52
53
Выбор вида мяса
Повторно нажмите на кнопку
и выберите требуемый
тип мяса в верхней строке дисплея.
Выбор степени готовности
Повторно нажмите кнопку
и выберите требуемую степень
готовности.
Прим.:
Степень готовности можно выбрать только
для говядины, баранины и свинины.
Примечание
Заранее установленные температуры указаны для мяса, запе-
каемого целиком. Для приготовления небольших порций мяса,
например, стейков из говядины, ростбифа, куриной грудки,
рыбного филе, выпечки и т.п. используйте ручную настройку
температуры.
Ручная настройка температуры
Чтобы вручную установить температуру, несколько раз нажмите
на кнопку
, пока верхняя строка дисплея с выбранным
типом мяса и степенью готовности не исчезнет. Кнопкой
увеличьте или уменьшите температуру
(SET TEMP)
до требуе-
мого значения; если вы будете удерживать кнопку, цифры будут
меняться быстрее.
Размещение зонда в блюде
Вставьте термостойкий зонд в мясо в его самой высокой точке
так, чтобы кончик иглы зонда был как можно ближе к центру,
при этом не близко к жиру или кости.
Размещение блюда с зондом в духовке
Поместите блюдо в духовку так, чтобы ни зонд, ни кабель не
касались стен духовки; свободно протяните соединительный
кабель по верхнему краю дверцы и закройте духовку.
Размещение термометра
С помощью магнитов прикрепите термометр к внешней метал-
лической поверхности духовки или возле духовки, в случае не-
обходимости установите на плоскую поверхность.
Внимание!
Никогда не помещайте термометр в духовку.
Измерение температуры внутри блюда
Термометр постоянно показывает температуру внутри мяса при
запекании. Как только температура блюда достигнет заданного
СТЕПЕНЬ
Г
О
ТОВНОС
ТИ
WELL
Аб
со
лю
тно
прож
аренное
M
-WELL
П
рож
аренное
MEDIUM
Средней прож
арки
M
-RARE
Слабопрож
аренное
RARE
С кровью
ТИП
МЯС
А
ГОВЯДИНА / BEEF
77 °C
/
170 °F
74 °C
/
165 °F
71 °C
/
160 °F
66 °C
/
150 °F
63 °C
/
145 °F
БАР
АНИНА / L
AMB
77 °C
/
170 °F
74 °C
/
165 °F
71 °C
/
160 °F
66 °C
/
150 °F
63 °C
/
145 °F
СВИНИНА / PORK
77 °C
/
170 °F
74 °C
/
165 °F
71 °C
/
160 °F
––
РЫБА / FISH
63 °C
/
145 °F
––––
ИНДЕЙК
А /
TURKE
Y
74 °C
/
165 °F
––––
К
УРИЦ
А / CHICKEN
74 °C
/
165 °F
––––
ОБЗ
ОР
ТЕМПЕР
АТ
УР
И
С
ТЕПЕНЕЙ
Г
О
ТОВНОС
ТИ