TIPO DE PRATO
Cozedura convencional
Tempo de co-
zedura [min.]
Notas
Posição da pra-
teleira
Temp. [°C]
Truta/Dourada
2
190
40-55
3-4 peixes
Atum/Salmão
2
190
35-60
4-6 filetes
Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante 10 minu-
tos antes de cozinhar.
Quantidade
Grelhador
Tempo de cozedura
[min.]
TIPO DE PRATO
Peças
[g]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
1.º lado
2.º lado
Bifes do lombo
4
800
4
máx.
12-15
12-14
Bife de novilho
4
600
4
máx.
10-12
6-8
Salsichas
8
-
4
máx.
12-15
10-12
Costeletas de porco
4
600
4
máx.
12-16
12-14
Frango (cortado em
2)
2
1000
4
máx.
30-35
25-30
Espetadas
4
-
4
máx.
10-15
10-12
Peito de frango
4
400
4
máx.
12-15
12-14
Hambúrguer
6
600
4
máx.
20-30
-
Filetes de peixe
4
400
4
máx.
12-14
10-12
Sanduíches
4-6
-
4
máx.
5-7
-
Tostas
4-6
-
4
máx.
2-4
2-3
Conservar - Aquecimento inferior
Frutos vermelhos
CONSERVAR
Temperatura [°C]
Tempo de cozedura
até começar a ferver
[min.]
Tempo de cozedura a
100 °C [min.]
Morangos, amoras, fram-
boesas, groselhas madu-
ras
160 – 170
35 – 45
–
Fruta com caroço
CONSERVAR
Temperatura [°C]
Tempo até começar a
ferver [min.]
Tempo de cozedura a
100 °C [min.]
Pêras, marmelos, amei-
xas
160 – 170
35 – 45
10 – 15
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