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Fleischsorte wählen
Mehrmals die Taste
drücken, die gewünschte Fleischsorte
in der oberen Zeile des Displays wählen.
Garstufe einstellen
Mehrmals die Taste
drücken, die gewünschte Garstufe wäh-
len.
Anmerk.:
Die Garstufe kann nur bei Rind-, Lamm- und Schwei-
nefl eisch eingestellt werden.
Hinweis
Die voreingestellten Temperaturen gelten als Temperaturen für das
Garen von größeren Fleischbraten, bzw. für das im Ganzen gegarte
Fleisch vorgesehen. Beim Garen von kleineren Fleischstücken wie
z.B. Rindsteaks, Roastbeefs, Hühnerbrust, Fischfi let, Kuchen usw. ist
die Soll-Kerntemperatur manuell einzustellen.
Kerntemperatur manuell einstellen
Um die Temperatur manuell einzustellen, ist die Taste
mehrmals zu drücken, wobei die obere Displayzeile mit der einge-
stellten Fleischsorte und der Garstufe verschwinden soll. Durch die
Betätigung der Taste
kann die Temperatur auf die gewünschte
Soll-Temperatur erhöht, bzw. verringert werden
(SET TEMP)
, wenn
die Taste gedrückt gehalten wird, laufen die Minuten, bzw. die Stun-
den schneller.
Sonde ins Gargut anbringen
Die hitzebeständige Sonde in die fl eischigste Stelle einstechen, wo-
bei die Spitze der Nadel möglichst knapp im Kern des Bratens und
nicht in der Nähe des Fettgewebes, bzw. des Knochens liegen soll.
Gargut mit der Sonde in den Backofen einlegen
Das Gargut in den Backofen einlegen, die Sonde sowie das Verbin-
dungskabel dürfen die Ofenwände nicht berühren, das Verbin-
dungskabel über den oberen Rand der Ofentür legen, den Backofen
schließen.
Das Thermometer anbringen
Das Thermometer mit den Befestigungsmagneten an die Außen-
Metallseite des Backofens, bzw. in die Nähe des Backofens befesti-
gen oder auf eine ebene Fläche aufstellen.
Achtung! Das Thermo-
meter nie in den Backofen geben.
GARSTUFE
WELL
D
ur
chgebr
at
en
M
-WELL
Halbr
osa
MEDIUM
Rosa
M
-RARE
Halbblutig
RARE
Blutig
FLEISCHSORTE
RINDFLEISCH / BEEF
77 °C
/
170 °F
74 °C
/
165 °F
71 °C
/
160 °F
66 °C
/
150 °F
63 °C
/
145 °F
LAMMFLEISCH / L
AMB
77 °C
/
170 °F
74 °C
/
165 °F
71 °C
/
160 °F
66 °C
/
150 °F
63 °C
/
145 °F
SCHWEINEFLEISCH / PORK
77 °C
/
170 °F
74 °C
/
165 °F
71 °C
/
160 °F
––
FISCH / FISH
63 °C
/
145 °F
––––
PUTE/ TURKE
Y
74 °C
/
165 °F
––––
HÄHNCHEN / CHICKEN
74 °C
/
165 °F
––––
TABELLE
TEMPERA
TUREN UND GARSTUFEN
