tous les autres ingrédients dans un sac de plastique. Retirer les languettes
de poulet du liquide et laisser égoutter. Mettre quelques languettes de poulet
à la fois dans le sac de plastique et secouer. Placer le poulet sur un plat et
refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
Suivre les étapes de la section “Mode d’emploi” et régler la température
à 350°F (180°C).
Déposer quelques languettes de poulet à la fois dans l’huile chaude. Laisser
frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égoutter et déposer
sur des essuie-tout.
Fromage frit
1/2 lb (225 g)
de fromage gruyère ou mozzarella
1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
2 œufs
battus
1 tasse (250 ml)
de chapelure assaisonnée
Couper le fromage en cubes de 1/2 po (1,5 cm). Saupoudrer de farine,
tremper dans les œufs battus et ensuite dans la chapelure. Faire adhérer
la chapelure au fromage et tremper de nouveau dans les œufs et
la chapelure. Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.
Le fromage doit être gardé froid, autrement il fond trop rapidement.
Suivre les étapes de la section “Mode d’emploi” et régler la température
à 350°F (180°C).
Faire cuire de 2 à 3 minutes, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils
soient dorés. Égoutter et déposer sur des essuie-tout.
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