23
Termék
Max. mennyiség
Előkészítés
Sebes-
ség-
fokozat
Műkö-
dési
mód**
Működési idő
Pirogtészta
500 g liszt,
–
1-2 tojás,
–
200 ml víz,
–
2 kanál étolaj
–
Az összes hozzávalót tegye be a mixer edény
-
ébe és keverje őket össze.
6
C
60 s
Kevert tészta
3 pohár liszt (kb. 450 g),
–
3 nem egész pohár porcu
-
–
kor (kb. 400 g),
400 g vaj,
–
9 tojás,
–
1 kiskanál sütőpor
–
Keverje el alaposan a (szobahőmérsékletű)
–
vajat a cukorral és a tojássárgájával.
A tésztakeverő táljában verje habbá
–
a tojásfehérjét.
Szórja be a lisztet, sütőport és keverje össze.
–
A tésztát öntse két kekszsütő tepsibe.
–
Süsse 45 percig kb. 180°C-on.
–
6
6
2
C
C
C
7 perc
1 perc
kb. 2 perc
Kelt tészta*
500 g liszt,
–
150 g cukor,
–
125 g vaj,
–
250 ml tej
–
30 g élesztő,
–
3 tojás
–
Keverje össze az élesztőt a langyos tejjel,
1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel; várja meg,
míg dagadni kezd; adja hozzá a lisztet, tojást,
zsíradékot és dolgozza el; várjon kb. 30 percig,
míg a tészta megkel. Süsse 40 percig kb.
160°C-on.
12
C
2 perc
Húsos töltelék
500 g, zöldséges vízben főtt
–
marhahús,
2 főtt tojás
–
1 fej kockákra vágott és
–
pírított hagyma
só, bors
–
Főzze meg a húst, vágja kockákra
–
(kb. 3 cm).
A tojásokat vágja negyedrészeire.
–
Az összes hozzávalót tegye be a mixer
–
edényébe és keverje őket össze (ha a
massza túl száraz, öntse hozzá a levest és
keverje össze).
12
C
30–45 s
* Kelt tészta
Figyelem:
A fenti recept szerint készített tészta nagyon híg, nincs golyóvá formálva, a kézhez tapad és nem válik el az edény falától.
A tészta nem emlékeztet a tipikus kelt tésztára, azt nem lehet sem formálni, sem nyújtófával nyújtani. A fenti recept szerint készítendő kelt
tésztás sütemény esetében a hozzávalók összekeverése (a tészta összedolgozása) után a tésztát egyből az előkészített sütőformába kell
önteni. A sütés után ízletes, puha, jól kikelt, édes buktát kapunk.
** Működési mód: P – pulse C – folyamatos
2. táblázat MIXELŐ KEHELY
Termék
Max. mennyiség
Előkészítés
Sebesség-
fokozat
Műkö-dési
mód*
Működési idő
Gyümölcs-
koktél
1 liter = 0,50–0,75 l tej
+ gyümölcsök
Aprítsa össze a gyümölcsöt.
–
Adja hozzá a tejet, turmixolja össze.
–
10–12
12
P
C
5–10-szer
30 s
Palacsinta-
tészta
1 liter = 1 pohár tej
+ 1 pohár víz + 2 tojás + liszt
Tegye az összes terméket együtt az edénybe
és mixelje össze.
Növelje 8-tól
12-ig
C
30 s-ig
Zöldség-leves
1 liter = 30 dkg főtt zöldség,
–
10 dkg sovány hús,
–
2 pohár húsleves
–
Főzze meg a húst és a zöldségeket, hűtse
–
le, mixelje össze.
Adja hozzá a húslevest.
–
10–12
12
P
C
5–10-szer
30–40 s
* Működési mód: P – pulse C – folyamatos
Summary of Contents for 882.3
Page 29: ...31 1 pulse P 2c 1 pulse 0 M c o 3 c T 1 2 ulse...
Page 34: ...36 pulse 1 I a b c d e f g h i j k II a b c d 2a 1 pulse 2b...
Page 35: ...37 1 pulse 2c 1 pulse 0 3...
Page 39: ...41 1 I a b c d e f g h i j k II a b c d i i 2a i i i 1 pulse 2b i i i 1 pulse...
Page 40: ...42 2c i i i 1 pulse 0 3 i 1 2 pulse 3 0 8 1 1 2...
Page 43: ...45 26663 19848 5 40 1 15150...
Page 49: ...Notes...
Page 50: ...Notes...
