TEFAL EXPERTCOOK, Manual

Page: 67 / 108

67
UK
ФУНКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ
• Натисніть кнопку «Меню», щоб вибрати функцію «Йогурт». На дисплеї
відобразиться час приготування за замовчуванням, індикатор
«Старт» блиматиме червоним кольором.
• Ви можете змінити час приготування, спочатку натиснувши кнопку
«Таймер», а потім натискаючи «+» і «-».
• Натисніть кнопку «Старт». Мультиварка запустить програму
«Йогурт», і ввімкнеться індикатор «Запуск». На дисплеї відобразиться
час, що залишився.
• Наприкінці приготування мультиварка видасть 5 звукових сигналів.
Примітка. У цій програмі збереження тепла не передбачено
ВИБІР ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ЙОГУРТУ
Молоко
Яке молоко слід використовувати?
Усі наші рецепти (якщо інше не вказано) готуються на основі
коров'ячого молока. Ви також можете використовувати рослинне
молоко (з сої) або молоко інших тварин (овече й козине), але
пам'ятайте, що в цьому випадку щільність йогурту залежатиме від
типу молока. Сире молоко або молоко тривалого зберігання й будь-
яке молоко, описане нижче, підходять для вашого приладу.
• Стерилізоване молоко тривалого зберігання. У результаті
використання цільного молока, підданого високотемпературній
обробці, йогурт виходить густіший. У результаті використання
напівзнежиреного молока виходить менш густий йогурт. Однак ви
можете скористатися напівзнежиреним молоком і додати одну або
дві чашки порошкового молока, щоб досягти кращої консистенції.
• Пастеризоване молоко. Таке молоко дає більш густий йогурт із
невеликою плівкою зверху.
•
Сире молоко (фермерське молоко).
Його необхідно прокип’ятити.
Також рекомендується прокип'ятити його протягом тривалого часу.
Використання такого молока без кип'ятіння може бути небезпечним.
Потім необхідно обов'язково дати йому охолонути, перш ніж
використовувати його в приладі. Приготування з використанням
йогурту з сирого молока не рекомендується.