Zilan ZLN 7856, Manual

Page: 20 / 43

7. Поставьте мясорубку на ровную поверхность .
8. Ничем не перекрывайте вентиляционные отверстия .
Работа с мясорубкой для фарша
1. Поместите винт соответственно в режущую приставку мясорубки . Режущий нож
поместите поверх винта ( режущие части должны находиться спереди ). Выберите
по собственному усмотрению решетку с отверстиями и поместите поверх ножа
( проверьте , чтобы отверстие в центре решетки плотно село поверх винта ).
Затяните до полной фиксакции винтовое кольцо в режущую приставку
мясорубки .
2. Поместите режущую часть на моторный блок мясорубки .
3. Установите поддон для продуктов горизонтально поверх блока мясорубки .
4. Прибор готов для приготовления фарша .
Порежьте мясо на куски такого размера , чтобы они легко проходили в загрузочную
горловину , примерно длиной в 10 см и толщиной в 2 см . Перед переработкой
отделите мясо от костей , удалите жилы ( не используйте замороженное мясо ).
Положите мясо на поддон и понемногу подавайте в мясорубку толкателем ( для
смягчения мяса , пропустите мясо через мясорубку два раза , используя решетку со
средними отверстиями ).
Приготовление куббе :
1. Насадку для приготовления куббе поместите соответственно в режущую
приставку мясорубки ( рисунок 8).
Поместите разделитель в режущюю часть .
Затем вмонтируйте насадку для приготовления
куббе и затяните винтовое кольцо ( рисунок 9).
2. Режущую часть установите в прибор .
3. Установите поддон для продуктов горизонтально
поверх блока мясорубки .
4. Прибор готов для приготовления куббе ( рисунок 10).
Заполните продукты для куббе при помощи
специального фильтра для куббе . Мясо нарежьте
кусками длиной по собственному усмотрению .
Приг o товление куббе является традиционным блюдом
кухни Средней Азии . Вначале приготавливают
конститенцию из крупномолотой пшеницы и мяса .
Данный продукт пропустите через специальный фильтр
для куббе и разрежьте на маленькие кусочки . Фарш
будет выходить из мясорубки в виде полого цилиндра .
Наполните полученные формы фаршем . Тщательно
обжарьте куббе в масле .