Silvercrest SFM 850 A1 Operating Instructions Manual Download Page 95

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SFM 850 A1

Gerätebeschreibung / Zubehör

Permanent-Metallﬁlter

Frittier-Behälter

Handgriﬀe

Kabelaufwicklung

Temperaturregler

Kontrollleuchte

Ready

Kontrollleuchte

Power

Entriegelungstaste

Deckel

Haltegriﬀ

Frittierkorb

Fonduespieße

Fonduering

Technische Daten

Netzspannung

220 - 240 V ~, 50/60 Hz

Nennleistung

850 W

Fassungsvermögen Öl

ca. 1,5 Liter bis zur MAX-Markierung

Fassungsvermögen festes Fett

ca. 1 kg

Summary of Contents for SFM 850 A1

Page 1: ...NDUTA SFM 850 A1 MINIFREIDORA FONDUE Instrucciones de uso MINI DEEP FAT FRYER WITH FONDUE Operating instructions MINI FRITADEIRA COM FONDUE Manual de instruções MINI FRIGGITRICE CON FONDUTA Istruzioni per l uso MINI FRITTEUSE MIT FONDUE Bedienungsanleitung ...

Page 2: ... del dispositivo Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere conﬁdenza con le diverse funzioni dell apparecchio Antes de começar a ler abra na página com as imagens e de seguida familiarize se com todas as funções do aparelho Before reading unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit...

Page 3: ...A B ...

Page 4: ...os de acrilamida 8 Fritura 8 Preparativos 9 Fritura de alimentos 11 Grasa sólida para freír 12 Tras la fritura 13 Fondue 13 Cambio de la grasa para freír 14 Limpieza y mantenimiento 15 Almacenamiento 16 Consejos 17 Patatas fritas caseras 17 Alimentos congelados 17 Cómo eliminar la transferencia de sabor no deseada 18 Alimentación sana 18 Tabla de tiempos de fritura 19 Eliminación de fallos 20 Anex...

Page 5: ...a su uso en las cocinas destinadas a los empleados de tiendas oﬁcinas y otras instalaciones comerciales Para el uso de los clientes de hoteles moteles y otras modalidades de hostelería Para el uso de los clientes de pensiones Para su uso en propiedades agrícolas ADVERTENCIA Peligro por una utilización contraria al uso previsto El aparato puede ser una fuente de peligros si se utiliza de forma cont...

Page 6: ...deﬁciente o al transporte póngase en contacto con la línea directa de asistencia técnica consulte el capítulo Garantía de Kompernaß Handels GmbH Desecho del embalaje El embalaje protege el aparato durante el transporte El material de embalaje se ha seleccionado teniendo en cuenta criterios ecológicos y de desecho por lo que es reciclable El reciclaje del embalaje permite ahorrar en materias primas...

Page 7: ...temperatura Piloto de control Ready Piloto de control Power Botón de desbloqueo de la tapa Mango Cesta Pinchos para la fondue 3 Anillo para la fondue Características técnicas Tensión de red 220 240 V 50 60 Hz Potencia nominal 850 W Capacidad de aceite Aprox 1 5 litros hasta la marca MAX Capacidad de grasa sólida Aprox 1 kg ...

Page 8: ... 0 y los 8 años no deben utilizar el aparato Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años siempre que estén bajo super visión constante Este aparato puede ser utilizado por per sonas cuyas facultades físicas sensoriales o mentales sean reducidas o carezcan de los conocimientos y de la expe riencia necesaria siempre que sean vigiladas o hayan sido instruidas correctamente sobre el ...

Page 9: ...ongelados Elimine todos los pedazos de hielo Cuanto más hielo se encuentre todavía en el alimento más salpicará el aceite o la grasa caliente Algunas partes del aparato se calientan durante su utiliza ción Evite el contacto para evitar quemaduras El aparato debe colocarse sobre una superﬁcie estable y asirse por las asas para evitar un derrame del líquido caliente ADVERTENCIA PELIGRO DE INCENDIO N...

Page 10: ...ATENCIÓN DAÑOS EN EL APARATO Al rellenar la grasa no debe sobrepasarse nunca la marca MAX pero debe superarse siempre la marca MIN del reci piente Asegúrese de que hay suﬁciente grasa o aceite en la freidora cada vez que la encienda Nunca encienda el aparato sin aceite o grasa líquida en el interior De lo contrario el aparato puede sobrecalentarse La freidora solo está indicada para freír alimento...

Page 11: ...on los aminoáci dos A una temperatura superior a 175 C la formación de acrilamida aumenta considerablemente Por lo tanto en la medida de lo posible evite freír alimentos con almidón como patatas fritas a temperaturas superiores a 170 C El alimento frito solo debe adquirir un color dorado no oscuro ni marrón Solo así podrá cocinar con una concentración baja de acrilamida Fritura Recomendamos que ut...

Page 12: ...ollacables 3 Pulse el botón de desbloqueo de la tapa La tapa se soltará 4 Extraiga la cesta y ﬁje el mango Presione las barras del mango para juntarlas de forma que los salien tes de soporte puedan introducirse en los oriﬁcios de la pieza de unión de la cesta desde el interior Las barras del mango deben quedar bajo los extremos superiores de la pieza de unión de la cesta A continuación suelte las ...

Page 13: ...podría llenarse de espuma 5 Rellene el recipiente vacío y seco con aceite grasa líquida o derretida aprox 1 5 l de aceite o aprox 1 kg de grasa sólida INDICACIÓN Al rellenar no debe sobrepasarse nunca la marca MAX con la grasa o aceite pero debe superarse siempre la marca MIN del recipiente PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA El cable de red no debe entrar en contacto con las partes calientes de la frei...

Page 14: ...oto de control Ready INDICACIÓN Recomendamos precalentar el aparato durante un mínimo de 10 15 minu tos antes de comenzar a freír INDICACIÓN Encontrará la temperatura adecuada en el envase del alimento o en la Tabla de tiempos de fritura de estas instrucciones Las imágenes situadas en la parte delantera de la freidora le servirán como guía para ajustar la temperatura a la que deban freírse los ali...

Page 15: ...a evitar que la grasa salpique y el aparato se caliente demasiado tome las siguientes medidas de seguridad cuando utilice grasa sólida Si utiliza grasa fresca funda en primer lugar los pedazos de grasa lenta mente y a baja temperatura en una olla normal Vierta con cuidado la grasa fundida en la freidora Solo entonces conecte la clavija de red y encienda la freidora Después de su uso guarde la frei...

Page 16: ...ío en botellas bien cerradas u otros recipientes preferiblemente en la nevera o en algún otro lugar fresco Rellene las botellas con la ayuda de un colador ﬁno para eliminar las partículas de comida del aceite Fondue La freidora puede utilizarse para preparar fondues ATENCIÓN DAÑOS MATERIALES No utilice el aparato para preparar fondues de chocolate ni de queso Utilice exclusivamente aceite grasa o ...

Page 17: ...do completamente La grasa sólida debe estar todavía líquida para que se pueda verter 1 Pulse el botón de desbloqueo de la tapa y retire la tapa consulte el capítulo Limpieza y mantenimiento 2 Retire la cesta 3 Utilice las asas laterales para levantar el aparato y vierta el aceite o la grasa por la esquina trasera izquierda que cuenta con una muesca de vertido en un recipiente adecuado por ejemplo ...

Page 18: ...e productos materiales de limpieza corrosivos ni agresivos como agentes abrasivos o estropajos de acero Estos productos podrían dañar la superﬁcie del aparato Para facilitar la limpieza desmonte la freidora 1 Abra la cubierta situada sobre el ﬁltro metálico permanente y retírelo 2 Abra la tapa del aparato Presione con una varilla o utensilio similar los ori ﬁcios de las bisagras de la parte traser...

Page 19: ...enta que la tapa debe estar completamente seca antes de volver a utilizarla Limpie el ﬁltro metálico permanente en agua caliente con un producto de limpieza suave y enjuáguelo con agua limpia 4 Seque bien todas las piezas antes de volver a montar el aparato 5 Vuelva a colocar el ﬁltro de metal permanente en la moldura de la tapa del aparato y cierre la cubierta sobre el ﬁltro metálico permanente 6...

Page 20: ...ase Alimentos congelados Los alimentos congelados para freír de 16 C a 18 C enfrían considerable mente el aceite o la grasa no se fríen lo suﬁcientemente rápido y por lo tanto absorben mucho aceite o grasa Para evitarlo haga lo siguiente Evite freír grandes cantidades a la vez No debe superarse la marca de MAX de la cesta al llenarla con los alimentos Caliente el aceite por lo menos 15 minutos ant...

Page 21: ...ndan utilizar aceites y grasas vegetales que contengan ácidos grasos no saturados por ejemplo los ácidos linoleicos No obstante estos aceites y grasas pierden sus propiedades beneﬁciosas más rápido que otros tipos y por lo tanto deben cambiarse con más frecuencia Tome las siguientes indicaciones como guía Cambie el aceite o la grasa regularmente Si utiliza la freidora principalmen te para preparar...

Page 22: ...llo piezas grandes 150 C 8 18 minutos Porciones de pollo piezas pequeñas medianas 150 C 7 17 minutos Patatas fritas caseras 150 C 170 C 8 12 minutos 3 4 minutos Patatas fritas congeladas Consulte las indica ciones del fabricante Consulte las indica ciones del fabricante Gambas frescas 130 C 2 5 minutos Setas 170 190 C 3 5 minutos INDICACIÓN En las indicaciones de los grados pueden aparecer ligeras...

Page 23: ...s minutos hasta que se alcance la tempera tura deseada Si no logra solucionar los fallos siguiendo las instrucciones de eliminación de fallos men cionadas o comprueba la existencia de otras anomalías póngase en contacto con nuestro servicio de asistencia técnica Anexo Desecho del aparato No deseche nunca el aparato con la basura doméstica Este aparato está sujeto a la Directiva europea 2012 19 EU ...

Page 24: ...duración de la garantía no se prolonga por hacer uso de ella Este principio también se aplica a las piezas sustituidas y reparadas Si después de la compra del aparato se detecta la existencia de daños o de defectos al desembalarlo deben notiﬁcarse de inmediato Cualquier reparación que se realice una vez ﬁnalizado el plazo de garantía estará sujeta a costes Alcance de la garantía El aparato se ha f...

Page 25: ...n por teléfono o por correo electrónico Podrá enviar el producto caliﬁcado como defectuoso junto con el justiﬁcante de compra comprobante de caja y la descripción del defecto y de las circunstan cias en las que se haya producido de forma gratuita a la dirección de correo proporcionada En www lidl service com podrá descargar este manual de usuario y muchos otros más así como vídeos sobre los produc...

Page 26: ...e a scarso contenuto di acrilammide 30 Frittura 30 Preparativi 31 Frittura di alimenti 33 Grasso da frittura solido 34 Dopo la frittura 35 Fonduta 35 Sostituzione del grasso da frittura 36 Pulizia e cura 37 Conservazione 38 Consigli 39 Patatine fritte fatte in casa 39 Alimenti surgelati 39 Come eliminare i sapori indesiderati 40 Alimentazione sana 40 Tabella dei tempi di frittura 41 Eliminazione d...

Page 27: ...arecchio solo in ambienti asciutti e mai all aperto Questo apparecchio non è adatto per l uso in cucine per dipendenti in negozi uﬃci e altri locali commerciali da parte di clienti in hotel motel o altre strutture abitative in pensioni in poderi agricoli AVVERTENZA Pericolo derivante da uso non conforme In caso di uso non conforme e o diverso da quello previsto possono veriﬁcarsi situazioni di per...

Page 28: ...danni derivanti da imbal laggio difettoso o causati dal trasporto rivolgersi al servizio di assistenza v capitolo Garanzia di Kompernaß Handels GmbH Smaltimento della confezione L imballaggio protegge l apparecchio da danni di trasporto I materiali di imballag gio sono stati selezionati in relazione alla loro ecocompatibilità e alle caratteristi che di smaltimento e pertanto sono riciclabili Il ri...

Page 29: ...Regolatore della temperatura Spia di controllo Ready Spia di controllo Power Tasto di sbloccaggio coperchio Impugnatura Cestello Spiedini per fonduta 3 Anello per fonduta Dati tecnici Tensione di rete 220 240 V 50 60 Hz Tensione nominale 850 W Capacità olio circa 1 5 litri ﬁno alla tacca MAX Capacità grasso solido circa 1 kg ...

Page 30: ... non deve essere utilizzato da bambini di età compresa tra 0 e 8 ani Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8 anni di età purché sotto costante sorveglianza Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con capacità ﬁsiche sensoriali o men tali ridotte o insuﬃciente esperienza o conoscenza solo se sorvegliate o istruite sull uso sicuro dell apparecchio e qualora ne abb...

Page 31: ...tura di alimenti surge lati Eliminare tutti i pezzetti di ghiaccio Più ghiaccio si trova sull alimento più si produrranno schizzi di olio o grasso bollente Alcune parti dell apparecchio si surriscaldano durante l uso Non toccarle per evitare ustioni L apparecchio deve essere appoggiato con le impugnature in una posizione stabile al ﬁne di evitare che si rovesci del liquido bollente ATTENZIONE PERI...

Page 32: ...CCHIO Non riempire mai di olio o grasso oltre il livello indicato con MAX e mai al di sotto del livello indicato con MIN nel reci piente All atto di ogni accensione controllare che la quantità di olio o grasso nella friggitrice sia suﬃciente Non accendere mai l apparecchio privo di olio o grasso liquido In caso contrario l apparecchio potrebbe surriscal darsi La friggitrice è indicata solo per la ...

Page 33: ...i amminoacidi La formazione di acrilammide aumenta improvvisamente a temperature superiori a 175 C Pertanto friggere gli alimenti contenenti amidi come ad esempio le patatine fritte se possibile a temperatura non superiore ai 170 C L alimento fritto deve risultare di colore dorato e non scuro o marrone Solo in tal modo si ottiene una preparazione a scarso contenuto di acrilammide Frittura Per l us...

Page 34: ...occaggio del coperchio Il coperchio si apre con scatto 4 Estrarre il cestello e ﬁssare l impugnatura Comprimere leggermente le barre dell impugnatura in modo che i perni di ritenuta possano scorrere dall interno negli occhielli dell elemento di collegamento che si trova sul cestello Le barre dell impugnatura devono trovarsi al di sotto delle estremità superiori dell elemento di collegamento del ce...

Page 35: ...odurre troppa schiuma 5 Riempire il recipiente asciutto e vuoto con olio grasso liquido o fuso circa 1 5 l di olio o circa 1 kg di grasso solido NOTA Non riempire mai di olio o grasso oltre il livello indicato con MAX e mai al di sotto del livello indicato con MIN nel recipiente PERICOLO DI SCOSSE ELETTRICHE Il cavo di rete non deve entrare in contatto con le parti bollenti della friggi trice Peri...

Page 36: ...nde NOTA Consigliamo di far riscaldare l apparecchio per almeno 10 15 minuti prima di iniziare a friggere NOTA La temperatura corretta di frittura si trova sulla confezione dell alimento da friggere o nel capitolo Tempi di frittura del presente manuale di istruzioni Per un orientamento approssimativo sulla temperatura a cui friggere gli alimenti fare riferimento alle illustrazioni sul fronte della...

Page 37: ...rasso spruzzi e l apparecchio si surriscaldi adottare le seguenti precauzioni in caso di impiego di grasso da frittura solido Nell impiego di grasso fresco sciogliere il blocco di grasso prima lentamente a calore moderato in una normale padella Versare con cautela il grasso sciolto nella friggitrice Solo a questo punto inserire la spina nella presa e accendere la friggitrice Dopo l uso conservare ...

Page 38: ...ben chiusi possibilmente in frigorifero o altro luogo fresco Riempire le bottiglie aiutandosi con un colino ﬁne per rimuovere le particelle di cibo presenti nell olio Fonduta La friggitrice può essere utilizzata come pentola per fonduta ATTENZIONE DANNI MATERIALI Non utilizzare l apparecchio per preparare fondute di cioccolato o for maggio Utilizzare esclusivamente grasso olio o brodo per preparar...

Page 39: ...di sbloccaggio del coperchio e rimuovere il coperchio stesso vedi capitolo Pulizia e manutenzione 2 Prelevare il cestello 3 Aﬀerrare l apparecchio dalle maniglie laterali e versare l olio o il grasso dall angolo posteriore sinistro dove si trova una scanalatura di scarico in recipienti adeguati per esempio bottiglie Si consiglia di utilizzare a tale scopo un imbuto NOTA Lo smaltimento di oli e o g...

Page 40: ...etergenti materiali corrosivi o abrasivi come creme abrasive o paglia d acciaio Possono danneggiare la superﬁcie dell apparecchio Per sempliﬁcare la pulizia smontare la friggitrice 1 Aprire la copertura che si trova sopra il ﬁltro permanente in metallo e sﬁlare quest ultimo 2 Aprire il coperchio dell apparecchio Inﬁlare esercitando pressione una bacchetta o simile nei fori dei supporti delle cerni...

Page 41: ...i che prima del riutilizzo il coperchio sia completamente asciutto Lavare il ﬁltro permanente in metallo in acqua calda con detersivo delicato e risciacquarlo con acqua corrente 4 Asciugare bene tutte le parti dell apparecchio prima di rimontarlo 5 Inserire nuovamente il ﬁltro permanente in metallo nell incavo presente sul coperchio dell apparecchio e chiudere la copertura sopra il ﬁltro permanen ...

Page 42: ...elati Gli alimenti surgelati da friggere conservati a 16 18 C raﬀreddano sensi bilmente l olio o il grasso per cui non cuociono molto velocemente e assorbono spesso troppo olio o grasso Per evitare questo inconveniente procedere come segue Cuocere quantità ridotte ripartendole in più fasi Gli alimenti da friggere non devono superare la tacca Max indicata all interno del cestello di frittura Riscal...

Page 43: ... sana I dietologi consigliano di utilizzare oli e grassi vegetali che contengono acidi grassi insaturi ad es acido linoleico Tuttavia questi oli e grassi perdono le loro caratteristiche positive più rapidamente rispetto ad altri e quindi devono essere sostituiti più spesso Orientarsi alle seguenti direttive Sostituire l olio o il grasso regolarmente Se si preparano soprattutto patatine fritte e l ...

Page 44: ...nuti Porzioni di pollo pezzi piccoli medi 150 C 7 17 minuti Patatine fritte fresche 150 C 170 C 8 12 minuti 3 4 minuti Patatine fritte surgelate v dati del produttore v dati del produttore Scampi freschi 130 C 2 5 minuti Funghi 170 190 C 3 5 minuti NOTA Nell indicazione dei gradi è possibile che ci siano lievi diﬀerenze di tem peratura I valori indicati nella precedente tabella sono valori orienta...

Page 45: ...aggiunta Attendere alcuni minuti ﬁno al raggiungimento della temperatura desiderata Qualora i guasti non potessero venire risolti con i rimedi indicati sopra o si riscontrassero altri tipi di guasti rivolgersi all assistenza Appendice Smaltimento dell apparecchio Non gettare per alcun motivo l apparecchio insieme ai normali riﬁuti domestici Questo prodotto è soggetto alla direttiva europea 2012 19...

Page 46: ...n viene prolungato da interventi in garanzia Ciò vale anche per le parti sostituite e riparate Danni e vizi eventualmente già presenti al momento dell acquisto devono venire segnalati immediatamente dopo che l apparecchio è stato disimballato Le riparazioni eseguite dopo la scadenza del periodo di garanzia sono a pagamento Ambito della garanzia L apparecchio è stato prodotto con cura secondo sever...

Page 47: ...mente o via e mail Una volta che il prodotto è stato registrato come difettoso lo può poi spedire a nostro carico provvedendo ad allegare la prova di acquisto scontrino di cassa una descrizione del vizio e l indicazione della data in cui si è presentato all indi rizzo del servizio di assistenza clienti che Le è stato comunicato Al sito www lidl service com si possono scaricare questo e molti altri...

Page 48: ... com baixo teor de acrilamida 52 Fritar 52 Preparações 53 Fritar alimentos 55 Gordura sólida de fritura 56 Depois da fritura 57 Fondue 57 Substituir a gordura de fritura 58 Limpeza e conservação 59 Armazenamento 60 Dicas 61 Batatas fritas caseiras 61 Produtos ultracongelados 61 Como evitar o sabor indesejado 62 Alimentação saudável 62 Tabela dos tempos de fritura 63 Resolução de falhas 64 Anexo 64...

Page 49: ...ão é adequado para ser utilizado por funcionários em cozinhas de lojas escritórios e outros estabeleci mentos comerciais por clientes em estabelecimentos hoteleiros e outras estruturas residen ciais em estabelecimentos de alojamento e pequeno almoço em propriedades rurais AVISO Perigo devido a utilização incorreta Podem surgir riscos resultantes de uma utilização incorreta e ou não adequada do apa...

Page 50: ...ltantes de embalagem inadequada ou do transporte contacte a linha direta de Assistência Técnica ver capítulo Garantia da Kompernaß Handels GmbH Eliminação da embalagem A embalagem protege o aparelho contra danos durante o transporte Os mate riais de embalagem são selecionados tendo em conta os aspetos ambientais e técnicos relativamente à eliminação sendo por isso recicláveis A reciclagem da embal...

Page 51: ... Regulador da temperatura Luz de controlo Ready Luz de controlo Power Botão de desbloqueio da tampa Pega de apoio Cesto de fritar Garfos de fondue 3 Apoio para garfos de fondue Dados técnicos Tensão de alimentação 220 240 V 50 60 Hz Potência nominal 850 W Capacidade óleo aprox 1 5 litros até à marcação MAX Capacidade gordura sólida aprox 1 kg ...

Page 52: ...té aos 8 anos de idade Crianças com idades superiores a 8 anos podem utilizar o aparelho caso sejam constantemente vigiadas Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e ou conhecimento caso sejam vigia das ou instruídas sobre a utilização segura do aparelho e tenham compreendido os perigos daí resultantes O apare...

Page 53: ...mentos congelados Retire todos os pedaços de gelo Quanto mais gelo se encontrar no alimento mais salpica o óleo ou a gordura quente As peças do aparelho aquecem muito durante a utilização Para evitar queimaduras não toque nas mesmas O aparelho deve ser colocado numa posição estável com as pegas para evitar o transbordamento do líquido quente AVISO PERIGO DE INCÊNDIO Não utilize um temporizador ext...

Page 54: ...or ATENÇÃO DANOS NO APARELHO Nunca coloque mais gordura do que a marcação MAX e nunca menos do que a marcação MIN no interior do reci piente de fritar Cada vez que ligar o aparelho certiﬁque se de que existe gordura ou óleo suﬁciente na fritadeira Nunca ligue o aparelho se não se encontrar qualquer óleo ou gordura líquida no interior do mesmo Caso contrário o aparelho pode sobreaquecer A fritadeir...

Page 55: ...és de reações com ami noácidos A formação de acrilamida aumenta signiﬁcativamente a temperaturas superiores a 175 C Por esta razão não frite alimentos amiláceos como por exemplo batatas fritas a uma temperatura superior a 170 C O alimento deverá ser frito apenas até ﬁcar amarelo dourado em vez de escuro ou castanho Só assim consegue uma preparação com baixo teor de acrilamida Fritar Para utilizaçã...

Page 56: ...rola mento do cabo 3 Prima o botão de desbloqueio da tampa A tampa abre se 4 Retire o cesto de fritar e ﬁxe a pega de apoio Aproxime um pouco as barras da pega de apoio para que os pernos de suporte possam ser introduzidos pela parte interior nos olhais da peça de ligação no cesto de fritar As barras da pega de apoio têm de assentar por baixo das extremidades superiores da peça de ligação no cesto...

Page 57: ...aver formação de espuma e transbordar da fritadeira 5 Encha o recipiente de fritar seco e vazio com óleo gordura líquida ou derretida aprox 1 5 l de óleo ou aprox 1 kg de gordura sólida NOTA Nunca coloque mais gordura ou óleo do que a marcação MAX e nunca menos do que a marcação MIN no interior do recipiente de fritar PERIGO DE CHOQUE ELÉTRICO O cabo de alimentação não pode entrar em contacto com ...

Page 58: ... mínimo entre 10 a 15 minutos antes de iniciar o processo de fritura NOTA Pode consultar a temperatura correta para fritar na embalagem do produto a fritar ou no capítulo Tabela dos tempos de fritura neste manual de instruções As ﬁguras apresentadas na parte da frente da fritadeira dão lhe uma orienta ção aproximada das temperaturas a que os diferentes alimentos devem ser fritos Símbolo Alimento T...

Page 59: ... evitar que a gordura salpique e o aparelho ﬁque demasiado quente tome as seguintes medidas de segurança ao utilizar gordura sólida Se utilizar gordura fresca derreta primeiro os blocos de gordura lentamente em lume brando numa panela normal Verta a gordura derretida cuidadosa mente na fritadeira Introduza depois a ﬁcha na tomada e ligue a fritadeira Após a utilização guarde a fritadeira com a gor...

Page 60: ...da se que guarde o óleo depois de frio em garrafas bem fechadas ou noutros recipientes de preferência no frigoríﬁco ou noutro local fresco Encha as garrafas utilizando um ﬁltro ﬁno para remover as partículas alimentares do óleo Fondue Pode utilizar esta fritadeira como panela de fondue ATENÇÃO DANOS MATERIAIS Não utilize o aparelho para fazer fondue de chocolate ou de queijo Utilize apenas gordura...

Page 61: ...tamente fria A gordura sólida ainda deve estar um pouco líquida para que possa ser vertida para uma garrafa 1 Pressione o botão de desbloqueio da tampa e remova a tampa consultar capítulo Limpeza e manutenção 2 Retire o cesto de fritar 3 Segure no aparelho pelas pegas laterais e verta o óleo ou a gordura pelo canto traseiro esquerdo onde se encontra o respetivo entalhe para dentro de recipientes a...

Page 62: ...mpeza corrosivos ou abrasivos tais como creme abrasivo ou esfregão de arame Estes podem daniﬁcar a superfície do aparelho Para uma limpeza fácil desmonte a fritadeira 1 Abra a cobertura por cima do ﬁltro metálico permanente e remova o 2 Abra a tampa do aparelho Introduza pressionando uma vareta ou similar nos orifícios dos suportes da dobradiça na traseira do aparelho e puxe simultaneamente a tamp...

Page 63: ... tampa Antes de uma nova utilização certiﬁque se de que a tampa está totalmente seca Lave o ﬁltro metálico permanente em água com um detergente da loiça suave e passe o depois por água limpa 4 Seque bem todas as peças antes da montagem 5 Coloque o ﬁltro metálico permanente novamente na cavidade na tampa do aparelho e feche a cobertura por cima do ﬁltro metálico permanente 6 Volte a colocar a tampa...

Page 64: ...dos Os produtos ultracongelados 16 a 18 C arrefecem bastante o óleo ou a gordura fazendo com que o processo de fritura não seja suﬁcientemente rápido o que faz com que os alimentos absorvam óleo ou gordura em excesso Para evitar esta situação proceda da seguinte forma Não frite grandes quantidades de uma só vez Os alimentos a fritar podem ser colocados no máximo até à marcação Max no interior do c...

Page 65: ...duras vegetais que contêm ácidos gordos insaturados p ex ácido linoleico No entanto estes óleos ou gorduras perdem as suas características positivas mais rapidamente do que outros tipos devendo ser substituídos com mais frequência Oriente se pelo disposto nas seguintes diretivas Substitua o óleo ou a gordura com frequência Se utilizar a fritadeira essen cialmente para preparar batatas fritas e se ...

Page 66: ...pedaços grandes 150 C 8 18 minutos Porções de frango pedaços pequenos médios 150 C 7 17 minutos Batatas fritas frescas 150 C 170 C 8 12 minutos 3 4 minutos Batatas fritas congeladas ver indicações do fabricante ver indicações do fabricante Lagostins frescos 130 C 2 5 minutos Cogumelos 170 190 C 3 5 minutos NOTA Podem haver pequenas divergências de temperatura nas indicações dos graus Os valores in...

Page 67: ...e alguns minutos até que seja atingida a temperatura desejada Caso não seja possível corrigir as avarias por meio da resolução de avarias acima descrita ou caso detete outros tipos de avarias contacte a nossa Assistência Técnica Anexo Eliminação do aparelho Nunca deposite o aparelho no lixo doméstico comum Este pro duto está sujeito ao disposto na Diretiva Europeia 2012 19 EU Entregue o aparelho n...

Page 68: ... substituídas e reparadas Danos e defeitos que possam eventual mente já existir no momento da compra devem ser imediatamente comunicados após retirar o aparelho da embalagem Expirado o período da garantia quaisquer repa rações necessárias estão sujeitas a pagamento Âmbito da garantia O aparelho foi fabricado segundo diretivas de qualidade rigorosas com o maior cuidado e testado escrupulosamente an...

Page 69: ...nico indicado em seguida telefonicamente ou por e mail De seguida pode enviar gratuitamente o produto registado como defeituoso incluindo o comprovativo da compra talão de compra e indique o defeito e quando este ocorreu para a morada do Serviço de Assistência Técnica que lhe foi indicada Em www lidl service com poderá descarregar este manual de instruções e muitos outros bem como vídeos sobre os ...

Page 70: ...fore ﬁrst use 74 Low acrylamide cooking 74 Deep frying 74 Preparations 75 Frying foods 77 Solid cooking fats 78 After frying 79 Fondue 79 Changing the cooking oil or fat 80 Cleaning and care 81 Storage 82 Tips 83 Home made chips 83 Deep frozen foods 83 How to prevent unwanted aftertaste 84 Healthy nutrition 84 Table frying times 85 Troubleshooting 86 Appendix 86 Disposal of the device 86 Kompernas...

Page 71: ...ance only in dry places and never use it outdoors This appliance is not intended for use in staﬀ kitchens in shops oﬃces and other commercial areas by customers in hotels motels and other residential facilities in bed breakfast accommodation on agricultural estates WARNING Danger if not used as intended The appliance may be hazardous if used for any other purpose or manner than that intended Use t...

Page 72: ...ing or transportation contact the Service Hotline see section Kompernass Handels GmbH warranty Disposal of the packaging The packaging protects the device from damage during transport The packaging materials have been selected for their environmental friendliness and ease of disposal and are therefore recyclable Returning the packaging to the material cycle conserves raw materials and reduces the ...

Page 73: ...le Cable retainer Temperature control Ready control lamp Power control lamp Lid release button Handle Frying basket Fondue skewers 3 Fondue ring Technical details Mains voltage 220 240 V 50 60 Hz Rated power 850 W Capacity for cooking oil approx 1 5 litres to MAX marking Capacity for solid fats approx 1 kg ...

Page 74: ...INJURY This appliance must not to be used by children under the age of 8 This appliance may be used by children aged 8 and above if they are under constant supervision This appliance may be used by persons with limited physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge provided that they are under supervision or have been told how to use the appliance safely and are aware ...

Page 75: ...ice that may have formed on them The more ice there is on the foodstuﬀ the more the hot oil or fat will splatter Some parts of the appliance become very hot during opera tion Touching these may cause serious burns The appliance should be set up in a stable position using the handles to avoid spillage of hot liquids WARNING RISK OF FIRE Do not use an external timing switch or a separate remote cont...

Page 76: ... or ﬁre blanket CAUTION APPLIANCE DAMAGE When ﬁlling the frying container with fat never ﬁll it to above the MAX marking or to below the MIN marking Whenever you intend to switch the appliance on ﬁrst ensure that there is suﬃcient oil or fat in the deep fat fryer Never switch the appliance on if there is no oil or liquid fat in it Otherwise the appliance may overheat This deep fat fryer is suitabl...

Page 77: ...tarch content The formation of acrylamide increases dramatically at temperatures of more than 175 C You should therefore avoid frying foodstuﬀs with a high starch content for example chips at temperatures above 170 C The foodstuﬀs should only be fried to golden yellow instead of dark or brown This is the only way to achieve low acrylamide cooking Deep frying We recommend cooking oil or liquid cook...

Page 78: ...he power cable from the cable retainer 3 Press the lid release button The appliance lid ﬂips open 4 Remove the frying basket and attach the handle press the handles together so that the holding pins can be inserted into the eyelets on the frying basket The handles must lie under the upper end of the connecting piece on the frying basket Loosen your grip on the pressed together rods on the handle s...

Page 79: ...deep fat fryer could froth over 5 Fill the dry and empty frying container with cooking oil liquid or molten fat about 1 5 litres of oil or about 1 kg of solid fat NOTE When ﬁlling the frying container with oil or fat never ﬁll it to above the MAX marking or to below the MIN marking RISK OF ELECTRIC SHOCK The power cable must not come into contact with the hot parts of the deep fat fryer Danger of ...

Page 80: ... NOTE We recommend allowing the appliance to heat up for 10 15 minute before you start frying NOTE The correct frying temperature is to be found either on the packaging of the food to be deep fried or in the Table frying times in these operating instruc tions A rough guide as to which foods should be fried at which temperature is provided by the ﬁgures on the front of the deep fat fryer Symbol Foo...

Page 81: ...o prevent fat from spraying and the appliance from becoming too hot please take the following precautions when using solid frying fat When using fresh fat start by melting the blocks of fat slowly under low heat in a normal saucepan Then carefully pour the molten fat into the deep fat fryer Only when this has been done should you insert the plug into a mains power socket and switch the deep fat fr...

Page 82: ...ryer regularly it is advisable to store the cooled oil in well sealed bottles or other frying containers preferably in the refrigerator or a similar cool storage location Fill the bottles through a ﬁne sieve in order to remove any food particles from the oil Fondue You can use this deep fat fryer as a fondue pot CAUTION PROPERTY DAMAGE Do not use the appliance to make chocolate or cheese fondues U...

Page 83: ...l it has completely cooled down Solid fats must still be in a slightly liquid state so that they can be poured 1 Press the lid release button and remove the lid see chapter Cleaning and care 2 Remove the frying basket 3 Hold the appliance by the side handles and pour out the oil or fat via the rear left corner which has a pouring notch into suitable containers such as bottles Ideally use a funnel ...

Page 84: ...GE When cleaning the components do not use aggressive or abrasive clean ing agents or materials such as scouring milk or steel wool These could damage the upper surface of the appliance To simplify cleaning dismantle the deep fat fryer 1 Open the cover over the permanent metal ﬁlter and remove it 2 Open the appliance lid Push a rod or similar into the holes on the hinge mountings on the rear of th...

Page 85: ... water still inside the lid can drain away Be aware that the lid must be completely dry before re use Clean the permanent metal ﬁlter in warm water with a little detergent then rinse it with clear water 4 Dry all parts well before assembly 5 Replace the permanent metal ﬁlter in the cavity in the device lid and close cover over the permanent metal ﬁlter 6 Replace the lid on the appliance so that th...

Page 86: ...tions on the packaging Deep frozen foods Deep frozen foodstuﬀs 16 C to 18 C cool the oil or fat to a considerable extent because of this they do not sear fast enough and may therefore soak up too much oil or fat To avoid this proceed as follows Do not attempt to deep fry large amounts all at once Do not ﬁll the frying basket to more than the maximum ﬁll level marked on the inside of the basket Hea...

Page 87: ...tion experts recommend the use of vegetable oils and fats containing unsaturated fatty acids e g linoleic acid However these oils and fats lose their beneﬁcial properties faster than other oils and must therefore be replaced more frequently Orient yourself on the following guidelines Replace the oil or fat regularly If you use the deep fat fryer mainly to prepare chips and strain the oil or fat af...

Page 88: ...25 minutes Chicken pieces large pieces 150 C 8 18 minutes Chicken pieces small medium pieces 150 C 7 17 minutes Chips fresh 150 C 170 C 8 12 minutes 3 4 minutes Chips frozen see manufacturer s information see manufacturer s information Scampi fresh 130 C 2 5 minutes Mushrooms 170 C 190 C 3 5 minutes NOTE Minor temperature deviations from the temperatures speciﬁed may occur The values given in the ...

Page 89: ...n reached Wait a few minutes until the required temperature has been reached If the malfunction cannot be corrected using one of the suggestions above or if you have found some other kind of malfunction please contact our Customer Service department Appendix Disposal of the device Never dispose of the appliance in your normal domestic waste This product is subject to the provisions of European Dir...

Page 90: ...s The warranty period is not prolonged by repairs eﬀected under the warranty This also applies to replaced and repaired components Any damage and defects present at the time of purchase must be reported immediately after unpacking Repairs carried out after expiry of the warranty period shall be subject to a fee Scope of the warranty This appliance has been manufactured in accordance with strict qu...

Page 91: ... defective product to us free of charge to the service address that will be provided to you Ensure that you enclose the proof of purchase till receipt and information about what the defect is and when it occurred You can download these instructions along with many other manuals product videos and software on www lidl service com Service Service Great Britain Tel 0871 5000 720 0 10 Min E Mail kompe...

Page 92: ... Acrylamidarme Zubereitung 96 Frittieren 96 Vorbereitungen 97 Lebensmittel frittieren 99 Festes Frittierfett 100 Nach dem Frittieren 101 Fondue 101 Frittierfett wechseln 102 Reinigung und Pﬂege 103 Lagerung 104 Tipps 105 Pommes frites selbst gemacht 105 Tiefkühlkost 105 Wie Sie unerwünschten Beigeschmack loswerden 106 Gesunde Ernährung 106 Tabelle Frittierzeiten 107 Fehlerbehebung 108 Anhang 108 G...

Page 93: ...und verwenden Sie es niemals im Freien Dieses Gerät ist nicht geeignet für den Gebrauch in Küchen für Mitarbeiter in Läden Büros und anderen gewerblichen Bereichen von Kunden in Hotels Motels und anderen Wohneinrichtungen in Frühstückspensionen in landwirtschaftlichen Anwesen WARNUNG Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und od...

Page 94: ...folge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service Hotline siehe Kapitel Garantie der Kompernaß Handels GmbH Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts punkten ausgewählt und deshalb recyclebar Die Rückführung der Verpackung in den Materi...

Page 95: ...aufwicklung Temperaturregler Kontrollleuchte Ready Kontrollleuchte Power Entriegelungstaste Deckel Haltegriﬀ Frittierkorb Fonduespieße 3 Fonduering Technische Daten Netzspannung 220 240 V 50 60 Hz Nennleistung 850 W Fassungsvermögen Öl ca 1 5 Liter bis zur MAX Markierung Fassungsvermögen festes Fett ca 1 kg ...

Page 96: ...ischen 0 und 8 Jahren benutzt werden Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden wenn sie ständig beaufsichtigt werden Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen sensorischen oder mentalen Fähig keiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da...

Page 97: ...ernen Sie alle Eisstücke Je mehr Eis sich noch an den Lebensmitteln beﬁndet umso mehr spritzt das heiße Öl oder das heiße Fett Teile des Gerätes werden während des Gebrauchs heiß Berühren Sie diese nicht um Verbrennungen zu vermeiden Das Gerät sollte in einer stabilen Lage mit den Handgriﬀen aufgestellt werden um ein Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden WARNUNG BRANDGEFAHR Benutzen Sie ...

Page 98: ...len Sie nie mehr Fett als bis zur MAX Markierung und nie weniger als bis zur MIN Markierung in den Frittier Behälter ein Achten Sie bei jedem Einschalten darauf dass genügend Fett oder Öl in der Fritteuse ist Schalten Sie das Gerät niemals ein wenn sich kein Öl oder ﬂüssiges Fett darin beﬁndet Ansonsten kann das Gerät überhitzen Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmitteln geeignet Sie i...

Page 99: ...ren verstärkt gebildet wird Bei Temperaturen von mehr als 175 C steigt die Bildung von Acrylamid sprunghaft an Frittieren Sie daher stärkehaltige Lebensmittel wie zum Beispiel Pommes frites nach Möglichkeit nicht mit einer Temperatur von über 170 C Das Frittiergut sollte nur goldgelb anstatt dunkel oder braun frittiert werden Nur so erreichen Sie eine acrylamidarme Zubereitung Frittieren Für den G...

Page 100: ...elaufwicklung 3 Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel Der Deckel springt auf 4 Nehmen Sie den Frittierkorb heraus und befestigen Sie den Haltegriﬀ Drücken Sie die Stäbe des Haltegriﬀs etwas zusammen so dass sich die Haltebolzen von innen in die Ösen des Verbindungsstückes am Frittierkorb schieben lassen Die Stäbe des Haltegriﬀs müssen unter den obere Enden des Verbindungsstückes am Frittierkor...

Page 101: ...euse könnte überschäumen 5 Befüllen Sie den trockenen und leeren Frittier Behälter mit Öl ﬂüssigem oder geschmolzenem Fett ca 1 5 l Öl oder ca 1 kg festes Fett HINWEIS Füllen Sie nie mehr Fett oder Öl als bis zur MAX Markierung und nie weniger als bis zur MIN Markierung in den Frittier Behälter ein STROMSCHLAGGEFAHR Das Netzkabel darf nicht mit den heißen Teilen der Fritteuse in Berührung kommen G...

Page 102: ...hlen das Gerät mindestens 10 15 Minuten aufheizen zu lassen bevor Sie mit dem Frittieren beginnen HINWEIS Die korrekte Frittiertemperatur ﬁnden Sie auf der Packung des Frittierguts oder im Kapitel Tabelle Frittierzeiten in dieser Bedienungsanleitung Eine grobe Orientierung welche Lebensmittel bei welcher Temperatur frittiert werden sollten geben Ihnen die Abbildungen auf der Vorderseite der Fritte...

Page 103: ... heiß wird treﬀen Sie bitte folgende Vorsichtsmaßnahmen wenn Sie festes Frittierfett benutzen Bei Verwendung von frischem Fett schmelzen Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei kleiner Hitze in einem normalen Topf Gießen Sie das geschmol zene Fett vorsichtig in die Fritteuse Stecken Sie erst dann den Netzstecker ein und schalten Sie die Fritteuse ein Nach Gebrauch bewahren Sie die Fritteuse mit de...

Page 104: ... Öl nach dem Erkalten in gut verschlossenen Flaschen oder anderen Frittier Behältern vor zugsweise im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufzubewahren Befüllen Sie die Flaschen durch ein feines Sieb um Nahrungspartikel aus dem Öl zu entfernen Fondue Sie können diese Fritteuse als Fondue Topf benutzen ACHTUNG SACHSCHADEN Benutzen Sie dieses Gerät nicht um Schokoladen oder Käsefondue herzu...

Page 105: ...llig erkaltet ist Festes Fett muss gerade noch ﬂüssig sein so dass man es schütten kann 1 Drücken Sie die Entriegelungstaste Deckel und nehmen Sie den Deckel ab siehe Kapitel Reinigung und Pﬂege 2 Entnehmen Sie den Frittierkorb 3 Fassen Sie das Gerät an den seitlichen Griﬀen an und gießen Sie das Öl oder Fett über die hintere linke Ecke an der sich eine Ausgießkerbe beﬁndet in geeignete Behältniss...

Page 106: ...r scheuernden Reinigungsmittel materialien wie Scheuermilch oder Stahlwolle Diese können die Oberﬂäche des Gerätes beschädigen Zur einfachen Reinigung nehmen Sie die Fritteuse auseinander 1 Öﬀnen Sie die Abdeckung über dem Permanent Metallﬁlter und nehmen Sie diesen heraus 2 Öﬀnen Sie den Gerätedeckel Drücken Sie mit einem Stab o ä in die Löcher an den Scharnierhalterungen an der Rückseite des Ger...

Page 107: ...Wasser herauslau fen kann Achten Sie darauf dass der Deckel vor einer erneuten Benutzung vollständig trocken sein muss Reinigen Sie den Permanent Metallﬁlter in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel und spülen Sie diesen mit klarem Wasser ab 4 Trocknen Sie alle Teile vor dem Zusammenbauen gut ab 5 Legen Sie den Permanent Metallﬁlter wieder in die Mulde im Gerätede ckel und schließen Sie die Ab...

Page 108: ...mal frittiert werden Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung Tiefkühlkost Tiefgekühltes Frittiergut 16 bis 18 C kühlt das Öl oder Fett erheblich ab brät dadurch nicht schnell genug an und nimmt daher möglicherweise zu viel Öl oder Fett auf Um dies zu vermeiden gehen Sie bitte wie folgt vor Frittieren Sie keine größeren Mengen auf einmal Das Frittiergut darf maxi mal bis zur Max Markierung im In...

Page 109: ...gswissenschaftler empfehlen die Verwendung von pﬂanzlichen Ölen und Fetten die ungesättigte Fettsäuren z B Linolsäure enthalten Allerdings verlieren diese Öle und Fette ihre positiven Eigenschaften schneller als andere Sorten und müssen daher öfter ausgewechselt werden Orientieren Sie sich an den folgenden Richtlinien Wechseln Sie das Öl oder Fett regelmäßig Wenn Sie mit der Fritteuse hauptsächlic...

Page 110: ...ortionen große Stücke 150 C 8 18 Minuten Hühnchenportionen kleine mittlere Stücke 150 C 7 17 Minuten Pommes frites frisch 150 C 170 C 8 12 Minuten 3 4 Minuten Pommes frites gefroren siehe Angaben des Herstellers siehe Angaben des Herstellers Scampis frisch 130 C 2 5 Minuten Pilze 170 190 C 3 5 Minuten HINWEIS Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen kommen Die in der obe...

Page 111: ...en Sie einige Minuten bis die gewünschte Tempe ratur erreicht ist Sollten sich die Störungen nicht mit oben stehenden Fehlerbehebungen beheben lassen oder wenn Sie andere Arten von Störungen feststellen wenden Sie sich bitte an unseren Service Anhang Gerät entsorgen Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012 19 EU Entsorgen ...

Page 112: ...he Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig Garantieumfang Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Aus lieferu...

Page 113: ...nen Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs Kassenbon und der Angabe worin der Mangel besteht und wann er aufgetre ten ist für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service Anschrift übersenden Auf www lidl service com können Sie diese und viele weitere Handbücher Produktvideos und Software herunterladen Service Service Deutschland Tel 0800 5435 111 Kostenfrei aus dem dt Festnetz Mobilfunknetz E ...

Page 114: ...GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND GERMANY www kompernass com Estado de las informaciones Versione delle informazioni Estado das informações Last Information Update Stand der Informationen 05 2016 Ident No SFM850A1 022016 2 ...

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