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Choix du type de viande
Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
et sélectionnez
la viande désirée sur la première ligne sur l’écran.
Choix du degré de cuisson
Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
et sélectionnez le
degré de cuisson désiré.
Remarque :
Le degré de cuisson peut être
défi ni pour la viande de bœuf, d’agneau et de porc.
Avertissement
Les températures préréglées sont indiquées pour des morceaux de
viandes entiers. Pour de petites portions de viande, par exemple des
steaks de bœuf, un rôti de bœuf, des escalopes de poulet, des fi lets
de poisson, des desserts, etc., réglez la température manuellement.
Réglage manuel de la température
Pour régler la température manuellement, appuyez à plusieurs
reprises sur la touche
, jusqu’à ce que la première ligne de
l’écran indiquant le type de viande et le degré de cuisson choisis dis-
paraisse. À l’aide de la touche
augmentez ou diminuez la tem-
pérature
(SET TEMP)
pour atteindre la valeur désirée ; les chiff res
défi lent plus rapidement si vous maintenez la touche appuyée.
Introduction de la sonde dans les plats
Introduisez la sonde réfractaire dans la viande à l‘endroit où elle est la
plus épaisse, afi n que la pointe de la sonde se trouve au plus près du
centre de l’aliment, mais pas à côté de la graisse ou d‘un os.
Mise en place du plat avec la sonde dans le four
Placez le plat dans le four de sorte que ni la sonde ni le câble ne
touche les parois du four ; posez le câble sur le bord supérieur de la
porte du four et refermer.
Mise en place du thermomètre
Fixez le thermomètre à l’aide des aimants sur le côté extérieur métal-
lique du four à côté du four, ou éventuellement sur une surface plane.
Attention ! N‘introduisez jamais le thermomètre dans le four !
Mesure de la température à l’intérieur des plats
Le thermomètre affi che en continu la température de la viande pen-
dant la cuisson. Lorsque la température du plat atteint la valeur pré-
réglée, un signal sonore retentit. Achevez la cuisson du plat et arrêtez
le signal sonore en appuyant sur une touche.
Retrait de la sonde
Retirez la sonde du plat et posez-la sur un support réfractaire. Atten-
tion ! Lorsque vous retirez la sonde en inox, utilisez une manique ou
un gant de cuisine car la sonde et le câble sont chauds.
Minuteur
Mesure du temps réglé – compte à rebours
Appuyez sur pour régler l’heure, sur pour régler les minutes ;
les chiff res défi lent plus rapidement si vous maintenez les touches
appuyées. La durée comprise entre
00:01:00
et
23:59:00
heures
peut être réglée par tranches de plusieurs minutes.
Appuyez sur la touche
; le minuteur commence à mesurer la
durée réglée. Lorsque le temps s’est écoulé, un signal sonore reten-
tit pendant une minute. Le signal sonore peut être désactivé en
appuyant sur n’importe quelle touche.
Mesure du temps
Appuyez sur
; le minuteur commence à mesurer le temps de
00:00:00
jusqu’à
23:59:59
heures. Lorsque le temps s’est écoulé, un
signal sonore retentit pendant une minute.
Pause
Le minuteur peut être arrêté et redémarré à tout moment en ap-
puyant sur
.
Remise à zéro du minuteur
Appuyez simultanément sur les touches et .
Sélection de la mesure en °C/°F
Appuyez sur
sur la partie inférieure du thermomètre. L’écran
affi che ; le thermomètre indique désormais la température en
degrés Fahrenheit. Lors de l’activation suivante, le thermomètre sera
paramétré pour affi cher la mesure dans la dernière unité utilisée.
Arrêt du thermomètre
Éteignez le thermomètre après chaque utilisation en maintenant
appuyée la touche
.
