Tecnoinox FRS35G7, Installation Manual

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Sicherstellen, dass der Ölablaufhahn “ C ” (Abb. 2) im Geräteinneren
geschlossen („rechts“) ist.
Das zuvor verflüssigte Fett oder das Öl einfüllen und darauf achten,
dass dieses den Höchststand nicht überschreitet; jedes Becken kann
maximal 14 Liter Öl enthalten.
ACHTUNG!
Das Gerät nie trocken betreiben.
GESCHLOSSEN OFFEN
Den Drehschalter “ A ” (Abb. 4) drücken und von “ ” auf " " drehen.
Gleichzeitig wiederholt den Zündschalter “ B ” (Abb. 4) drücken, bis
der Zündbrenner zündet.
Nach der Zündung den Drehschalter ca. weitere 10 Sekunden (bis
20 zählen) drücken; dadurch erhitzt sich das Thermoelement und
hält das Sicherheitsventil offen.
Hinweis: Sollte der Piezozünder gebrauchsunfähig sein, kann die
Zündung auch händisch, unter der Anwendung eines Streichholzes
oder eines Gaszünders erfolgen.
Zum Zünden des Hauptbrenners den Drehschalter auf die
gewünschte Position drehen:
Pos. 1 2 3 4 5 6 7
°C 85 100 115 130 155 175 195
AUSSCHALTEN DER BRENNER:
Den Drehschalter auf Position “ ” drehen.
AUSSERBETRIEBNAHME DES GERÄTS
Den Drehschalter auf Position “ “ dr ehen.
▪ Das Frittiergut darf nicht zu nass sein. Das Frittiergut darf ein
Gewicht von 2 kg nicht überschreiten. ▪ Während des Gerätebetriebs ist der Deckel in Reichweite
aufzubewahren.
▪
Das Frittieröl oft wechseln, um eine Brandgefahr zu vermeiden.
Sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet und die Öltemperatur
auf Raumtemperatur gesunken ist. Zum Entleeren des Beckens den
Behälter “ V ” (Abb. 2) verwenden.
Sicherstellen, dass der Behälter einwandfrei unter dem Abflusshahn
steht und danach langsam den Drehschalter des Ventils “ C ” (Abb. 2)
verstellen. Bei erneutem Einsatz das Öl oder Fett filtern.
Bei Überhitzung zwecks nicht den Vorschriften entsprechenden
Gerätebetriebs oder einem eventuell beschädigten Bestandteil
schreitet der Sicherheitsthermostat “ E ” (Abb. 2) ein und unterbricht
die Gaszufuhr zu den Brennern. Beim Einschreiten dieser
Vorrichtung ist der bauseits befindliche Gashahn zu schließen und
der Kundendienst zu informieren.