36
ESPRESSOR
CARACTERISTICI
pentru a prepara 1 sau 2 căni de cafea espresso ● presiune 20 bar ● control cu butoane tactile ● filtre inoxidabile, 2 dimensiuni ● cu încălzitor pentru
cești ● cu spumant lapte pentru preparare cappuccino ● rezervor de apă detașabil, 1,4 litri ● tăviță de picurare detașabilă ● tijă pentru spumă de lapte
detașabilă ● ușor de curățat ● tălpi antialunecare
ÎNAINTE DE A PREPARA CAFEA
Puteți alege între cafea pre-măcinată sau proaspăt măcinată pentru preparare. Cafeaua măcinată în prealabil își păstrează aroma timp de 7-8 zile,
păstrată într-un recipient cu închidere ermetică, păstrată într-un loc răcoros și întunecat. Nu depozitați în frigider sau în congelator. Cafeaua măcinată
își va păstra aroma timp de până la 4 săptămâni dacă este depozitată în același mod. Cafeaua care a fost proaspăt măcinată înainte de a fi preparată
va produce o cafea mai bogată și mai gustoasă.
Granulația cafelei măcinate este ideală atunci când seamănă cu sarea. O cafea măcinată mai grosier decât aceasta va permite apei fierbinți să curgă
prea ușor, iar cafeaua va fi diluată. Cafeaua măcinată fin ca făină va rezulta o cafea foarte tare, ba chiar poate să astupe aparatul de cafea.
PREPARARE CAFEA ESPRESSO, ESPRESSO DUBLU
1. Porniți aparatul prin apăsarea butonului pornit/oprit (7).
2. Cele 3 iconițe de pe afișajul aparatului încep să clipească, aparatul se încălzește pentru prepararea cafelei.
3. După aproximativ 1 minut, cei 3 indicatori se vor aprinde continuu, încălzirea este completă.
4. Așezați filtrul de 1 porție în suportul pentru filtru, adăugați cafeaua măcinată și comprimați bine.
5. Montați suportul de filtru în poziție cu maneta spre stânga, spre lacătul deschis. Rotiți-o spre dreapta până când atinge semnul de lacăt închis,
astfel încât mânerul să fie orientată spre față. Marginea suportului de filtru trebuie să fie curată pentru a se potrivi perfect în garnitura de etanșare
a aparatului.
6. Puneți o cană sub gura de scurgere.
7. Atingeți iconița pentru espresso (9).
8. Aparatul prepară cafeaua și se oprește la finalul procesului.
9. Pentru a prepara un espresso dublu, utilizați filtrul pentru 2 cești cu mai multă cafea măcinată și apăsați butonul tactil pentru espresso dublu (10)
pentru a prepara.
SPUMĂ DE LAPTE, PREPARARE CAPPUCCINO
Cappuccino este format din 1/3 cafea espresso, 1/3 lapte aburit și 1/3 spumă de lapte. Pentru a obține spuma de lapte este nevoie de practică, așa
că nu vă descurajați dacă nu vă iese bine de prima dată. Pentru cele mai bune rezultate, vă recomandăm să spumați laptele într-un pahar separat și
să îl turnați peste cafea. Folosiți lapte degresat cu un conținut maxim de grăsime de 1,5%. Este important ca laptele să fie rece, iar paharul să fie la
temperatura camerei.
1. În primul rând, preparați o cafea espresso sau dublu espresso.
2. După ce cafeaua este preparată, atingeți butonul de încălzire a aburului. Iconița clipește în timp ce aparatul se încălzește pentru a produce abur și
apoi se aprinde atunci când este atinsă temperatura potrivită.
3. Scufundați tija spumatorului de lapte în jumătate de pahar de apă și rotiți butonul de control al aburului (3) spre stânga pentru a produce abur. Aburul
pornește și devine continuu.
4. Umpleți pe jumătate o cană de metal sau de porțelan cu lapte rece.
5. Scufundați tija pentru spuma de lapte doar sub suprafața laptelui și dați drumul la aburi.
6. Mișcați cana cu o mișcare circulară timp de cca. 30 de secunde, menținând duza sub suprafața laptelui.
7. Când volumul laptelui s-a dublat, scufundați mai adânc duza în lapte pentru a-l încălzi.
8. Închideți aburul cu ajutorul regulatorului. Acum puteți îndepărta laptele de pe tijă.
Acum sunteți gata să preparați cappuccino. Turnați 1/3 din cafea în ceașcă, apoi turnați deasupra aceeași cantitate de lapte aburit. La final, adăugați
deasupra și spuma de lapte.
9. Dacă atingeți acum iconița de aburi, cele două iconițe din stânga (espresso / dublu espresso) vor clipi rapid, indicând că aparatul este prea fierbinte
pentru a prepara cafea. De îndată ce aparatul se răcește, indicatorii vor lumina din nou în mod continuu. Răcirea poate fi accelerată prin deschiderea
comenzii de control al aburului; apa fierbinte va ieși apoi prin duza spumatorului de lapte.
MODUL STANDBY
Dacă aparatul nu este utilizat timp de mai mult de 30 de minute, acesta va intra în modul de așteptare, indicat de lumina intermitentă de pe butonul
central pentru espresso dublu. Atingeți butonul tactil pentru a intra în modul activ.
DATE TEHNICE
alimentare: .............................................................................220 -240 V~ / 50/60 Hz
putere: ...................................................................................1350 W
clasa de protecție: .................................................................I
dimensiuni: ............................................................................153 x 320 x 328 mm
capacitate rezervor: ...............................................................1,4 litri
