Heizen Sie den leeren Backofen vor.
BROT UND PIZZA
(°C)
(Min.)
Weißbrot, 1 - 2 Stück, je 0,5
kg
190
1
60 – 70
–
Roggenbrot, Vorheizen ist
nicht erforderlich
190
1
30 – 45
Brotform
Brot/Brötchen, 6 - 8 Brötchen 190
2
25 – 40
Backblech
Pizza
190
1
20 – 30
Tiefes Blech
Scones
200
3
10 – 20
Backblech
Nutzen Sie die zweite Einschubebene, sofern
nicht anders angegeben.
Verwenden Sie die Kuchenform.
OBSTKU‐
CHEN
(°C)
(Min.)
Nudelauflauf
180
40 – 50
Gemüseauflauf
200
45 – 60
Quiche, Nutzen Sie die
erste Einschubebene
190
40 – 50
Lasagne
200
25 – 40
Cannelloni
200
25 – 40
Yorkshire-Pudding, 6
Puddingformen, Heizen
Sie den leeren Backofen
vor
220
20 – 30
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
(°C)
(Min.)
Rind
200
50 – 70
Schweinefleisch
180
90 – 120
Kalb
190
90 – 120
Roastbeef, englisch,
blutig
210
44 – 50
Roastbeef, englisch, ro‐
sa
210
51 – 55
FLEISCH
(°C)
(Min.)
Roastbeef, englisch,
durch
210
55 – 60
Nutzen Sie die zweite Einschubebene, sofern
nicht anders angegeben.
FLEISCH
(°C)
(Min.)
Schweineschulter, mit
Schwarte
180
120 – 150
Schweinshaxe, 2 Stück 180
100 – 120
Lammkeule
190
110 – 130
Hähnchen, ganz
200
70 – 85
Pute, ganz, Nutzen Sie
die erste Einschubebe‐
ne
180
210 – 240
Ente, ganz
175
120 – 150
Gans, ganz, Nutzen Sie
die erste Einschubebe‐
ne
175
150 – 200
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190
60 – 80
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190
150 – 200
Fasan, ganz
190
90 – 120
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 190 °C ein.
DEUTSCH
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