ALZA evalve, Инструкция по эксплуатации

Страница: 21 / 40

alza s.l.
21
VRIJEME KUHANJA
Vrijeme naznačeno u tablici je okvirno pošto zavisi od kakvoće i veličine namirnica
koje se kuhaju. Vrijeme se računa od trenutka kad se ventil počne okretati i ispuštati
paru (tradicionalni način) ili kad se pojavi drugi prsten na pokazivaču pritiska (super brzi
način).
JUHE super brzi tradicionalni
Juha od češnjaka 4-6 min. 8-10 min.
Kokošija juha 10-12 min. 15-20 min.
Riblja juha 8-10 min. 10-12 min.
Juha od povrća 8-10 min. 10-12 min.
RIBA
Tunjevina/polanda 2-3 min. 5-6 min.
Lignje 6-7 min. 9-10 min.
Bakalar 5-8 min. 8-10 min.
Oslić 4-5 min. 6-8 min.
Grdobina 5-7 min. 7-9 min.
MESO
Junetina 20-25 min. 25-30 min.
Teletina 8-11 min. 10-12 min.
Kunić 12-15 min. 15-20 min.
Piletina 8-10 min. 15-20 min.
Iznutrice 25-35 min. 35-45 min.
Svinjetina-nogice 25-30 min. 35-45 min.
Junetina-dinstana 20-25 min. 25-35 min.
POVRĆE I MAHUNARI
Artičoke 6-8 min. 8-10 min.
Karfiol 3-5 min. 6-8 min.
Špinat 3-5 min. 6-8 min.
Slanutak 15-20 min. 25-30 min.
Grašak 4-6 min. 6-8 min.
Mahune 3-5 min. 7-9 min.
Grah 20-25 min. 25-30 min.
Leće 15-20 min. 20-25 min.
Krumpir 6-8 min. 8-10 min.
Poriluk 3-5 min. 6-8 min.
Mrkva 6-8 min. 8-10 min.
VOĆE
Šljive 3-4 min. 4-5 min.
Jabuke 2-3 min. 4-5 min.
Kruške 5-6 min. 6-8 min.
NEKOLIKO SAVJETA O KUHANJU NAMIRNICA
Juhe i čorbe: Kod juha koje pri kuhanju proizvode pjenu preporučuje se prvo
prokuhati u otvorenom loncu nakon čega treba ukloniti pjenu sa odgovarajućom žlicom
i potom zatvoriti poklopac. Slanutak, leće, grah i sl. treba potopiti prije kuhanja. Količina
tekućine u loncu poslije kuhanja biće otprilike ista ona količina koju ste stavili u lonac
prije kuhanja.
Povrće: Staviti povrće u lonac sa toplom vodom, ali prije no što dostigne tačku
ključanja. Kod smrznutog povrća, povećati vrijeme kuhanja za par minuta.
Žitarice, tjestenina i mahunasto povrće: Za spremanje riže u pretis loncu potreb-
no je mnogo manje tekućine. Pri kuhanju tjestenine i riže treba voditi računa jer je vrije-
me kuhanja vrlo kratko. Za tjesteninu možete koristiti dodatak košaricu za brže cijeđenje.
Suho mahunasto povrće staviti u lonac sa hladnom vodom i dodati sol prije kuhanja.
Meso: Vrijeme kuhanja zavisi od kakvoće i veličine mesa. Ne preporučuje se stavljati
komade veće od 1 kg, bolje je isjeći meso na komade. Takođe se preporučuje zapeći
meso prije dodavanja tekućine i potom zatvoriti lonac.
Riba: Ako kuhate smrznutu ribu, ne treba je prethodno odlediti. Za kuhanje većih
komada, može se upotrebiti žičana košarica. Pri spremanju mekane ribe, smanjiti vatru
čim se pojavi prvi prsten na pokazivaču tlaka, tako ćete kuhati pod manjim tlakom nego
obično. Kod ribe koja je kompaktnija, smanjiti vatru kad se pojavi drugi prsten.
ODRŽAVANJE EKSPRES LONCA
Poslije svake upotrebe: Preporučljivo je isprati sa dosta tople vode.
Izbjegavati upotrebu deterdženata kao i četki i spužvi koji mogu izgrebati
kako unutrašnji tako i spoljni dio lonca.
U slučaju da ostane neki zalijepljeni ostatak hrane napuniti vodom i ostaviti
neko vrijeme da se potapa.
Ako se na zidovima lonca uhvati kreč ili ako promijeni boju, staviti vodu sa
sirćetom u lonac i pustiti da provri.
Tijelo lonca se može prati u mašini za pranje sudova, ali nije preporučljivo
tako prati poklopac.
Čuvanje lonca: Nakon čišćenja lonca osušiti krpom i spremiti lonac ali ot-
voren. Postaviti poklopac okrenut prema gore, tako da se gumeni spoj može
potpuno osušiti.
Čišćenje ventila: Preporučljivo je s vremena na vrijeme očistiti radni ventil,
naročito ako namirnice pri kuhanju kipe ili stvaranju pjenu. Za čišćenje otpusti-
ti navrtanj (br. 8) i izvaditi cijeli mehanizam. Kada je očišćen, montirati ventil na
isti način, postavljajući sve dijelove kao što je prikazano na slici broj 9.
Ako ne želite rastavljati ventil, možete početi s čišćenjem. U lonac stavite
vodu i limunov sok, zatvorite lonac i stavite ga na najjaču vatru. Kada kroz
ventil počne izlaziti para, ostavite lonac na vatri još 5 minuta. Na taj način će se
sigurnosni ventil očistiti sam.
Spoj za zatvaranje: Očistite ga, prilikom pranja poklopca, bez njegovog
izvlačenja iz ležišta.
Nakon dugog vremena uporabe, morat ćete ga zamijeniti novim ALZA
ORIGINALOM, kako biste izbjegli moguće ispuštanje pare iz lonca i osigurali
njegovo ispravno funkcioniranje.
VAŽNO: Jedini popravak koji samostalno mogu vršiti korisnici je zam-
jena brtve poklopca, a za bilo koji drugi popravak potrebno je obratiti se
ovlaštenom tehničkom servisu.
Cjeloviti popis ovlaštenih tehničkih servisa možete pronaći na našim
mrežnim stranicama, www.alza.es
ŠTA URADITI AKO...
Pokazivač tlaka se ne pojavljuje: Može se dogoditi iz više razloga, kao
na primjer: ako poklopac nije dobro zatvoren, ako nema dovoljno tečnosti u
loncu, ako je ventil prljav pa ne može aktivirati pokazivač tlaka, ili ako vatra
nije dovoljno jaka. Provjeriti o kojem se razlogu radi i postupiti prema tome.
Para izlazi sa strana poklopca: Dešava se ako gumeni spoj nije dobro
postavljen, ako spoj ili rub lonca nisu čisti ili ako je spoj oštećen ili otvrdnuo
uslijed upotrebe.
Ako vidite da je spoj oštećen ili otvrdnuo zbog upotrebe, odmah ga za-
mijeniti. U svakom slučaju preporučujemo zamjenu gumenog spoja novim
jednom godišnje.
Para izlazi preko ventila: Sasvim je normalno i dešava se jer se pokazivač
tlaka mora otpustiti da bi se mogao pomjerati bez problema, te je zbog toga
moguće da se para u manjoj količini ispusti preko ventila. Ako izlazi veća
količina pare, razlog je pretjerano jaka vatra na šporetu pa ju je potrebno
odmah smanjiti. Ako je unutrašnjost ventila prljava, takođe može dovesti do
izlaženja pare preko ventila. Treba ga s vremena na vrijeme očistiti.
Radni ventil se ne okreće: Provjerite da nije premalo vode u loncu. Pro-
vjerite da li je ispusni otvor prljav, ukoliko je tako očistite ga prutićem (N.6).
Poslije kuhanja i hlađenja lonac se ne da otvoriti: Moguće je da ima
ohlađenih masnoća zalijepljenih za spoj poklopca. Stavite lonac ponovo na
vatru i malo ga ugrijte. Pustite da izađe suvišni tlak i otvorite lonac prema
uputstvima.
OPIS LONCA
(1) TIJELO LONCA od nerđajućeg čelika.
(2) POKLOPAC LONCA od nerđajućeg čelika.
(3) DIFUZNO DNO SENDVIČ čelik + alum čelik. Za sve vrste šporeta.
Prečnik dna 160 mm.
(4) RUČICA POKLOPCA.
(5) RUČICA TIJELO.
(6) RADNI VENTIL ZA REGULIRANJE TLAKA, SUPER BRZI NAČIN, Radni tlak 0,90
bar.
(7) SIGURNOSNI VENTIL, vidljiv na unutrašnjoj strani poklopca.
(8) VENTIL ZA REGULACIJU NISKOG PRITISKA, TRADICIONALNI NAČIN, Radni
tlak 0,60 bar.
(9) POKAZIVAČ TLAKA.
(10) BOČNI OTVOR.
(11) GUMENI SPOJ, vidljiv na bočnom otvoru.
(12) ZAŠTITNI POKLOPAC SIGURNOSNOG VENTILA.
(13) VENTIL ZA ISPUŠTANJE ZRAKA, pomoću ovog ventila se ispušta zrak iz
unutrašnjosti lonca, zahvaljujući čemu se ne gube vitamini iz namirnica.
(14) ISPUSNI OTVOR.
(15) CENTRALNA MATICA.
Najveća količina tečnosti je 2/3 ukupne zapremine lonca .
Odnosi se na plin, struju, staklokeramiku i indukciju.
DEKLARACIJA O SUGLASNOSTI EZ
PROIZVOĐAČ: ALZA S.L. · Paseo Ángel de la Guarda, 3 · 20540 Escoriaza (Guipúzcoa) SPAIN
Dolenavedena oprema ispunjava odredbe Direktive o aparatima na
pritisak 97/23/CE
Opis: Pretis lonac
Tip: OP06
Kategorija: I
Postupak procjene: Modul A
Postupak ispitivanja tipa: Modul B1
Organizam koji se obavještava o ispitivanju tipa: TÜV Rheinland Iberica
Inspection, Certification & Testing S.A., ON1027
Usklađene norme koje se primijenjuju: EN 12778
Ostale primjenjive norme: EN 12983-1
Mjesto: Escoriaza (SPAIN)
Potpis:
ČETVRTI SIGURNOSNI SUSTAVI
1 - Ventil za regulacijij niskog pritiska, Zadržava u svakom momentu tlak
u loncu, omogućavajući da suvišna para izađe.
2 - Radni ventil, Zadržava u svakom momentu tlak u loncu, omogućavajući
da suvišna para izađe.
3 - Sigurnosni ventil, Pokreće se samo u slučaju prevelikog povećanja tlaka.
4 – Gumeni Spoj + Bočni Otvor, U slučaju da se blokiraju dva ranije na-
vedena sigurnosna uređaja, tlak nastao u unutrašnjosti lonca omogućit će da
se pomenuta komponenta savije propuštajući paru i onemogućavajući da tlak
u unutrašnjosti dosegne nepoželjne vrijednosti. Ukoliko se ovo desi, odnesite
lonac u tehnički servis, kako bi se pristupilo reviziji dva gore navedena sigur-
nosna sustava.