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SFM 850 A1
AVVERTENZA - PERICOLO DI LESIONI!
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Durante il processo di frittura il coperchio e la friggitrice sono molto caldi.
Pertanto, durante la frittura, afferrare solo le impugnature
. Pericolo di
ustioni! Si consiglia di utilizzare presine per tegami.
3) Premere il tasto di sbloccaggio coperchio
.
AVVERTENZA - PERICOLO DI LESIONI!
►
Prestare attenzione quando si riempie il cestello
! È bollente!
4) Prelevare il cestello
dalla friggitrice. Introdurre gli alimenti da friggere.
Quando viene calato il cestello
nella friggitrice, il cestello
può essere
riempito al massimo fino a coprire completamente l'alimento con grasso.
5) Calare con cautela il cestello
nell'olio o grasso bollente.
6) Chiudere il coperchio dell'apparecchio.
NOTA
►
Dall'oblò situato sul coperchio dell'apparecchio si può controllare il proce-
dimento di frittura.
Grasso da frittura solido
Per impedire che il grasso spruzzi e l'apparecchio si surriscaldi, adottare le
seguenti precauzioni in caso di impiego di grasso da frittura solido:
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Nell'impiego di grasso fresco, sciogliere il blocco di grasso prima lentamente
a calore moderato in una normale padella. Versare con cautela il grasso
sciolto nella friggitrice. Solo a questo punto inserire la spina nella presa e
accendere la friggitrice.
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Dopo l'uso, conservare la friggitrice con il grasso nuovamente solidificato a
temperatura ambiente.
Se il grasso è troppo freddo, potrebbe causare spruzzi nella successiva fusione!
Per evitarli, perforare il grasso solidificato con una bacchetta di legno o di plasti-
ca. Badare che il rivestimento del recipiente
non si danneggi!
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Per fondere il grasso, inserire la spina in una presa di corrente e portare il
regolatore della temperatura
a 130 °C. La spia di controllo Power
si
accende.
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Attendere fino al completo scioglimento del grasso. La spia di controllo
Ready
potrebbe spegnersi e riaccendersi costantemente. Impostare la
temperatura di frittura desiderata solo quando tutto il grasso si è sciolto.
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