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Mürbeteig
Zutaten:
250 g Weizenmehl
1/2 gestr. TL Backpulver
100-125 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Ei
125 g Butter
Herd:
Einschubhöhe:
3
Beheizung:
E: Ober- und Unterhitze
200-225°
(5 Minuten vorgeheizt)
G: Stufe 3-4
Backzeit:
15-20 Minuten
Zubereitung:
• Mischen Sie Mehl und Backpulver in der Rühr-
schüssel und geben Sie anschließend alle übri-
gen Zutaten hinzu.
• Kneten Sie alles mit dem Knethaken zuerst für
ca. 1 Minute auf Stufe 1, dann für ca. 3 Minuten
auf Stufe 2-3.
• Kneten Sie den Teig nicht zu lange, der Teig
könnte sonst zu weich werden.
• Lassen Sie den Teig im Kühlschrank für 1/2 Stun-
de ruhen und verarbeiten Sie ihn danach zu ei-
nem Tortenboden oder zu Kleingebäck.
• Für einen Tortenboden rollen Sie 2/3 des
Teiges aus und legen ihn in eine gefettete
Springform.
• Rollen Sie den restlichen Teig zu einer Rolle.
• Legen Sie diese Rolle als Rand auf den Teig und
drücken Sie ihn mit zwei Fingern so an den
Rand, dass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht.
• Stechen Sie den Tortenboden mit einer Gabel
mehrfach ein und platzieren Sie ihn anschlie-
ßend im Backofen.
Summary of Contents for SKM 550 A1
Page 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Page 12: ... 10 ...
Page 66: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Page 68: ... 5 Carrot soup ...
Page 70: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Page 74: ... 11 Tuna spread ...
Page 82: ... 19 Shortcrust pastry ...
Page 90: ...Juha od krumpira sa povrćem 27 ...
Page 92: ... 29 Juha od mrkve ...
Page 94: ... 31 Sufle sa račićima ...
Page 98: ... 35 Namaz od tunjevine ...
Page 106: ... 43 Prhko tijesto ...
Page 114: ... 51 R Supă de cartofi cu legume ...
Page 116: ... 53 R Supă de morcovi ...
Page 118: ... 55 R Sufle cu crab ...
Page 122: ... 59 R Pastă de ton ...
Page 130: ... 67 R Aluat de tartă ...
Page 138: ... 75 Супа от картофи и зеленчуци ...
Page 140: ... 77 Супа от моркови ...
Page 142: ... 79 Суфле със скариди ...
Page 146: ... 83 Крема от риба тон ...
Page 154: ... 91 Ронливо тесто ...
Page 162: ... 99 Σούπα πατάτας με λαχανικά ...
Page 164: ... 101 Σούπα καρότων ...
Page 166: ... 103 Σουφλέ με καβούρια ...
Page 170: ... 107 Επάλειμμα τόνου ...
Page 178: ... 115 Ζύμη εύθρυπτης κόρας ...
Page 186: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Page 188: ... 125 Möhrensuppe ...
Page 190: ... 127 Soufflé mit Krabben ...
Page 194: ... 131 Thunfisch Aufstrich ...
Page 202: ... 139 Mürbeteig ...