- 89 -
Бисквитено тесто
Съставки:
3 яйца
3-4 с. л. гореща вода
150 гр. захар
1 пакетче ванилин
100 гр. брашно тип 405
100 гр. нишесте
2-3 пълни. ч. л. бакпулвер
Фурна:
Ниво на поставяне
2
Загряване:
Електричество: горна
и долна фурна
175-200°
Газ: степен 2-3
(нагрява се
предварително за
5 минути)
Време на печене:
20-30 минути
Приготвяне:
• Покрийте дъното на кръгла форма за печене
(диаметър: 28 см.) с кухненска хартия.
• Не намазвайте ръбовете с мазнина, тъй като
повърхността няма да стане равномерно
гладка и добре изпечена.
• Разбийте яйцата и прибавете към тях гореща
вода.
• Разбийте след това всичко за около 1 минута
на пяна на най-високата степен с бъркалката.
• Объркайте в сместа захар и ванилия и
продължавайте да разбивате на най-високата
степен още около 2 минути.
• Прибавете брашно, нишесте и бакпулвер и
пресейте половината от това върху яйчения
крем, разбъркайте още веднъж за кратко
време на степен 1.
• Разбъркайте останалата част от брашното по
същия начин, след това напълнете тестото в
подготвената кръгла форма.
• Изпечете веднага.
Бисквитено тесто
Summary of Contents for SKM 550 A1
Page 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Page 12: ... 10 ...
Page 66: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Page 68: ... 5 Carrot soup ...
Page 70: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Page 74: ... 11 Tuna spread ...
Page 82: ... 19 Shortcrust pastry ...
Page 90: ...Juha od krumpira sa povrćem 27 ...
Page 92: ... 29 Juha od mrkve ...
Page 94: ... 31 Sufle sa račićima ...
Page 98: ... 35 Namaz od tunjevine ...
Page 106: ... 43 Prhko tijesto ...
Page 114: ... 51 R Supă de cartofi cu legume ...
Page 116: ... 53 R Supă de morcovi ...
Page 118: ... 55 R Sufle cu crab ...
Page 122: ... 59 R Pastă de ton ...
Page 130: ... 67 R Aluat de tartă ...
Page 138: ... 75 Супа от картофи и зеленчуци ...
Page 140: ... 77 Супа от моркови ...
Page 142: ... 79 Суфле със скариди ...
Page 146: ... 83 Крема от риба тон ...
Page 154: ... 91 Ронливо тесто ...
Page 162: ... 99 Σούπα πατάτας με λαχανικά ...
Page 164: ... 101 Σούπα καρότων ...
Page 166: ... 103 Σουφλέ με καβούρια ...
Page 170: ... 107 Επάλειμμα τόνου ...
Page 178: ... 115 Ζύμη εύθρυπτης κόρας ...
Page 186: ... 123 Kartoffelsuppe mit Gemüse ...
Page 188: ... 125 Möhrensuppe ...
Page 190: ... 127 Soufflé mit Krabben ...
Page 194: ... 131 Thunfisch Aufstrich ...
Page 202: ... 139 Mürbeteig ...