![background image](http://html.mh-extra.com/html/zelmer/37z011/37z011_user-manual_928057035.webp)
37
GW37-008_v02
Рекомендации по приготовлению
ВНИМАНИЕ: Время приготовления, указанное в таблицах и рецептах – приблизительное, может изме
-
няться в зависимости от размера приготавливаемых продуктов, их расположения в емкости, свежести
и даже от Ваших личных предпочтений. По мере того, как Вы освоитесь с пароваркой, Вы сможете изме
-
нять время приготовления.
Овощи
Зеленые листовые овощи следует обрабатывать паром крайне короткое время, поскольку они легко теряют цвет.
●
Не размораживайте замороженные овощи перед приготовлением.
●
Овощи
Вид
Вес/кол-во
Рекомендуемые
приправы
Время
приготовления [мин.]
Примечание
Артишоки
Свежие
3 средних
Чеснок, Эстрагон,
Укроп
45-50
Спаржа
Свежая/
Замороженная
(зеленая)
400 г
Mелисса, Лавровый
лист, Tимьян
13-15/16-18
Надрежьте стебли
крест-накрест,
чтобы облегчить
обработку паром.
Броколли
Свежая/
Замороженная
400 г
Чеснок, Черный
перец молотый,
Эстрагон
16-18/15-18
Морковь ломтики
Свежая
400 г
Анис, Mята, Укроп
20-22
Перемешивать
в процессе
приготовления.
Цветная капуста
Свежая/
Замороженная
400 г
Розмарин, Базилик,
Эстрагон
16-18/18-20
Перемешивать
в процессе
приготовления.
Шпинат
Свежий/
Замороженный
250 г
Листья кервеля,
Tимьян, Чеснок
8-10/18-20
Перемешивать
в процессе
приготовления.
Фасоль
Свежая
400 г
Тмин, Семена
укропа, Чабер
18-20
Перемешивать
в процессе
приготовления.
Зеленый горошек
Свежий/
Замороженный
(очищенный)
400 г
Базилик, Maйран,
Mята
10-12/15-18
Перемешивать
в процессе
приготовления.
Катофель
(половинки)
Свежий
400 г
Листья кервеля,
Зеленый лук, Укроп
20-22
Mясо и птица
Во время приготовления мяса и птицы в пароварке весь жир вытапливается. Поскольку температура во время
●
приготволения не слишком высокая, отбирайте только постное мясо и обрезайте жир. Мясо, которое пригодно для
гриля, превосходно годится также и для приготовления в пароварке.
Во время приготовления можно добавить приправы или пряности.
●
Продукты
Вид
Вес/кол-во
Рекомендуемые
приправы
Время
приготовления [мин.]
Примечание
Куры
Филе, мясо для
жаркого
250 г (4 шт.)
450г
Карри, Розмарин,
Tимьян
12-15
30-35
Тщательно
обрежьте весь жир.
Свинина
Филейная часть,
карбонад, стейки
или эскалопы
400 г (4 шт.)
Карри, Meлисса,
Tимьян
5-10
Тщательно
обрежьте весь жир.
Говядина
Рамштексы, стейки
из говяжьего филе
или бифштексы
250 г
Карри, Паприка,
Tимьян
8-10
Тщательно
обрежьте весь жир.