ...

Страница 60: ...chtungsmasse für Lebensmit telzwecke 6 Die Geräte aneinander reihen 7 Das Gerät mit den Schrauben und Muttern E F anschließen 8 Entfernen Sie überflüssige Dichtungsmasse und Klebeband 9 Beschichten Sie die Innenseite des Deckels G mit der Dichtungsmasse und montieren Sie den Deckel um die Befestigungszone zu bedecken 10 Die Blenden D und die Schalter A B nach Abschluss der Arbeit wieder anbringen ...

Страница 61: ...e 9 13 f 5 7 d 6 3 8 8 e 90 125 ppm Gehalt an Salzen und Metallionen Chlorid Sulfate Eisen Kupfer Mangan 30 mg l 40 mg l 0 1 mg l 0 05 mg l 0 05 mg l Wichtig Der Anschluss muss von autorisiertem Fach personal in Einklang mit den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen und unter Ver wendung von geeignetem und vorschrifts mäßigem Material ausgeführt werden Das Gerät wird mit einer Betriebsspannung v...

Страница 62: ...ßnahmen vorschrifts mäßig eingehalten werden Für den Testlauf der Abnahme sind folgende Kon trollen durchzuführen 1 Sicherstellen dass die Netzspannung der Nennspannung des Geräts entspricht 2 Den Trennschalter betätigen um den Strom anschluss zu überprüfen 3 Eine Funktionsprüfung der Sicherheitseinrich tungen vornehmen Nach Abschluss des Testlaufs ist der Benutzer ge gebenenfalls auf angemessene ...

Страница 63: ...findet 6 Die Schrauben C bis zum Anschlag anziehen EINSTELLUNG DER AUSWUCHTUNG DES DECKELS Das Auswechseln von Betriebsteilen kann der Be diener selbst ohne Erfordernis von Fachpersonal vornehmen Wichtig Die Entsorgung ist erfahrenen Bedienern vorbehalten und muss in Übereinstimmung mit den geltenden arbeitsrechtlichen Be stimmungen zur Sicherheit am Arbeitsplatz erfolgen Schmieröl oder Komponente...

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Страница 65: ...Levage et manutention 14 MManutention et installation recommandations pour la 14 Manutention et levage 14 Mise à niveau 16 Mise en place de l appareil 15 Modes de remplacements 19 Montage des appareils en batterie 16 N Nettoyage de l appareil 12 Nettoyage de la passoire 12 Normes de sécurité 6 Normes pour la sécurité sur l impact environnemental 7 P Pannes dépannage 13 R Raccordement de l eau 17 R...

Страница 66: ... adopter une bonne technique d utilisation mais ils doivent aussi lire attenti vement les indications et les appliquer de fa çon rigoureuse Ces informations sont fournies par le fabricant dans sa langue d origine italien et peuvent être traduites dans d autres langues pour satisfaire les exigences législatives et ou commerciales Un peu de temps consacré à la lecture de ces infor mations permettra ...

Страница 67: ...rication F Numéro de série G Degré de protection H Pays de destination L Tension V M Absorption A N Fréquence Hz P Puissance déclarée kW Q Indicateur de tension d essai R Date de fabrication S Symbole DEEE IDENTIFICATION DU FABRICANT ET DE L APPAREIL Pour toute exigence s adresser à l un des centres autorisés Pour toute demande d assistance technique indi quer les données reportées sur la plaque d...

Страница 68: ...rique F voyant des thermostats pour signaler l interven tion des thermostats de sécurité G Distributeur d eau pour diriger le flux de l eau H Bouchon de remplissage de l inter parois L Robinet de vidange pour évacuer l eau contenue dans la marmite M Porte pour accéder à la zone interne de l appareil N Robinet du niveau d eau pour contrôler le niveau de l eau à l intérieur de l inter parois P Soupa...

Страница 69: ...l attention sur le res pect des normes Installer conformément aux normes en vigueur et n utiliser que dans des pièces bien aérées E Risque générique rappelle l attention sur le res pect des normes Nous déclinons toute respon sabilité pour le non respect des normes d installation et de mise en service F Risque de brûlure attention aux surfaces chau des G Marquage CE indique que l appareil est confo...

Страница 70: ... l allumage et à l extinc tion Utiliser l appareil uniquement pour les usages prévus par le fabricant L utilisation de l appareil pour des usa ges impropres peut entraîner des risques pour la sé curité et la santé des personnes ainsi que des dommages économiques Tous les entretiens qui demandent une compéten ce technique précise ou des capacités particulières ne peuvent être exécutés que par du pe...

Страница 71: ...etc et effectuer la collecte dif férenciée des déchets en fonction de la composi tion des différentes pièces et en respectant les lois en vigueur en la matière Si l on veut supprimer l appareil sélectionner tous les composants en fonction de leurs carac téristiques et effectuer la collecte différenciée Sécurité pour l élimination des déchets d équi pements électriques et électroniques Directive DE...

Страница 72: ...es dispositifs de sécurité sont parfai tement installés et efficaces Les utilisateurs doivent s engager à satisfaire ces conditions doivent appliquer toutes les normes de sécurité et lire attentivement la description des commandes et la mise en marche UTILISATION ET FONCTIONNEMENT 4 RECOMMANDATIONS POUR L UTILISATION Sur l appareil sont disposées les commandes pour activer les fonctions principale...

Страница 73: ...DE L APPAREIL Pour cette opération procéder comme suit 1 Lever le couvercle A 2 Tourner l érogateur de l eau B vers la marmite 3 Tourner les robinets de l eau C pour remplir la marmite à un niveau compris entre les deux in dices de référence D Important Pour accélérer les temps d ébullition n uti liser que de l eau chaude utiliser l eau froi de dans les cas spécifiques demandés 4 Tourner l érogate...

Страница 74: ...endant l extraction des poignées pour le levage du panier il est conseillé d utiliser des instruments appropriés gants cro chets etc Nous rappelons que le Client employeur est dans l obligation d évaluer les risques résiduels pour la santé et la sécurité des opérateurs par rapport à l utilisation de l appareil et de ses accessoires et de prendre les mesures préventives opportunes Dans le cas d int...

Страница 75: ...tat de fonctionne ment en effectuant les opérations d entretien pro grammé prévues par le fabricant Un bon entretien permettra d obtenir les meilleures performances une plus longue durée et un maintien constant des conditions de sécurité requises Attention Avant chaque entretien activer tous les dis positifs de sécurité prévus et évaluer s il est nécessaire d informer les travailleurs et le person...

Страница 76: ... vaisselle est conseillé Attention Ne pas utiliser de produits qui contiennent des substances dangereuses pour la santé des personnes solvants essences etc De rincer les surfaces avec de l eau potable et les essuyer Utiliser des jets d eau sous pression uniquement sur les parties extérieures De faire attention aux surfaces en acier inox pour ne pas les endommager En particulier éviter l utilisatio...

Страница 77: ...pétence technique précise ou des capacités particulières ils doivent donc être exécutés exclusi vement par du personnel qualifié ayant une expé rience reconnue et acquise dans le secteur spécifique d intervention GRAISSAGE DU ROBINET DE VIDANGE PANNES 6 DÉPANNAGE Inconvénients Causes Solutions Les résistances pour la chauffe ne s activent pas Branchement électrique qui n est pas exécuté correcteme...

Страница 78: ...lage contrôler le bon état et la quantité exacte de composants Le matériau d emballage doit être éliminé con formément aux lois en vigueur MANUTENTION ET INSTALLATION 7 RECOMMANDATIONS POUR LA MANUTENTION ET L INSTALLATION EMBALLAGE ET DÉBALLAGE Le transport en fonction aussi du lieu de destina tion peut être effectué avec des moyens différents Le schéma représente les solutions les plus cou rante...

Страница 79: ...i nécessaire repérer la position exacte de chaque appareil ou sous ensemble en traçant les coordon nées pour les positionner correctement La mise en place doit être faite à une distance de la paroi non inférieure à 5 cm si celle ci ne résiste pas à une température d au moins 150 C Effectuer l installation conformément aux lois aux normes et aux spécifications en vigueur dans le pays Prévoir un sys...

Страница 80: ...age alimentaire 6 Rapprocher les appareils 7 Unir les appareils avec les vis et les écrous E F 8 Enlever l adhésif en surplus et le ruban adhésif 9 Appliquer l adhésif à l intérieur du couvercle G et monter pour couvrir la zone de fixation 10 Remonter les tableaux de commandes D et les manettes A B lorsque l opération est ter minée Pour les appareils en batterie différents kits d ins MISE À NIVEAU...

Страница 81: ... 2 4 bar pH 7 7 5 Conductivité 200 mS cm Dureté 9 13 f 5 7 d 6 3 8 8 e 90 125 ppm Contenu de sels et d ions métalliques Chlorures Sulfates Fer Cuivre Manganèse 30 mg l 40 mg l 0 1 mg l 0 05 mg l 0 05 mg l Important Le branchement doit être fait par du per sonnel autorisé et qualifié conformément aux lois en vigueur à ce sujet en utilisant le matériel approprié et prescrit L appareil est fourni ave...

Страница 82: ...es Au cours de cette opération vérifier si toutes les conditions de sécurité et d hygiè ne ont été rigoureusement respectées Pour l essai effectuer les vérifications suivantes 1 Vérifier que la tension de réseau corresponde à celle de l appareil 2 Agir sur l interrupteur sectionneur automatique pour vérifier le branchement électrique 3 Vérifier le fonctionnement correct des disposi tifs de sécurit...

Страница 83: ...nd les vis C RÉGLAGE DE L ÉQUILIBRE DU COUVERCLE L appareil ne prévoit pas le remplacement de par ties fonctionnelles par du personnel spécialisé sauf le remplacement d éléments de service qui peut être effectué par l usager Important Cette opération doit être effectuée par des opérateurs experts dans le respect des lois en vigueur sur la sécurité du lieu de travail Ne pas disperser dans l atmosph...

Страница 84: ......

Страница 85: ...de descarga 13 MMandos descripción 8 Mantenimiento recomendaciones para efectuar el 11 Modalidad para requerir asistencia 3 Modalidades de sostitución 19 Montaje de equipos en batería 16 N Nivelación 16 Normas de seguridad 6 Normas de seguridad relativas al impacto ambiental 7 OObjetivo del manual 2 P Período prolongado de inactividad del equipo 11 Prueba de funcionamiento del equipo 18 QQuemador ...

Страница 86: ...da previsto para éste Además de adoptar una buena técnica de uso los destinatarios de las informaciones de ben leerlas atentamente y aplicarlas de mane ra rigurosa Estas informaciones son suministradas por el fabri cante en su propio idioma italiano pero pueden ser traducidas a otros idiomas a fin de satisfacer requerimientos de carácter legislativo y o comer cial Dedicarle breve tiempo a la lectu...

Страница 87: ...e matrícula G Grado de protección H País de destino L Tensión V M Consumo A N Frecuencia Hz P Potencia declarada kW Q Indicador tensión de prueba R Fecha de fabricación S Símbolo RAEE IDENTIFICACIÓN FABRICANTE Y EQUIPO En caso de ser necesario dirigirse a uno de los centros autorizados Para solicitar asistencia técnica deberán indicarse los datos reproducidos en la placa de identificación y el tip...

Страница 88: ...a activación de la alimentación eléctrica F Testigo termostatos para indicar la intervención de los termostatos de seguridad G Grifo de agua para orientar el flujo del agua H Tapón de llenado cámara de aire L Grifo de descarga para descargar el agua presen te en la marmita M Portezuela para acceder a la zona interior del equi po N Grifo de nivel agua para controlar el nivel del agua en el interior...

Страница 89: ...dad de respetar las normas Instalar en conformidad conlo dispuesto porla normativavigentey utilizarsólo en ambientes adecuadamente aireados E Peligro genérico tiene por objeto recordar la nece sidad de respetar las normas Se declina toda res ponsabilidad en caso de inobservancia de las normas de instalación y puesta en funcionamiento F Peligro de quemaduras prestar atención a las su perficies cali...

Страница 90: ...ecialmente los relativos al encendi do y apagado y sus principales funciones Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por el fabricante Usos impropios del mismo pueden cau sar riesgos en cuanto a seguridad y salud de las personas además de daños económicos Todas las intervenciones de mantenimiento que re quieren de una competencia técnica precisa o de una capacidad especial deben ser efectu...

Страница 91: ...osición de los diferentes materiales y en conformidad con lo dispuesto por las leyes vigen tes en esta materia Al efectuar el desguace del aparato seleccionar todos los componentes en función de sus carac terísticas y clasificarlos de modo selectivo según su grado de posible eliminación o reciclaje Eliminación segura de los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos Directiva RAEE 2002 96 CE I...

Страница 92: ...o controlar que los dispositi vos de seguridad estén instalados de forma correcta y eficaz Los usuarios además de obligarse a cumplir estos requisitos deben aplicar todas las normas de seguridad y leer con atención la descripción de los mandos y de la puesta en servicio USO Y FUNCIONAMIENTO 4 RECOMENDACIONES DE USO Para activar las funciones principales en el equipo se han instalado los siguientes...

Страница 93: ...PAGADO DEL APARATO Para efectuar esta operación aplicar las siguientes instrucciones 1 Levantar la tapa A 2 Girar el grifo del agua B hacia la marmita 3 Utilizar los grifos del agua C para llenar la marmita hasta un nivel comprendido entre los dos índices de referencia D Importante Para reducir el tiempo de ebullición conviene usar sólo agua caliente úsese el agua fría sólo en los casos específico...

Страница 94: ...aduras durante la toma de las asas al elevar el cesto es conveniente utilizar ins trumentos específicos guantes ganchos etc Se subraya que el cliente empleador tiene la obli gación de evaluar los riesgos residuales para la sa lud y la seguridad de los operadores relativos al uso de los aparatos y de sus accesorios y de adoptar adecuadas medidas preventivas En caso de intervención del termostato de...

Страница 95: ...endi miento con las operaciones de mantenimiento progra mado previstas por el fabricante Un mantenimiento bien efectuado permitirá obtener mejores prestacio nes mayor duración de servicio y un mantenimiento constante de los requisitos de seguridad Precaución advertencia Antes de efectuar cualquier intervención de mantenimiento se deberán activar todos los dispositivos de seguridad previstos y eval...

Страница 96: ...ante adecuado Se aconseja efectuar el lavado en lavavajillas Precaución advertencia No usar productos que contengan sustancias nocivas y o peligrosas para la salud de las personas disolventes bencinas etc Enjuagar las superficies con agua potable y se carlas Utilizar chorros de agua a presión sólo en las partes externas Prestar atención a las superficies de acero inoxi dable a fin de no dañarlas y...

Страница 97: ...ario pero otros requieren una com petencia técnica precisa o determinadas ca pacidades razón por la cual deben ser resueltos exclusivamente por personal calificado con expe riencia reconocida y adquirida en el sector especí fico de intervención LUBRICACIÓN DEL GRIFO DE DESCARGA AVERÍAS 6 BÚSQUEDA DE AVERÍAS Inconvenientes Causas Remedios Las resistencias de calentamiento no se activan Conexión elé...

Страница 98: ...rolar su integri dad y la cantidad exacta de sus componentes El material de embalaje debe ser eliminado adecuadamente de conformidad con lo dis puesto por las normas vigentes DESPLAZAMIENTO E INSTALACIÓN 7 RECOMENDACIONES PARA EL DESPLAZAMIENTO Y LA INSTALACIÓN EMBALAJE Y DESEMBALAJE El transporte en función también del lugar de des tinación puede ser efectuado mediante diversos medios El esquema ...

Страница 99: ...era necesario identificar la posición exacta de cada equipo o subconjunto trazando las coordena das de correcto posicionamiento Si la pared no resiste temperaturas de 150 C se deberá instalar el equipo a una distancia igual o su perior a 5 cm de la misma Llevar a cabo la instalación de conformidad con lo establecido por las leyes normas y especificacio nes vigentes en el país de uso Se deberá pred...

Страница 100: ... juntar 6 Aproximar los aparatos 7 Conectar los aparatos mediante los tornillos y las tuercas E F 8 Extraer el exceso de material sellador y la cinta adhesiva 9 Aplicar material sellador en el interior de la tapa G y montar para cubrir la zona de fijación 10 Una vez concluida la operación reinstalar los pa neles de mando D y los mandos A B NIVELACIÓN MONTAJE DE EQUIPOS EN BATERÍA En el caso de equ...

Страница 101: ...7 5 Conductividad 200 mS cm Dureza 9 13 f 5 7 d 6 3 8 8 e 90 125 ppm Contenido de sales e iones metálicos Cloruros Sulfatos Hierro Cobre Manganeso 30 mg l 40 mg l 0 1 mg l 0 05 mg l 0 05 mg l Importante La conexión deberá asignarse al personal autorizado y experto que deberá respetar las leyes vigentes en materia y utilizar siempre materiales adecuados y previstos por el constructor El aparato se ...

Страница 102: ...dos los requisitos en cuanto a seguridad e higiene sean respetados rigurosamente Para efectuar la prueba de funcionamiento aplicar las siguientes instrucciones 1 Verificar que la tensión de red sea aquélla re querida para el aparato 2 Accionar el interruptor automático aislador para controlar la eficiencia de la conexión eléctrica 3 Controlar el correcto funcionamiento de los dis positivos de segu...

Страница 103: ...llos C REGULACIÓN BALANCEO TAPA El aparato no necesita sostituciones de componen tes funcionales realizadas por técnicos especializa dos sino la sostitución de elementos de servicio que puede llevar a cabo el usuario Importante Esta operación debe ser efectuada por opera dores expertos los que deberán proceder respetando las normas vigentes en materia de seguridad del trabajo No abandonar en el am...

Страница 104: ...Données électriques Datos eléctricos Tensione Voltage Spannung Tension Tensión Frequenza Frequency Frequenz Fréquence Frecuencia Corrente Current Strom Courant Corriente 191PI2E N 1 150 lt 14 kW 400V3 50 60Hz 20 2 A 191PI2E N 1 150 lt 14 kW 230V3 50 60Hz 35 A SCHEDA ALLACCIAMENTI 191PI2E CONNECTION CARD 191PI2E ANSCHLUSSSCHEMA 191PI2E FICHE DES RACCORDEMENTS 191PI2E FICHA DE ENLACES 191PI2E IDM 39...

Страница 105: ...os eléctricos Tensione Voltage Spannung Tension Tensión Frequenza Frequency Frequenz Fréquence Frecuencia Corrente Current Strom Courant Corriente 191PI2EA N 1 150 lt 14 kW 400V3 50 60Hz 20 2 A 191PI2EA N 1 150 lt 14 kW 230V3 50 60Hz 35 A SCHEDA ALLACCIAMENTI 191PI2EA CONNECTION CARD 191PI2EA ANSCHLUSSSCHEMA 191PI2EA FICHE DES RACCORDEMENTS 191PI2EA FICHA DE ENLACES 191PI2EAE IDM 39616401600 tif ...

Страница 106: ... 13 Massa protezione resistenza di sinistra Left heating element ground Masse Schutz Heizkörper links Masse protection de la résistance de gauche Masa protección resistencia de la izquierda 14 Massa protezione resistenza di destra Right heating element ground Masse Schutz Heizkörper rechts Masse protection de la résistance de droite Masa protección resistencia de la derecha 15 Massa protezione ter...

Страница 107: ...asse Klemmenleistenhalterung Masse support du bornier Masa soporte bornera 13 Massa protezione resistenza di sinistra Left heating element ground Masse Schutz Heizkörper links Masse protection de la résistance de gauche Masa protección resistencia de la izquierda 14 Massa protezione resistenza di destra Right heating element ground Masse Schutz Heizkörper rechts Masse protection de la résistance d...

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