Stand 19.2.2020
39 von 68
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Noten- of amandelwafels
Extra ½ flesje bitter-amandelaroma en 2 el gemalen noten of amandelen voorzichtig door het basis-
deeg roeren.
Hartige wafelbakjes (ca. 18 stuks)
Tomatenpestowafels
65 g vloeibare boter, 350 ml koud water, 100 g tomatenpesto (kant-en-klaar), 1 ei, 200 g bloem
type 405
Alle ingrediënten tot een glad deeg roeren. Dit deeg hoeft vóór het bakken niet te blijven staan. Bak-
tijd ca. 4-5 minuten.
Met een flinke theelepel gedroogde oregano maakt u er pizzawafelbakjes van. U kunt alle uw favo-
riete kruiden of specerijen in gedroogde vorm toevoegen. Gebruik nooit verse kruiden, omdat de wa-
fel dan niet knapperig wordt.
Haverwafels
65 g vloeibare boter, 450 ml koud water, 1 ei, 1 el groentebouillon-korrels, 200 g bloem type 405,
75 g volkorenhavervlokken
Alle ingrediënten tot een glad deeg roeren. Dit deeg hoeft vóór het bakken niet te blijven staan. Bak-
tijd ca. 4-5 minuten.
Tip: Voor volkorenwafels kunt u ook de havervlokken weglaten en fijn gemalen volkorenmeel gebrui-
ken.
Glutenvrije, hartige wafels
65 g vloeibare boter, 450 ml koud water, 1 ei, 1 el groentebouillon-korrels, 400 g glutenvrije bloem
(bv. Schär-meel)
Alle ingrediënten tot een glad, dik deeg roeren. Het deeg vóór het bakken niet laten staan, maar di-
rect verwerken. Baktijd ca. 4-5 minuten
Veganistische wafelbekers
120 g vloeibare veganistische margarine, 200 g rietsuiker, 400 ml sojamelk, 1 snufje zout, 1 tl ka-
neel, 1 tl gemalen kardemom, 1 tl gemalen anijs, 250 g volkorentarwemeel
Let op, dit deeg blijft snel plakken. Het bereiden van deze veganistische wafelbekers is niet geschikt
voor beginners in de keuken. Vet de bakplaten telkens opnieuw in. Als het apparaat toch nog dicht
blijft plakken, houd dan met een hand de standvoet vast (voorzichtig, het apparaat is heet!) en open
het deksel met de andere hand.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
